Определение кислотности почвы в домашних условиях

Введение
Кислотностью почвы называют её способность проявлять свойства кислот. [7] Основой реакции является наличие ионов водорода в почвенном растворе, а так же обменных ионов водорода и алюминия придаёт почве кислую реакцию. Большинство растений лучше всего произрастает при нейтральной или слабокислой реакции почвы.  [1]
Актуальностью заданной темы в статье является широкое применение метода в химии на образовательных занятиях в школах, связанных с определением качественных показателей почвы. Изложенные объяснения являются фундаментальными и поэтому включены в школьную программу. Задача данной статьи раскрыть такой феномен и достаточно важный инструментальный метод в химии школьной образовательной программе как измерение кислотности почвы, которая является основой жизнедеятельности всех окружающих нас растений в биогеоценозе. [3]
Если выделять проблематику, то, несомненно, нужно указать в статье о том, что уже подготовленный учебный план не дает освоить информационный пласт о количестве реагентов и методологий опытным путём, которое понадобится учащемуся в выборе специальности, также школьный материал не расширяет кругозор детей, поэтому педагог вынужден давать задание во внеурочное время, в следствии выявляя интерес группы на предмет взаимодействия субстратов химических реакций в ареале — почве. [5]
Основная часть. Эксперимент
В основу химико-ферментного метода входит реакция между пигментным субстратом ягод и капусты Антоцианом и микроэлементами почвы в растворах

. [4]
Антоцианы - окрашивают растения в розовые, красные, оранжевые, алые, пурпурные, голубые, темно-синие цвета. Кстати, антоцианы не только красивы, но и очень полезны для человека: как выяснилось в ходе их изучения, это биологически активные молекулы. Данный субстрат отлично реагирует на кислые и щелочные продукты реакции, поэтому является основной составляющей эксперименты. Пигмент — антоциан содержится в таких ягодах и плодах как голубика, вишня, ежевика, черная смородина, черника, краснокочанная капуста. Антоцианы определяют кислотность почвы в растворе с водой. Все ягоды содержат множество собственных кислот, что критически влияет на результаты эксперимента, поэтому выбор пал на капусту, в которой минимальное содержание кислот, а так же наибольшее количество антоцианов и процента эффективности внутри исследования. [2], [12]
Для проведения эксперимента потребуется:
Приборы и реактивы: краснокочанная капуста 100гр, почвенный раствор,3 колбы, стеклянная лабораторная палочка и марлевый бинт, вода. [9]
Ход работы:
1. Краснокочанная капуста, нарезанная ножом и измятая руками, либо толкушкой. В полученный ингредиент нужно залить 250мл воды комнатной температуры и дать отстояться в течении нескольких(2-3) часов до приобретения интенсивного фиолетового цвета. [11]
2. Почвенный раствор, приготовленный из 100мл почвы, заливается ещё 250мл воды комнатной температуры, после чего отстаивается в течении нескольких часов(2-3) для того, чтобы все почвенные микроэлементы растворились в воде