Анализ маркетинговой среды гостиницы "LOTTE"
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Высокая динамика развития отличает современное мировое хозяйство, оказывающее влияние на все сферы экономики. Гостиничные предприятия вынуждены своевременно реагировать на происходящие процессы, учитывая специфику отрасли. Успех предпринимательской деятельности во многом зависит от верно выбранной стратегии развития, предусматривающей установку ключевых долгосрочных целей и выбор задач для их достижения, разработку последовательности действий и оптимальное распределение имеющихся ресурсов. В условиях быстро меняющейся ситуации, предприятиям необходимо не только уделять внимание состоянию дел внутри организации, но и разрабатывать долгосрочную стратегию поведения, позволяющую им отслеживать внешнюю обстановку и соответствовать изменениям в окружении. Ключевую роль в обеспечении успешного функционирования на рынке играет правильный выбор стратегии развития предприятий гостеприимства, позволяющей обслуживать гостей на высоком уровне, повышая имидж бренда, качество предоставляемых услуг. Недостаточная разработанность данного вопроса требует изучения факторов выбора стратегии развития в гостиничном бизнесе, успешного осуществления и прогнозирования результатов. Именно этим и объясняется актуальность данного исследования, поскольку именно гостиничный бизнес наиболее подвержен влиянию различных макро- и микроэкономических факторов. Недостаточность разработанности настоящей проблемы, актуальность и дискуссионность многих теоретико-методологических положений определили выбор объекта, предмета, цели, задач, а также структуры и содержания данной работы. Цель работы – провести анализ маркетинговой среды гостиницы Lotte Hotel St.Petersburg. Объект исследования - гостиница Lotte Hotel St.Petersburg. Предмет исследования - маркетинговая среда гостиницы Lotte Hotel St.Petersburg. Для достижения поставленной цели требуется решить следующие задачи: дать общую характеристику объекта исследования (отель Lotte Hotel St.Petersburg); провести анализ конкурентов отеля; охарактеризовать сегментную структуру спроса; провести анализ макросреды; разработать рекомендации по выбору целевого сегмента и направлениям развития. В первой главе дается характеристика гостиницы гостиница Lotte Hotel St.Petersburg, которой посвящено исследование. Вторая глава посвящена анализу конкуренции, которая включает: разбиение рынка на стратегические группы; анализ пяти конкурентных сил Портера; построение конкурентного профиля для важнейших конкурентов отеля. В третьей главе охарактеризована сегментная структура спроса и проанализирована привлекательность различных сегментов с оценкой их текущей емкости, динамики основных показателей и потенциала. Четвертая глава посвящена анализу макросреды, проведению PEST - анализа, помогающего оценить влияние макросреды на перспективы гостиницы и ее конкурентов. В пятой главе результаты анализа конкуренции, рынка и макрофакторов объединяются в SWOT-анализе. Приводятся выводы о потенциале развития гостиничного предприятия, рассматриваются основные риски. Разрабатываются рекомендации по выбору целевого сегмента и направлениям развития. Методы исследования, использованные при написании курсовой работы: описательный метод, анализ литературных и интернет-источников, статистических данных и отчетов объекта исследования, метод сравнения, были проведены SWOT-анализ и PEST-анализ современного положения организации.
Построение конкурентной карты рынка
В 2019 году туристический поток в Санкт-Петербург показал рекордные цифры с 2010 года и составил порядка 9,1 млн человек (рисунок 2.1). Основным драйвером выступили внутренний турпоток и туристы из Китая. В 2019 году Санкт-Петербург посетило 1,3 млн ...
Открыть главуСоставление профиля конкурентов
Рассмотрим подробно ближайших по территориальному расположению конкурентов – отели 5*: Hotel Astoria (Большая Морская ул., 39), сайт www.roccofortehotels.com; SO/ Sofitel Санкт-Петербург (Вознесенский просп., 6), сайт all.accor.com, sostpetersburg.co...
Открыть главуСегментная структура спроса. Анализ привлекательности сегментов, оценка их емкости
Сегментация гостиничного рынка - это деление его на определённые группы потребителей со схожими потребностями, поведенческими и мотивационными характеристиками. Ёмкость сегмента – это количественный показатель, именно его величина определяет основные...
Открыть главуАнализ макросреды отеля «Lotte Hotel St.Petersburg»
Основным методом анализа макросреды является PEST-анализ, названный по начальным буквам английских слов, обозначающих группы факторов, влияющих на организацию: (political (политические)/ economical (экономические) / social (социальные)/ technological...
Открыть главуSWOТ-анализ. Рекомендации по выбору целевого сегмента и направлениям развития
SWOT-анализ объединяет результаты анализа пяти конкурентных сил М.Портера и PEST-анализа с оценкой сильных и слабых сторон компании. Составим таблицу 5.1 SWOT-анализа. Таблица 5.1– SWOT-анализ Факторы Оценки экспертов Средняя оценка Значи-мость Объед...
