Разработка мероприятий по совершенствованию логистической системы ООО «Гастроман»

Для торгового предприятия время – это деньги. Специфика управления запасами и складом в данной отрасли заключается в широком номенклатурном перечне, а также в наличии большого количества товаров, имеющих минимальные визуальные отличия, что затрудняет выбор необходимой детали кладовщиком, а так же нужно отслеживать сроки годности продукции. Другими словами, торговые компании сегодня не могут эффективно функционировать без грамотной автоматизации. «Ручной» поиск и подбор товара провоцирует огромное количество ошибок, что негативно отражается на финансовых показателях компаний, ведь некоторые детали, которые были продажны по ошибке кладовщика и возвращены клиентом, уже не могут быть проданы повторно.
Запасы ООО «Гастроман» являются крупнейшим компонентом оборотного капитала компании.
Для совершенствования процесса управления товарными запасами в ООО «Гастроман» необходимо внедрить в деятельность компании логистическую систему «точно-в-срок».
Основные слагаемые эффекта от внедрения системы поставок «точно-в-срок» в деятельность ООО «Гастроман»:
– сокращаются текущие запасы;
– сокращаются страховые запасы;
– увеличивается надежность поставок, так как возникает совместная заинтересованность в функционировании системы «точно-в-срок».
– сокращается время на выполнение заказа потребителя;
– улучшить качество поставки товаров;
– сокращаются затраты на транспортировку товара;
– повышается качество сервисных функций за счет выстраивания взаимоотношений между подразделениями по принципу «клиент-сервис».
Таким образом, для совершенствования системы управления товарными запасами в компании ООО «Гастроман» рекомендуется реализовать следующие мероприятия: внедрить в деятельность компании логистическую систему «точно-в-срок.
Для успешного бизнеса требуются складские решения, которые могут гарантировать быструю, гибкую и безопасную поставку продукции.
Автоматизированные системы хранения предлагают современный подход к комплектованию и хранению продукции любых размеров, который повышает эффективность выборки деталей более чем на 60% и экономит до 70% складской площади.
На информационные потоки склада оказывают воздействие риски как организационного, так и технического характера.
1

. Пересортица товарно - материальных ценностей, появляющаяся при неправильной организации складской логистики.
2. Недостача товара на складе, возникающая в результате кражи товарно – материальных ценностей на складах в результате неправильно организованной приемки товара. Риск утери товара связан также с работами по формированию ассортимента, фасовкой, сортировкой, некачественной или неполной маркировкой.
3. Потеря клиентов в результате несвоевременной обработки поступивших товарно -материальных ценностей на склад.
4. Недостаточная организация внутреннего документооборота склада связанного с другими отделами предприятия. Ведомости, отчеты, акты приема - передачи, внутреннего перемещения товаров должны быть заведены в единую информационную систему.
5