В табличной форме задана зависимость состава жидкой и газообразной фаз от температуры в бинарной жидкой при постоянном давлении в системе СН3ОН (1-й компонент) – (СН3)2СО (2-й компонент)

По приведенным данным строим диаграмму «температура – состав»:
Диаграмма показывает, что в данном случае имеет место система двух жидкостей с не-ограниченной взаимной растворимостью, образующих азеотропную смесь.
Точки на нижней кривой – кривой жидкости – соответствуют температуре начала кипе-
ния смеси заданного состава; область ниже кривой жидкости – гомогенная область, фа-за одна – жидкая. Точки на верхней кривой – кривой пара – соответствуют температуре, при которой заканчивается процесс испарения; область выше кривой пара – гомоген-ная область, фаза одна – пар. Между кривыми жидкости и пара – гетерогенная область, в равновесии две фазы – жидкость и пар. В точке состава с мольной долей NВ = 0,8 вто-рого компонента кривые жидкости и пара сходятся – в этой точке составы жидкой фазы и пара одинаковые (азеотропная смесь).
2 . Для определения температуры начала кипения раствора с мольной долей NВ = 0,3 второго компонента проводим вертикальную линию от состава NВ = 0,3 до пересечения с кривой жидкости (фигуративная точка а). Точке пересечения соответствует темпера-тура 331,5 К: при этой температуре раствор начинает кипеть.
3. Раствор, содержащий NВ = 0,3 при температуре Т = 332 К, находится между кривыми пара и жидкости (фигуративная точка О), т.е. представляет собой двухфазную систему. Составы жидкости и пара находим по точкам пресечения изотермы Т = 332 К с кривой жидкости (фигуративная точка m, Nm = 0,235 (СН3)2CO и с кривой пара (фигуративная точка n, Nn = 0,380 (СН3)2CO