Каковы основные критерии отбора растворителя для перекристаллизации

Растворитель:
не должен вступать в химическое взаимодействие с очищаемым веществом;
должен иметь температуру кипения на 15-20 градусов ниже температуры плавления очищаемого вещества, чтобы продукт не выделялся из пересыщенного раствора в расплавленном виде;
должен хорошо растворять кристаллизуемое вещество при нагревании и почти не растворять его на холоду;
должен растворять примеси не хуже, чем очищаемое вещество, иначе примеси будут выпадать из раствора вместе с продуктом . В этом случае для очистки применяют колоночную хроматографию или перегонку с водяным паром;
должен способствовать образованию кристаллов, вещество не должно выделяться при охлаждении в виде коллоидных частиц;
должен легко удаляться с поверхности кристаллов при сушке.
Преимущество метода перекристаллизации из воды заключается в том, что вода является негорючей и нетокчиной жидкостью в отличие от других растворителей, соответственно, получаемое из раствора вещество получается более «чистым», также при перекристаллизации из воды можно приготовить насыщенный раствор вещества в химическом стакане.