По анализу структуры производственного процесса. Бесплатный доступ к решению задач

Реферат.Справочник
Решенные задачи по экономике предприятия
По анализу структуры производственного процесса

По анализу структуры производственного процесса .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

По анализу структуры производственного процесса Тесто для выработки булочной мелочи из пшеничной муки высшего сорта массой 0,1 кг разделывают на столе вручную: от большого куска теста отрезают небольшие куски, взвешивают их для уточнения массы, затем каждый из них обминают, округляют, оформляют и укладывают на смазанный маслом металлический лист для расстойки. Заполненный лист устанавливают на вагонетку. После заполнения всех листов вагонетку отвозят на расстойку в шкаф.

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Наименование операции Классификация операций
по назначению в производстве по способу выполнения
1. Разделка теста: деление на куски на столе
технологическая ручная
2. Взвешивание кусков теста для уточнения массы контрольная ручная
3. Округление кусков теста технологическая ручная
4 . Оформление кусков теста технологическая ручная
5. Укладка подготовленных кусков теста на металлический лист (первая расстойка) перемещающая ручная
6. Установка заполненного листа в вагонетку перемещающая ручная
7

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу