Анализ организации труда ООО «Гастроном Новый»

Управление организацией труда сотрудников ООО «Гастроном Новый» осуществляет отдел кадров.
Структура отдела кадров ООО «Гастроном Новый» представлена на рисунке 2.9.
Рисунок 2.9 – Структура отдела кадров ООО «Гастроном Новый»
Стратегия управления кадрами исследуемой компании ООО «Гастроном Новый» имеет следующие элементы:
Подбор, набор, найм персонала;
Продвижение по карьерной лестнице;
Подготовка и обучение сотрудников на рабочем месте;
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности;
Мероприятия по совершенствованию организации эффективной трудовой деятельности;
Создание приемлемых и благоприятный трудовых условий для сотрудников исследуемой компании.
Важнейшим показателем эффективности кадровой политики, стабильности трудовой деятельности и лояльности работников компании является показатель продолжительности трудовой деятельности в ООО «Гастроном Новый» (рассмотрим таблицу 2.9).
Таблица 2.9
Анализ текучести кадров ООО «Гастроном Новый» за 2015-2017 гг.
Показатель
Годы Среднесписочная численность работающих, чел. Количество уволившихся, чел. % текучести
2015 109 17 5,5
2016 102 5 4,9
2017 104 5 4,8
Рисунок 2.10 - Анализ текучести кадров ООО «Гастроном Новый» за 2015-2017 гг.
Таким образом, показатели текучести кадров указывают на снижение, в 2017 году из компании уволилось 5 сотрудников и коэффициент текучести кадров составил 4,8. По данным опроса увольняющихся сотрудников ООО «Гастроном Новый» главными причинами текучести кадров в компании являются:
–отношение к сотрудникам, исходя из принципа «соковыжималки»;
–отсутствие возможности роста в карьерном плане;
неэффективная система набора и оценки кандидатов на вакантную должность;
–не справедливая система оценки трудовых результатов.
Труд работников в ООО «Гастроном Новый» отличается высоким уровнем напряженности. Это относится, прежде всего, к работникам торгового зала - продавцам, кассирам.
Работник торгового зала всегда на виду.
Сотрудник обязан быть приветливым, следить за культурой речи, внешним видом и манерами. Самым тяжелым в физическом отношении является труд продавцов.
Если быть более точными - продавцов продовольственных и хозяйственных товаров. Физическая нагрузка на одного продавца продовольственного отдела за смену достигает более тысячи килограмм.
Для труда контролера-кассира характерной чертой является эмоциональная напряженность, обусловленная тем, что в процессе своей деятельности кассир должен вступать в контакт с постоянным потоком посетителей.
Стоит отметить, что значительным источником трудовой нагрузки является напряжение внимания и памяти, что происходит во время активной трудовой деятельности, связанной как с материальными ценностями, так и с постоянной монотонностью труда в торговых точках

.
Контроллер – кассир работает на кассах, где установлено несовременное программное обеспечение (ПО), что значительно «тормозит» работу кассира, взывает нервное напряжение как у сотрудника, так и у клиентов.
Также трудовая деятельность сотрудников такой профессии как контролер-кассир, сотрудник торгового зала, мерчандайзер отличается непостоянностью распределения трудовой нагрузки в течение трудового дня, это связано с неравномерностью клиентского потока.
Существует время наиболее плотного потока клиентов, так называемый час – писк (обычно это конец рабочего дня с 17-00 до 19-00), в такие часы количество клиентов может достигать 40 – 50 % от общего количества обслуженных посетителей за весь день.
Стоит отметить, что в исследуемом нами ООО «Гастроном Новый» работают в основном сотрудники женского пола.
В рамках социального развития в ООО «Гастроном Новый», на предприятии необходимо предусматривать мероприятия, предназначенные для соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасного труда.
Огромное значение имеет разумное разделение труда работников магазина. Что предусматривает более рациональную расстановку работников торгово-технологических операций, а также, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника - факторы, которых недостает в организации труда сотрудников ООО «Гастроном Новый».
Для многих работников (в основном торговый персонал) исследуемого магазина продолжительность рабочего дня не должна превышать 11 ч. 30 мин при обязательном предоставлении отдыха на следующий день. Однако, стоит отметить, что эти правила в, ООО «Гастроном Новый» не всегда выполняются.
Торговые сотрудники ООО «Гастроном Новый» работают по графику 2 рабочих дня через 1 выходной.
Но, по причине кадровой текучести в ООО «Гастроном Новый», работники часто вынуждены выходить на смену значительно чаще.
Таким образом, трудовая деятельность в магазине ООО «Гастроном Новый» имеет определенные особенности, к которым стоит отнести:
- высокую потребность в сотрудниках торговли, которая с каждым годом только растет и наращивает темп роста по сравнению с другими сферами деятельности, что свидетельствует о увеличении и расширении значения торговой сферы в условиях отечественного рынка труда;
- трудовая деятельность в компании ООО «Гастроном Новый» значительно привлекает сотрудников, занятых в иных сферах деятельности, именно поэтому в ООО «Гастроном Новый» работают сотрудники без особой профессиональной подготовки и квалификационных знаний, однако их преимуществом является то, что такие сотрудники имеют большой опыт работы в других сферах экономики;
- торговая отрасль более доходна, чем ряд иных сфер трудовой деятельности, что привлекает потенциальных сотрудников в ООО «Гастроном Новый»;
- наблюдается специфичная потребность в сотрудниках, которая обусловлена спросом на молодых современных и энергичные кадры.
Таким образом, прослеживается тенденция притока кадров в торговую отрасль, поэтому для того, чтобы удержать прибывших сотрудников компания должна применять мероприятия по совершенствованию организации труда