Прогрессивные технологии, как основа инновационного развития растениеводства
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Одной из наиболее сложных проблем современности является обеспечение продуктами питания населения. В настоящее время голод является вполне реальной угрозой для практически любой страны и сейчас эта проблема охватывает почти треть населения Земли. В экономически развитых странах на 1 человека в день приходится около 3000 ккал, а в развивающихся странах – только 2150 ккал, что составляет только 93% от нормы. Кроме существования явного голода, достаточно распространен так называемый скрытый голод, выражающийся недостатком в пище белка, в том числе и растительного происхождения. В значительной степени решение данной проблемы зависит от развития и эффективности сельского хозяйства, которое представлено двумя отраслями – животноводством и растениеводством. Растениеводство обеспечивает:
- 88% от общих потребностей людей в пищевой энергии (жиры и углеводы);
- 80% от общих потребностей человека в белке.
В целом продукция растениеводства составляет до 90% рациона питания человека [24, с. 7]. Именно растениеводство представляет собой основу продовольственной безопасности не только России, но и любой страны, а от уровня развития растениеводства непосредственно зависит степень обеспеченности продуктами питания населения.
Основой задачей растениеводства в России, как и в целом всего сельского хозяйства, является обеспечение продовольственной безопасности страны. Несмотря на то, что в условиях рыночной экономики, а также достаточно высокого уровня развития международной торговли России с другими странами существенная часть продукции растениеводства импортируется в России из-за рубежа, наличие в стране собственной в достаточной степени развитой и эффективной отрасли растениеводства представляет собой важнейший элемент экономической, политической и социальной стабильности в стране.
Согласно данным статистики, более 85% пищи (в весовом выражении), потребляемой среднестатистическом россиянином, приходится именно на продукцию растениеводства. Уже из этого становится понятно, какие потребности удовлетворяются растениеводством в первую очередь. Из этого следует, что данная отрасль имеет огромное значение для России как государства. Критически важно, чтобы страна всегда могла обеспечить себе такой уровень производства растительных продуктов питания, чтобы их хватило на удовлетворение основных потребностей населения в пище. В такой ситуации никакие проблемы с импортом продуктов питания (санкционные войны, неурожаи в других странах и т.д.) не смогут серьезно повлиять на социально-политическую и экономическую стабильность в стране.
Помимо того, что растениеводство является поставщиком продуктов питания для населения, оно также обеспечивает животноводческую отрасль кормами и другими расходными материалами (например, соломой). Не зря на втором месте по общей площади посевов находятся кормовые культуры. В кормовом балансе животноводства области около 70 % приходится на объемистые корма (сено, корнеплоды, силос, сенаж и зеленые корма), которые служат основой рациона животных, и примерно одна треть — на концентрированные корма, которые также преимущественно производятся из продукции растениеводства. Фактически без хорошо развитого растениеводства невозможно существование сколько-нибудь значимого животноводства.
Численность населения России составляет около 2% от общемировой численности. При этом в распоряжении Российская Федерация находится около 4,5% от всех сельскохозяйственных угодий Земли. Благодаря высокому уровню обеспеченности России сельскохозяйственными угодьями в расчете на душу населения растениеводство не только может обеспечить удовлетворение потребностей населения страны, но и являются одним из основных экспортеров на рынке сельскохозяйственной продукции.
Однако, несмотря на значительный потенциал, уровень развития растениеводства в настоящее время остается относительно невысоким:
Во-первых, в уровень производительности труда в растениеводстве в России более, чем в 3 раза ниже, чем в США, Канаде и Европейском союзе [25, с. 3];
Во вторых, в отечественном растениеводстве относительно низкий уровень урожайности
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. На рисунке 1 представлено сравнение урожайности пшеницы в России и ряде зарубежных стран.
Рисунок 1 – Урожайность пшеницы в России и ряде зарубежных стран, центнеров с гектара
Как видно по данным рисунка 1 урожайность пшеницы в России значительно ниже, чем в других странах, даже достижение среднего уровня до значений Финляндии позволит увеличить валовой сбор пшеницы почти на 26 млн. тонн. В ряде регионах России урожайность пшеницы не превышает 17 ц/га. К примеру, в Алтайском крае, который является одним из основных поставщиков пшеницы её урожайность в 2018 году составила всего 16,5 ц./га.
В-третьих, уровень энергоемкости продукции растениеводства в России в 2-5 раз выше, чем в экономически развитых странах запада. К примеру, в России в процессе обработки 1 га расходуется от 250 до 280 кг условного топлива, а в США только 140 кг.
В-четвертых, в отечественном растениеводстве набор применяемых энергетических, технологических и технических средств является достаточно «раздутым», а коэффициент полезного использования очень низкий. К примеру в настоящее в время в сфере растениеводства в России показатель энергетической эффективности энерго-потребляющего оборудования в среднем в год не превышает уровень 20%.
Успехи сферы растениеводства стран, в который достаточно развито зерновое хозяйство (Аргентина, Бразилия, Канада и США), основываются на постоянном совершенствовании технологий, при помощи которых обеспечивается рост эффективности зернового производства, а также борьба с эрозией почвы. На фоне увеличивающихся темпов внедрения в экономически развитых странах ресурсосберегающих технологий в сфере растениеводства в России до сих пор применяются ресурсозатратные технологии, которые приводят к высокому уровню деградации почв.
Свыше половины агро предприятий в сфере растениеводства используют традиционные технологи и практически не применяют достижения передового зарубежного и отечественного опыта. При применении традиционных технологий, чаще всего, обработка посевов средствами защиты растений, а также внесение минеральных удобрений осуществляется в очень низких дозах. Ситуация усугубляется применение сельскохозяйственных машин устаревших поколений, имеющих невысокие технологические параметры. Поэтому валовой сбор преимущественно зависит от погодно-климатических условий, а также естественного плодородия почв [19].
Увеличение конкурентоспособности национального сельского хозяйства, а также получение высококачественной продукции растениеводства в настоящее время невозможно без использования инновационных методов, технологий и подходов. Осуществляющийся на протяжении последних лет переход к адаптивной интенсификации растениеводства ориентирует развитие сельского хозяйства на рентабельность, экологическую безопасность и ресурсо-энерго-экономичность. В связи с этим огромное значение приобретает разработка, а также последующее освоение инновационных технологий по возделыванию и переработки сельскохозяйственных культур. Масштабное освоение данных технологий предопределено передовым, как российским, так и мировым научно-практическим опытом, а также основными тенденциями развития в настоящее время растениеводства. В растениеводстве экономически развитых зарубежных стран инновационные технологии, которые основываются бесплужных методах обработки почвы, а также ресурсосберегающих технологиях посева, достаточно успешно применяются длительное время на больших площадях [8 с. 3].
Массовое освоение новых технологий стало в настоящее время неотложной задачей не только потому, что в них аккумулированы последние достижения отечественной и зарубежной сельскохозяйственной науки и техники, но и необходимость поиска путей преодоления ряда трудностей, сложившихся в растениеводстве. В экономическом плане, эти новые требования к технологиям в растениеводстве связаны с необходимостью получения конкурентоспособной продукции в условиях возрастания стоимости технических ресурсов: топлива, удобрений, средств защиты растений, сельскохозяйственных машин и орудий
50% дипломной работы недоступно для прочтения
Закажи написание дипломной работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
