Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также промокод на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Одним из самых выразительных и самых известных символов процессов глобализации и американизации является сеть ресторанов быстрого питания «Мак Дональдз». Вспомним как в годы горбачевской перестройки у первого московского «Мак Дональдз « выстроилась огромная очередь: советские люди стремились почувствовать то, что чувствовали другие по ту сторону «железного занавеса» завесы. И этот рядовой факт открытия ресторана получил политический окрас. Сегодня почти в каждом крупном городе планеты существует уже по несколько учреждений этой сети, подобные друг к другу будто ксерокопии, с неизменным логотипом «М» желтого цвета, с максимально унифицированной системой обслуживания, стандартным меню.
Понятие «макдональдизации», введенно Дж. Ритцером обозначает распространение по миру функциональных принципов деятельности "Макдональдса" и их преобразования в установки организации общественного жизни. Этими принципами являются: эффективность, калькулируемость, предсказуемость, контроль.
Социологи, психологи, специалисты по менеджменту отдали должное организации труда в ресторанах сети. Дж. Ритцер считает, что «Мак Дональдз» является примером того, как «формально рациональная система привносит различные моменты иррациональности, с которых самым значительным является демистификация и дегуманизация процесса принятия пищи». Приготовление последней в «Мак Дональдз» коренным образом оторвано от процесса обслуживания клиентов, поэтому критериям эффективности и успешности функционирования ресторанов является не вкус блюд, которые подаются, а «эффективность, предсказуемость, акцент скорее на количестве, чем на качестве, и осуществления контроля за заменой человеческих технологий унификацией операций». Вместо интимного процесса вкушения блюд происходит быстрое и обезличенное удовлетворение потребности в пище, причем организованное по принципу конвейерного производства.
Конечно, пример с «Мак Дональдз» является лишь частичным случаем, но за ним стоит более широкое социальное явление макдональдизации, которое постепенно приобретает всеобщий характер. И дело не только в том, что практика обслуживания клиентов в «Мак Дональдз» была заимствована рядами сетей в области питания (в частности, «Бюргер Кинг», «Цыплята с Кентукки»), розничной торговли и других учреждений. Универсальность макдональдизации заключается в том, что мультиплицируется сам принцип рационального разведения содержания и формы обслуживания, что позволяет сделать последнее адекватным к современным повседневным поведенческим практикам. Макдональдизация является «одним из типов рациональности, который возник в период радикального модерна и, очевидно, с определенными модификациями будет сохранен и в постмодернизме... Макдональдизация касается не только ресторанного бизнеса, но и образования, труда, семейных отношений и виртуально каждого второго сегмента общества»
Сфера дегуманизации не ограничивается сетью ресторанов, которые дали название соответствующему феномену. Основные принципы организации обслуживания в ресторанах быстрого питания способствуют созданию «ложных дружеских отношений»; дегуманизируются семейные отношения, поскольку родители и дети меньше общаются друг с другом; чтение детям на ночь заменяется просмотром телефильмов или компьютерными играми. Дегуманизуется медицинское обслуживание: пациенты чувствуют себя элементами медицинского конвейера, где увеличивается время на разнообразные анализы и тесты, и вместе с тем, уменьшается на живое общение больного с врачом. Дегуманизуется оплодотворение - сегодня может стать родителями можно искусственным путем, где человеческий фактор также сводтся к минимуму; макдональдизуется рождение ребенка. Даже похороны макдональдизуются
Во всех этих случаях отчетливо можно увидеть общие принципы, по которым функционируют макдональдизованные институты и которые лежат в основе и внутренне фирменной идеологии «Мак Дональдз»: эффективность, калькулируемость, предсказуемость, контроль. Попробуем экстраполировать эти принципы на сферу высшего образования, где в последнее время происходят реформы, которые очень напоминают по своему содержанию процесс макдональдизации.
