Введение правовых норм государством, повышающих затраты гостей
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Возможности:
А. Улучшение работы Wi-Fi
Угрозы:
В.Высокая конкуренция на рынке гостиничных услуг
Сильные стороны:
1.Удачное расположение отеля
2.Наличие необходимых финансовых ресурсов
1-А
2-А
1-В
2-В
Слабые стороны:
3.Нехватка профессионально подготовленных кадров в индустрии туризма
4.Наличие конкурентов
3-А
4-А
-
Сильные стороны – Возможности:
1-А. Удачное расположение отеля – Улучшение работы Wi-Fi.
2-А. Наличие необходимых финансовых ресурсов – Улучшение работы Wi-Fi.
Необходимо воспользоваться финансовыми ресурсами для улучшения работы Wi-Fi сети. Расположение отеля так же влияет на работу Wi-Fi, делая сеть более доступной.
Сильные стороны – Угрозы:
1-В. Удачное расположение отеля – Высокая конкуренция на рынке гостиничных услуг.
2-В. Наличие необходимых финансовых ресурсов – Высокая конкуренция на рынке гостиничных услуг.
Отелю Bomo Gouves Bay следует использовать выгодное расположение отеля и наличие необходимых финансовых ресурсов, для создания барьеров, которые конкуренты не смогут преодолеть.
Слабые стороны – Возможности:
3-А. Нехватка профессионально подготовленных кадров в индустрии туризма - Улучшение работы Wi-Fi.
4-А. Наличие конкурентов - Улучшение работы Wi-Fi.
За счет улучшения работы Wi-Fi каждый гость отеля сможет самостоятельно найти всю необходимую информацию в сети Интернет. А так же в последнее время, для туриста стало важно наличие хорошей Wi-Fi сети, что даст приоритет при выборе отеля для отдыха.
Результаты проведенного SWOT-анализа показали, что отель Bomo Gouves bay занимает устойчивую позицию на рынке, при этом отель имеет весь необходимый потенциал для увеличения своей доли на рынке. С целью укрепления своей позиции на рынке, отелю целесообразно выбрать группу стратегий концентрированного роста, а именно стратегию усиления позиции на рынке, которая позволит при помощи квалифицированных маркетологов улучшить позицию отеля на рынке и сделать его более конкурентоспособным.
3.2. Построение карт стратегических групп соперничающих отелей
В современном мире для успешного ведения бизнеса и получения прибыли необходимо хорошо ориентироваться в окружающей среде. Построение карт стратегических групп позволяет выявить преимущества и недостатки при ведении бизнеса, а так же преимущества и недостатки конкурентов.
При построении карты стратегических групп выберем наиболее крупные отели-конкуренты. Рассмотрим отели, которые расположены на острове Крит в Греции и имеют категорию 4*:
1. Отель Diogenis Blue Palace 4* расположен на берегу моря в деревне Като-Гувес.
Солнечные и светлые номера апарт-отеля Diogenis Blue Palace оснащены кондиционером, системой отопления, ЖК-телевизором, телефоном и мини-холодильником. Уборка производится ежедневно.
У бассейнов и на пляже предоставляются шезлонги и зонтики. В лобби апарт-отеля Diogenis Blue Palace работает бесплатный Wi-Fi.
В ресторане подаются разнообразные критские и средиземноморские блюда. В баре у бассейна можно заказать закуски, кофе и напитки. По субботам организуются греческие вечера.
Город Херсониссос находится в 8 км от отеля, а город Ираклион и аэропорт — менее чем в 15 км. Расстояние до океанариума Cretaquarium Thalassocosmos составляет 5 км. Стойка регистрации, сотрудники которой говорят на разных языках, работает круглосуточно и без выходных.
2. Отель Silva Beach 4* находится на песчано-галечном пляже, всего в получасе езды от международного аэропорта Ираклиона. К услугам гостей 2 открытых бассейна с бесплатными шезлонгами. Этот прибрежный отель построен в стиле традиционной критской деревни с красивыми пропорциональными садами и небольшими площадями.
В числе удобств современно оформленных номеров отеля Silva Beach меблированные балконы, с которых открывается вид на сад, небольшие площади и бассейны, или боковой вид на море. Все номера оснащены мини-холодильником и телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами и DVD-плеером. Гостям предоставляется бесплатный Wi-Fi.
В отеле Silva Beach гости могут посетить фитнес-центр, поиграть в пляжный волейбол и принять участие в развлекательных программах, а также заняться водными видами спорта в 400 метрах от пляжа. На территории отеля также есть теннисный корт и столы для настольного тенниса.
В главном ресторане Minoan подают блюда греческой, итальянской и интернациональной кухни по системе «шведский стол». В ресторане Olive Tree с обслуживанием по меню для гостей приготовят средиземноморские деликатесы. В барах на пляже и у бассейна можно заказать напитки и вкусное мороженое.
Отель Silva Beach расположен в 700 метрах от центра города Лименас Херсонисос и в 30 км от города Ираклион. Расстояние до приморского курортного поселка Сталида составляет 5 км.
3. Отель Golden Beach 4* расположен в городе Херсониссос, в нескольких шагах от песчаного Золотого пляжа. К услугам гостей 2 элегантно оформленных ресторана, лаундж-бар, мини-маркет и номера с кондиционером, бесплатным Wi-Fi и балконом. Стойка регистрации работает круглосуточно.
