Структура современного рынка товаров и услуг

Потребительский рынок как объект исследования предстает в виде многоуровневой социально-экономической подсистемы экономики, расчлененной по определенным признакам на составные элементы. Важной его особенностью является то, что он представляет собой открытую систему, которая реагирует как на внутреннюю, так и внешнюю экономическую, социальную и политическую ситуацию, т.е. зависит от межрегиональных товаропотоков, миграции рабочей силы, движения денег и капиталов.
Потребительский рынок - это сложная система институтов в сфере обращения, характеризующаяся большим числом взаимосвязей. Однако каждый из его участников имеет и свои интересы: производители стремятся вернуть затраченные средства и получить прибыль, а потребители - удовлетворить собственные потребности. Разрешению противоречий этих интересов служит государственное регулирование экономики со стороны федеральных и субфедеральных органов.
Потребительский рынок – это индикатор экономической ситуации в стране, поскольку в условиях кризисов, ограничений потребители на рынке быстро реагируют на изменения.
Проанализируем состояние и тенденции потребительского рынка РФ.
В 2018 году оборот розничной торговли на 93,5% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность вне рынка. Доля розничных рынков и ярмарок составила 6,5% (в 2017 году – 92,9% и 7,1% соответственно). В том числе РТО торгующих организаций, включая ИП, работающих не на рынках и ярмарках, составил 28868,6 млрд. рублей, а продажа товаров на розничных рынках и ярмарках принесла 1935,4 млрд. рублей.
Структура РТО 2018 года состояла на 48,2% из пищевых продуктов (включая напитки и табачные изделия) и на 51,8% из непродовольственных товаров, что отражает некоторое позитивное изменение к 2017 году, когда это соотношение составляло соответственно 48,6% и 51,4%.
По итогам 2018 года розничный товарооборот поддерживался ростом производства пищевых продуктов в целом на 105%, одежды – 103,8%, обуви – 111,4%, лекарств и медицинских товаров – 112,3%, мебели 108,7%, а также некоторым оживлением импорта, который, по оценке ИНП РАН, составляет 25% потребительского рынка.
Базовый индекс потребительских цен (БИПЦ), рассчитываемый Росстатом и исключающий изменения цен на отдаленные товары и услуги, подверженные влиянию факторов, носящий административный и\или сезонный характер, составил за год всего 2,1%

.
Сегодняшний уровень ценообразования сложился по итогам кризисного скачка курса рубля к доллару до 80 рублей в 2014 году и последующего отката до 60 рублей. Несмотря на эти колебания, падения цен не происходило, а сохранялась тенденция к их постепенному, но стабильному росту. По мнению О. Рыбака, директора НИИ проблем социально-экономической статистики Росстата, «стоимость продаваемых товаров в России сильно переоценена… как минимум на 30 процентов. Причем это касается всех товарных групп».
По итогам 2018 года инфляция зафиксирована на рекордно низком уровне 2,5%. Правда, падение покупательской способности населения не дает россиянам возможность принимать эту цифру на веру, тем более что по отдельным товарным группам колебания цен, действительно были другими. Тем не менее, за истекший год продовольственные цены, как наиболее чувствительные к доходам, выросли в целом на 1,2% (в 2017 году – на 4,3%). В непродовольственном сегменте рост был выше – 2,7% (6,5%). При этом цены производителей промышленной продукции увеличились на 7,5%, а тарифы на перевозки – на 8,5%.
Доля импортных потребительских товаров на полках российских магазинов снизилась до исторического минимума 33% во втором квартале 2018 года. В 2005 году, когда Росстат начал измерять этот показатель, доля импорта составляла 45%, а в продовольствии – 36%. Хотя, следует добавить, что во многом это достижение связано с локализацией производства крупными международными компаниями, работающими в России.
Сегмент общественного питания, по оценке агентства NPD Group, впервые после 2014 года показал позитивную динамику в 2018 году на уровне 2% (или 1,35 трлн. рублей). Причем, как заключают эксперты агентства, это произошло в первую очередь за счет молодежной аудитории (18-35 лет), которая обеспечила практически половину всех посещений (48%). То есть можно сделать вывод, что в стране уже выросло и вступило в активную жизнь поколение, которое «не противопоставляет рестораны домашнему приготовлению еды, а ужин в недорогом ресторане для них так же привычен, как покупка продуктов в супермаркете» (NPD.com)