При увеличении цены масла на 2% спрос на него сократился на 3%

Эластичность спроса по цене определяется по формуле:
ED=∆Q∆P,
где ∆Q– процентное изменение спроса;
∆P - процентное изменение цены.
Эластичность спроса на масло составляет:
ED=-32=-1,5
Перекрестная эластичность спроса определяется по формуле:
Ex,yD=∆Qx∆Py,
где ∆Qx – процентное изменение спроса на товар x;
∆Py – процентное изменение цены на товар y.
Перекрестная эластичность спроса на маргарин составляет:
Ex,yD=2,52=1,25
Ответ: эластичность спроса на масло равна -1,5 (спрос эластичный), перекрестная эластичность спроса на маргарин составляет 1,25 (больше нуля, значит масло и маргарин являются взаимозаменяемыми благами – субститутами).