По итогам ревизии организации общественного питания было установлено следующее

По итогам ревизии организации общественного питания было установлено следующее: – закупочные акты оформлены ненадлежащим образом; – недостача товара составила 140 000 руб., материально-ответственные лица (2 человека) установлены, предельный размер естественной убыли 32 000 руб. В организации предусмотрена бригадная (коллективная) материальная ответственность. Первое материально - ответственное лицо внесло сумму недостачи в кассу, у второго – недостача удержана из заработной платы; – поступивший товар приходовался на счет 41 «Товары», включая НДС; – калькуляции отдельных блюд составлены не в соответствии со сборником рецептур. Оформляя акт ревизии, председатель ревизионной комиссии указал в нем на нарушения со стороны отдельных должностных лиц по факту искажения остатков товара на счете 41 «Товары», высказал сомнение в достоверности бухгалтерской отчетности. По результатам недостачи ревизор дал рекомендации взыскать недостачу товара в сумме 140 000 руб.: с первого материально – ответственного лица в размере 40%, со второго – в размере 60%. Также в акте ревизии ревизор указал номера, даты закупочных актов и установил срок устранения выявленных замечаний. Так как реквизиты закупочных актов были указаны в акте ревизии, то председатель ревизионной комиссии не стал прикладывать копии закупочных актов к акту ревизии. Используя представленные данные, необходимо: 1. Оценить правомерность действия председателя ревизионной комиссии и порядок оформления акта ревизии. 2. Сделать бухгалтерские записи по отражению недостачи товара.