Итак, первым принципом является эффективность
. Речь идет, однако, не о повышении качества подготовки специалиста - она, скорее, снижается, - но о целесообразности учебного процесса. По достаточно примитивной схеме функционирования рационализированных социальных институтов, которую можно описать цепью «цель-средство-результат», образовательный процесс рассматривается с точки зрения кратчайшего пути получения полезной информации, которая сама становится товаром. Сегодня господствующими являются прагматические взгляды на высшее образование как на капиталовложение, при этом заметно смещаются источники финансирования. Первоочередным поводом для получения высшего образования является надежда отдельного студента (и его родителей ) на то, что после получения диплома он устроится на престижную и, главное, высокооплачиваемую работу, которая позволит компенсировать все затраты на образование. Со стороны государства это означает, что существенно меняется цель образовательной политики. Если раньше целью высшего образования была подготговка государством квалифицированных кадров для народного хозяйства и постоянное воспроизведение расширенного производства, то сейчас государство только способствует удовлетворению общественно значимой потребности. То есть оно превращается из заказчика в исполнителя образовательных услуг. А эффективность в глазах заказчика и эффективность в глазах исполнителя - это прямо противоположные вещи.
Согласно с целью меняются и средства ее достижения. Не случайно главный вопрос, который беспокоит студента, который пришел на первую лекцию нового учебного курса, таков: «Зачем это мне нужно?» Это означает, что студент рационально рассчитывает, насколько конкретная дисциплина является полезной для его будущей профессиональной деятельности, и сколько денег может принести знание в этой области. Часто густо подобная логика вступает в противоречие с логикой и опытом составителя учебных планов. Но и студент, и составитель планов, и чиновник в министерстве уже мыслят в чисто экономической плоскости, используя понятиях рентабельности, полезности, оптимальности, экономии времени и т.д.. Отсюда, к слову, - сведение студентов в огромные группы-потоки (так рентабельнее), где иногда теряется сам смысл чтения лекции, поскольку студенты даже не слышат преподавателя.
Принцип калькулируемости напрямую связан с принципом эффективности и акцентирует внимание на количественных параметрах образовательных услуг. Это касается как стоимости обучения, которая отличается в зависимости от специальности, так и распределения учебного времени. «В макдональдизованных системах количество стало эквивалентом качества: быстрая доставка, по сути, означает... качественную доставку. Аналогично, больше означает лучше. Отсюда призывы: съешь (купи) больше «двойное» или «тройное» и тем самым сэкономь». Это вполне касается и высшего образования, где все в большей значимости приобретает понятие «кредита» как единицы расчета образовательных услуг. Если на один учебный курс предоставляется больше кредитов, чем на другой, то это означает, что первая дисциплина является более важной, чем последняя. Калькулируются все виды работ преподавателя, разработаны критерии оценки текущей работы студента, который накапливает баллы, которые конвертируются в модульную оценку. Учитывается даже время самостоятельной работы студентов, хотя это и является сплошной фикцией. Имеют место и призывы ко второму, параллельному образованию, которое, действительно, получается дешевле, чем базовое.
Принцип предсказуемости означает, что образовательные услуги являются стандартным, независимо от времени и места, где они предоставляются. В рамках Болонского процесса обмен студентами и преподавателями, стажировка за рубежом становится возможной, благодаря максимальной унификации образовательного процесса. Времена, когда некий студент хотел учиться исключительно у определенного профессора и только у него, окончательно прошли, ведь достаточно большая вероятность того, что назначенный в группу студента профессор мало чем отличается от другого профессора.
Контроль в «Макдональдсе» осуществляется как относительно посетителей, так и в отношении сотрудников
Закажи написание эссе по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
Наш проект является банком работ по всем школьным и студенческим предметам. Если вы не хотите тратить время на написание работ по ненужным предметам или ищете шаблон для своей работы — он есть у нас.
Нужна помощь по теме или написание схожей работы? Свяжись напрямую с автором и обсуди заказ.
В файле вы найдете полный фрагмент работы доступный на сайте, а также промокод referat200 на новый заказ в Автор24.