Дать открытое и циклическое строение дисахарида целлобиозы. Бесплатный доступ к решению задач

Реферат.Справочник
Решенные задачи по химии
Дать открытое и циклическое строение дисахарида целлобиозы

Дать открытое и циклическое строение дисахарида целлобиозы .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Дать открытое и циклическое строение дисахарида целлобиозы. Показать гидролиз и реакцию взаимодействия с окисью серебра в аммиаке.

Решение

Потяни, чтобы посмотреть

Целлобиоза образуется при неполном гидролизе целлюлозы. Молекула целлобиозы состоит из двух остатков D-глюкопиранозы, соединенных β(1→4)-гликозидной связью:
Целлобиоза восстанавливает реактив Фелинга и ее растворы мутаротируют.
Гидролиз целлобиозы:
Реакция с реактивом Фелинга:

50% задачи недоступно для прочтения

Переходи в Кампус, регистрируйся и получай полное решение

Получить задачу