D-ксилоза. Ее нахождение в природе получение и химические свойства

D-Ксилоза — моносахарид из группы пентоз с эмпирической формулой C5H10O5, принадлежит к альдозам. Традиционное название — древесный сахар.
D-Ксилоза входит в состав многих растительных слизей, гумми и гемицеллюлоз . Образуется при кислотном гидролизе отрубей, соломы, древесины, хлопковой шелухи. Для кондитерской промышленности ксилозу получают в довольно значительных количествах путем кислотного гидролиза кукурузных кочерыжек.
D-ксилоза представляет собой белые игольчатые кристаллы с температурой плавления 145°С