Что собой представляет а) кверцетин б) рутин

Кверцетин — природное биохимическое вещество группы флавоноидов, относится к витаминным препаратам группы P.
Кверцетин обладает мощным антиоксидантным эффектом. Исследования на животных показали, что антиоксидантные свойства кверцетина обеспечивают защиту мозга, сердца и других тканей от повреждения, вызванного ишемией и реперфузией, токсинов и других факторов, ведущих к оксидативному стрессу. Кверцетин помогает снизить риск развития хронических заболеваний сосудов, нормализует их проницаемость. Добавление кверцетина при артериальной гипертензии помогает снизить артериальное давление.
Обладая способность угнетать активность 5-липокигеназы, кверцетин проявляет противовоспалительные свойства и синергизм с нестероидными противовоспалительными препаратами.
Кверцетин содержится в растениях (преимущественно красного, багрового цвета): в любистке, каперсах, гречневой крупе, луке (особенно красном), яблоках, перце, чесноке, красном винограде, чае, цитрусовых, темной вишне, бруснике, томатах и др . Получают кверцетин из природного сырья путем гидролиза.
Рутин (рутозид) — гликозид флавоноида кверцетина