Как и почему изменяется поверхностная энергия частиц при переходе из грубодисперсной системы в коллоидную систему

Поверхностная энергия Gs — термодинамическая функция, характеризующая энергию межмолекулярного взаимодействия частиц на поверхности раздела фаз с частицами каждой из контактирующих фаз. Определяется как произведение поверхностного натяжения σ на площадь поверхности раздела фаз S:
Gs = σ · S
При σ = const величина Gs увеличивается с ростом площади поверхности раздела фаз, которая, в свою очередь, увеличивается с ростом степени дисперсности.
Возьмем в качестве примера 1 кг водного золя серы (плотность золота 2,07·103 кг/м3) . Пусть частицы серы имеют кубическую форму. В первом случае золь грубодисперсный с длиной ребра l1 = 10–4 м