Открыть главуЗаключение
В ходе выполнения курсовой работы были расширены и углублены знания студента в области проведения маркетингового анализа конкурентов, рынка и макросреды бизнеса. В первой главе была дана характеристика гостиницы гостиница Lotte Hotel St.Petersburg, ее основных и дополнительных услуг. Пятизвездочный отель Lotte Hotel St.Petersburg расположен по адресу 190000, город Санкт-Петербург, переулок Антоненко, дом 2, строение 1. Отель Lotte Hotel St.Petersburg входит в крупнейшую корейскую сеть отелей класса де-люкс Lotte Hotel and Resort. Юридическое лицо - ООО "Лотте Отель СПБ. Основной вид деятельности, согласно классификатору ОКВЭД - деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания (55.10). Номерной фонд отеля составляет 150 элегантных номеров, оборудованных по последнему слову техники. Также в отеле доступны следующие дополнительные услуги: рестораны, бар, банкетные и конференц-залы для проведения мероприятий, Спа и Фитнес, салон Красоты, прокат частного Катера Лотте, прокат велосипедов BMW, прачечная и химчистка, парковка, бассейн и др. Вторая глава посвящена анализу конкуренции. По состоянию на 01.05.2019 в Санкт-Петербурге классифицировано 25 гостиниц категории 5 звезд, общий номерной фонд которых составил 3057 единицы, рассчитанных на размещение 6033 гостей. При этом гостиницы 5* занимают долю 7% среди общего количества средств размещения в Санкт-Петербурге и 15% среди качественного предложения классифицированных отелей. Таким образом, по присвоенной категории, у Лотте-отеля в Санкт-Петербурге 24 конкурента. В качестве исследуемой стратегической группы были рассмотрены ближайших по территориальному расположению отели 5*: Hotel Astoria; SO/ Sofitel Санкт-Петербург; Four Seasons Lion Palace. Lotte Hotel показал невысокую долю на рынке, но вместе с тем, он за последние три года быстро улучшал конкурентную позицию, наращивая объемы выручки. Следовательно, имеет все шансы на дальнейший успех и достижение более высоких показателей. Анализ пяти конкурентных сил Портера показал, что наибольшее влияние на деятельность гостиницы Lotte Hotel St.Petersburg в настоящее время оказывают покупатели, поскольку именно от их выбора зависит загрузка номерного фонда и величина прибыли, полученная гостиничным предприятием. Значит, отелю необходимо больше внимания уделить проработке именно данной силы. Следующей потенциальной угрозой для отеля может стать появление товаров-заменителей. Например, при разработке новых проектов, точно такие же инновационные разработки могут предложить и другие отели, отслеживающие появляющиеся на рынке новинки, сведя на нет оригинальность идеи. Значит, менеджерам отеля нужно не только регулярно отслеживать на рынке новые предложения, разрабатывать новые предложения, но и следить за конфиденциальностью информации, которая может распространяться через персонал гостиничного предприятия. Явную угрозу представляет внутриотраслевая конкуренция, поскольку отель функционирует в крупном столичном городе, но было выяснено, что возможность появления новых отелей-конкурентов не столь велика именно из-за плотности существующего рынка конкурентов. Самый низкий показатель имеет сила поставщиков, поскольку их рынок в настоящее время большой, а сотрудничать с крупным сетевым отелем хотят многие. Построение конкурентного профиля для важнейших конкурентов отеля и расчет интегральной оценки конкурентных позиций показало минимальную разницу между конкурирующими отелями. В третьей главе охарактеризована сегментная структура спроса и проанализирована привлекательность различных сегментов с оценкой их текущей емкости, динамики основных показателей и потенциала. Портрет целевого потребителя услуг «Lotte Hotel St.Petersburg»: корпоративные клиенты и бизнесмены; по географической структуре – россияне; по уровню дохода – свыше 30 тысяч долларов в год; по возрасту – 25-44 года. Четвертая глава посвящена анализу макросреды, проведению PEST - анализа, помогающего оценить влияние макросреды на перспективы гостиницы и ее конкурентов, приведены действия, которые необходимо провести, чтобы снизить негативное влияние факторов и максимально использовать их положительное влияние на деятельность отеля. В пятой главе результаты анализа конкуренции, рынка и макрофакторов объединяются в SWOT-анализе. Приводятся выводы о потенциале развития гостиничного предприятия, рассматриваются основные риски. Разрабатываются рекомендации по выбору целевого сегмента и направлениям развития. Таки образом, в ходе подготовки и написания курсовой работы была сформирована компетенция ПК-10: владение навыками количественного и качественного анализа информации при принятии управленческих решений, построения экономических, финансовых и организационно-управленческих моделей путем их адаптации к конкретным задачам управления
