Сухое вещество имеет следующий состав углеводы – 35%. Бесплатный доступ к решению задач

Реферат.Справочник
Решенные задачи по экологии
Сухое вещество имеет следующий состав углеводы – 35%

Сухое вещество имеет следующий состав углеводы – 35% .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Сухое вещество имеет следующий состав: углеводы – 35%, белки – 30%, жиры – 20%, зола – 15%. Определить калорийность сухого и обеззоленного вещества.

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Выпишем табличные значения:
1 грамм белка = 4,1 ккал
1 грамм жира - это 9,3 ккал
1 грамм углеводов - это 4,1 ккал
Обозначим массу вещества за х г, тогда:
Если его обеззолить, то: масса белка была w_i*х, а сейчас стала масса белка составила: х*(w_i*х)/(0.85х) = х*0.3/0.85 = 0.35294х
масса жира = х*0.2/0.85 = 0,23529*х
масса углеводов - х*0,35/0,85 = 0,41176*х
Итого, Q = 0.35294*х*4.1 + 0,23529*х*9.3 + 0,41176*х*4.1 = х(4.1*(0.35294+ 0,41176)+9.3*0,23529) = 5,323467*х (ккал)

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу