Какие взаимодействия могут возникнуть на контактных участках белка при формировании четвертичной структуры. Бесплатный доступ к решению задач

Реферат.Справочник
Решенные задачи по химии
Какие взаимодействия могут возникнуть на контактных участках белка при формировании четвертичной структуры

Какие взаимодействия могут возникнуть на контактных участках белка при формировании четвертичной структуры .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Какие взаимодействия могут возникнуть на контактных участках белка при формировании четвертичной структуры, если сближены следующие части полипептидных цепей: –асп – вал – фен – –лиз – вал – фен - ?

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Гидрофобные связи возникают между неполярными (гидрофобными) радикалами аминокислот в полярном растворителе (вода). Гидрофобные радикалы погружаются внутрь белковой молекулы, меняя пространственное расположение полипептидной цепи. Гидрофобные взаимодействия имеют энтропийную природу, придают устойчивость молекуле белка, формируют его третичную, а также четвертичную структуру.
Четвертичная структура характерна для сложных белков, молекулы которых образованы двумя и более глобулами . Глобулы удерживаются вместе благодаря ионным гидрофильно-гидрофобным и электростатическим взаимодействиям.
В формировании четвертичной структуры участвуют непрочные нековалентные связи (гидрофобные, ионные, водородные). Четвертичная структура белков формируются самопроизвольно и легко разрываются при денатурации

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу