Исследование применения PR-технологий в кофейне «Кофе Панда»

Планированием и реализацией PR-технологий в кофейне «Кофе Панда» занимается специалист по коммуникациям, который работает в кофейне удаленно на полставки, так как это требует меньше расходов на заработную плату и является более оптимальной схемой организации продвижения кофейни как предприятия малого бизнеса.
Однако это также ведет и к ограниченным возможностям по осуществлению PR-технологий, в связи как с ограниченным бюджетом, так и ограниченным временем и возможностям специалиста по реализации коммуникационной политики в кофейне «Кофе Панда».
Коммуникационная политика в кофейне «Кофе Панда» направлена на продвижение имиджа кофейни, предлагающей особенную атмосферу и кофе, сделанный по фирменным рецептам, что позволяет одновременно отстраиваться от конкурентов и привлекать целевую аудиторию любителей хорошего кофе и приятного проведения времени в кофейне.
Имидж кофейни «Кофе Панда» строится на том, что в ней предлагается кофе высокого качества для настоящих любителей данного напитка. Основная задача по продвижению имиджа кофейни «Кофе Панда» – продемонстрировать лучший продукт и сервис, которые можно получить в настоящей кофейне.
Таким образом, основные атрибуты имиджа кофейни «Кофе Панда» – высокое качество продукции и обслуживания, ориентация на любителей и ценителей кофе, фирменные рецепты приготовления кофе.
Целевая аудитория в кофейне «Кофе Панда» определена как мужчины и женщины в возрасте от 18 до 35 лет, с доходом средним и выше среднего, любящие и разбирающиеся в кофе, ведущие активный образ жизни, предпочитающие употребление пищи вне дома, проживающие, работающие или учащиеся неподалеку от расположения кофейни.
Коммуникационная политика кофейни «Кофе Панда», таким образом, направлена на решение нескольких задач компании:
Привлечение и удержание целевой аудитории;
Продвижение имиджа кофейни «Кофе Панда»;
Отстранение от конкурентов и повышение конкурентоспособности кофейни «Кофе Панда».
Преимущественно коммуникационная политика кофейни «Кофе Панда» реализуется за счет применения PR-технологий, но также используется и ряд других коммуникационных инструментов

.
Рассмотрим основные PR-технологии кофейни «Кофе Панда»:
1. Продвижение в социальных сетях кофейни «Кофе Панда» реализуется, но не в полном объеме, так как преимущественно осуществляется только ведение аккаунтов в социальных сетях Вконтакте (284 подписчика), Facebook (46 подписчиков) и Instagram (2287 подписчиков), других активностей не представлено.
Наиболее активно ведется аккаунт кафе в Instagram, где представлено больше всего подписчиков, практически ежедневно размещается по одному посту, где обычно представлено какое-либо блюдо или напиток из меню, рассказывается о способах приготовления кофе, его истории, новинках в меню. Под постами практически отсутствуют комментарии, в среднем каждый пост собирает не более 40-50 лайков, что является низким показателем вовлеченности подписчиков.
Наибольшую активность собирают посты с различными конкурсами и розыгрышами, призами в которых выступают бесплатные напитки и блюда, скидки на посещение и другие призы от компании. В кофейне «Кофе Панда» не используется таргетированная реклама в социальных сетях.
2. Управление репутацией кофейни «Кофе Панда» в сети и увеличением его присутствия там. Кофейня представлена во всех основных георесурсах, в первую очередь, в Google и Яндекс картах, где потребители могут увидеть его местоположение, время работы, размер среднего чека, а также увидеть отзывы других потребителей
Важным аспектом работы кофейни «Кофе Панда» по управлению репутацией является то, что кафе имеет официального представителя на всех площадках с отзывами, где реализована такая возможность