Номера отеля Golden Beach оформлены в мягких тонах и обставлены современной мебелью
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. Пол выложен кафельной плиткой. В распоряжении гостей сейф, холодильник, телевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами. Из некоторых номеров открывается вид на Критское море.
Ежедневно в главном ресторане с видом на море подается завтрак. Здесь также сервируется обед и ужин. В ресторане рядом с пляжем с полудня до поздней ночи можно отведать блюда средиземноморской кухни, приготовленные из свежих местных продуктов.
Центр Херсониссоса с многочисленными достопримечательностями и ночными клубами находится всего в 500 метрах. Расстояние до центра города Ираклион составляет 30 км, а до международного аэропорта Никос Казандзакис — 28 км.
4. Отель Heronissos hotel 4* расположен всего в 100 метрах от песчаного пляжа Херсонеса. К услугам гостей открытый бассейн, окруженный ухоженным садом, современно оформленный ресторан и бар у бассейна. В зонах общественного пользования работает бесплатный Wi-Fi.
Все номера оборудованы кондиционером и собственными балконами, с которых открывается вид на бассейн или гору, а с некоторых - на Критское море. Светлые и просторные номера располагают гостиным уголком с телевизором и мини-холодильником. Гости могут посмотреть программы спутникового телевидения. В ванной комнате есть душевая кабина и фен.
В ресторане отеля Heronissos предлагается питание по системе "шведский стол", а также местные вина. Закуски, напитки и коктейли готовят в баре, расположенном рядом с бассейном.
Отель Heronissos находится в 23 км от города Ираклион и в 25 км от международного аэропорта Никос Казандзакис. К услугам гостей бесплатная общественная парковка.
Сведения об отелях представим в виде таблицы (таблица 4) , и на основе этих данных построим карту.
Таблица 4 - Характеристика отелей на Крите
Показатель Отель
Silva Beach Heronissos hotel Diogenis Blue palace Bomo Gouves Bay Golden Beach
Средняя цена номера, евро/сутки 300-360 150-170 250-270 220-270 300-350
Уровень качества Высокий Низкий Высокий Средний Высокий
Комплементар-ность Д, Ср, Т Ср, Т Ср, Т Ср, Т, Д Д, Ср, Т
Оценка комплементар-ности* Высокая Средняя Средняя Средняя Высокая
Себестоимость услуг Средняя Низкая Низкая Средняя Высокая
* Возможность предоставления услуг в зависимости от предпочтения клиента: Д- услуги для детей; Ср- сервис по заказу клиента; Т- транспорт.
▲ Silva Beach ■ Heronissos hotel □ Diogenis Blue palace ◊ Bomo Gouves Bay ○ Golden Beach
В качестве переменных параметров выберем «цена- уровень качества» (рис.4).
Рис.4. Карта стратегических групп соперничающих отелей: «цена- уровень качества»
Анализируя карту, можно сделать ряд выводов:
Отели Diogenis Blue palace и Bomo Gouves Bay ориентированы на потребителя со средним доходом и выше. Они придерживаются средних цен, поддерживая средний или чуть ниже среднего уровни качества, и имеют среднюю комплементарность. Эти отели имеют конкурентное преимущество перед другими отелями.
Отель Heronissos hotel ориентирован на потребителя с разным доходом. Цены в отеле относительно низкие, однако количество и качество предоставляемых услуг оценивается средним уровнем, что является неплохим показателем.
Отели Silva Beach и Golden Beach ориентированы на потребителя с высоким уровнем дохода. Исходя из этого, данные отели предоставляют своим гостям высокий уровень качества и сервиса.
Наибольшая конкуренция сложилась у отелей Bomo Gouves Bay и Diogenis Blue palace на гостиничных номерах со средним и высоким уровнем качества предоставляемых услуг.
Рис.5. Карта стратегических групп соперничающих отелей «цена- себестоимость услуг»
На рисунке 5 представлены те же представители услуг гостеприимства в параметрах «цена- себестоимость услуг».
Анализ позволяет сделать следующие выводы:
Конкурентами отеля Bomo Gouves Bay являются практически все отели, так как ценовой диапазон поддерживаются на высоком и среднем уровне;
Высокая конкуренция сложилась на сегменте рынка, где уровень качества в отеле поддерживается на высоком уровне;
Отель Bomo Gouves Bay имеет ряд преимуществ:
себестоимость услуг ниже или на равнее с конкурирующими отелями;
ценовая политика отеля находится на среднем уровне;
Наиболее опасными конкурентам для отеля Bomo Gouves Bay являются отели Diogenis Blue palace и Heronissos hotel.
На основе анализа двух карт можно сделать вывод, что отель Bomo Gouves Bay имеет ряд преимуществ перед своими конкурентами, но несмотря на преимущества, у отеля есть и недостатки, которые необходимо устранить или компенсировать качеством обслуживания, для того что бы отель преуспел и занял лидирующие позиции в сфере туризма.
3.3. Рекомендации по повышению качества обслуживания в отеле «Bomo Gouves Bay»
Проведенное исследование показало, что отель Bomo Gouves Bay привлекает российских туристов своей лояльной ценой и выгодным местоположением, так как он расположен всего в 18 километрах от столицы острова - города Ираклион (рис.6).
Рис.6
50% дипломной работы недоступно для прочтения
Закажи написание дипломной работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
