Факторы риска развития рака желудка
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Наиболее распространенными факторами риска возникновения рака желудка принято считать:
1) высокое содержание соли в еде (соленая, копченая и вяленая рыба, консервированные и маринованные продукты);
2) высокое содержание нерафинированных жиров в пище;
3) недостаточное употребление в пищу цельного молока и молочных продуктов;
4) курение, особенно в сочетании с употребление алкоголя;
5) постоянное употребление очень горячей пищи и напитков;
6) загрязнение продуктов афлатоксинами;
7) нерегулярное питание [8].
Показатель заболеваемости зависит от многих экзо- и эндогенных факторов, определенную роль играют естественные геогидрохимические факторы и повышенная минерализация воды
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. Даказана несомненная связь рака желудка с высоким содержанием нитросоединений в пище. Результаты многочисленных исследований показали, что нитраты, которые содержатся в пище, в полости желудка легко превращаются в нитриты, которые в свою очередь превращаются в нитрозамины, обладающие непосредственным канцерогенным действием. Следует отметить, что образование нитрозаминов происходит интенсивнее на фоне сниженной кислотности желудочного сока. Определенную роль в возникновении заболевания играют употребление крепких спиртных напитков и курение
50% дипломной работы недоступно для прочтения
Закажи написание дипломной работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
