Какая связь обусловливает соединение аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Бесплатный доступ к решению задач

Реферат.Справочник
Решенные задачи по химии
Какая связь обусловливает соединение аминокислотных остатков в полипептидной цепи

Какая связь обусловливает соединение аминокислотных остатков в полипептидной цепи .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Какая связь обусловливает соединение аминокислотных остатков в полипептидной цепи? Какие химические превращения необходимо провести для доказательства природы этой связи

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Пептиды – семейство веществ, молекулы которых построены из двух и более остатков аминокислот, соединенных в цепь пептидными (амидными) связями -С(О)NН- .
Пептиды можно рассматривать как продукты конденсации двух или более молекул аминокислот.
Для обнаружения пептидных связей в белках служит биуретовая реакция (реакция Пиотровского) – образование ярко-окрашенных комплексов при взаимодействии белков с гидроксидом меди (II) в присутствии щелочи

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу