Химические свойства оксикислот обусловленные карбоксильной группой

Оксикислоты имеют в структуре спиртовые (-ОН) и кислотные (-СООН) группы и они могут реагировать независимо друг от друга, обуславливая спиртовые и кислотные свойства оксикислот соответственно.
Если OН находится близко к СООН – кислотные свойства усиливаются, соответственно, чем ОН дальше от группы СООН – усиливаются основные свойства и ослабевают кислотные.
Основные реакции молочной кислоты по карбоксильной группе: взаимодействие с гидроксидом калия, метанолом, пентахлоридом фосфора, аммиаком.
2