Себестоимость как база цены и ее характеристика

Введение

Каждый сталкивается в повседневной жизни с приобретением того или иного товара, а также и с тем, какую стоимость имеет этот товар. Однако, бывает так, что два абсолютно идентичных товара могут не только не совпадать в своей цене, но и настолько разнится, что у обычного потребителя возникает логичный вопрос: чем эти два товара различаются?
Однако, они могут абсолютно ничем не отличаться, более того, могут быть приобретены по абсолютно одинаковой себестоимости и даже у одного и того же производителя или дистрибьютора. Однако, дальнейшее формирование цен товара зависит уже от определенной компании и ее ценовой политики.
В данной работе будет рассмотрено понятие цены и понятие ценовой политики, и будет дана ее характеристика, и основные направления, по которым она может развиваться, а также понятие себестоимости как составной части цены и ее политики.
Задачи: охарактеризовать ценовую политику, дать понятие себестоимости, рассмотреть уберизацию как новый возможный способ избежать дополнительного повышения первоначальной цены продукции.


1. Ценовая политика: сущность и направления

Цена – главный инструмент, посредством которого та или иная организация извлекает прибыль.
От того, каким образом и какая цена будет установлена на то или иной товар зависит очень многое: как скоро и в каком объеме удастся реализовать тот или иной товар, общий уровень дохода предприятия и его рентабельности в целом, уровень выгоды торговли тем или иным товаром и так далее.
Цена представляет собой единицу измерения, выраженную в денежном эквиваленте по отношению к тому или иному товару.
Ценовая политика – это совокупность мер, направленных на максимальное извлечение прибыли от реализации закупаемых или производимы товаров, причем здесь главным инструментом выступает цена, установление ее определенного размера.1
Цена может варьироваться от повышения до понижения, такая вариация зависит от множества факторов, но, главным образом от того, насколько товар имеет спрос: если товар реализуется с низким уровнем спроса, то ценовая политика может идти по направлению снижения цены, если же наоборот – предложение является меньшим по отношению к спросу определенного товара, то цены на него могут повышаться.
Однако, следует всегда иметь ввиду, что повышение или понижение цен, а в особенности – понижение, варьируется в строго определенных рамках, которые, в свою очередь, устанавливает первоначальная, собственная стоимость товара.
Так, цена на товар не может быть занижена настолько, чтобы это было нецелесообразным для предприятия или шло в убыток, однако, не исключен и такой вариант, что цена действительно может быть заниженной, однако это в случае того, если предприятие уже окупило свои расходы по отношению к этому товара, скажем, в начале нового сезона путем его успешной реализации по завышенным ценам, то в конце определенного периода, могут быть предоставлены скидки на товар.
Цена является хоть и главенствующим элементом в процессе извлечении прибыли и реализации товара, однако она зависима от множества факторов – в частности, от уровня конкуренции и от величины предложения на рынке того или иного товара, а также от величины спроса со стороны потребителей.2
Как уже было отмечено выше, основной целью ценовой политики является максимальное извлечение прибыли от реализации товара.
Однако данная цель может достигаться разными средствами, и разными направлениями ценовой политики.3
Процесс разработки направлений и средств ценовой политики предполагает определение самых разнообразных задача, таких, как:
1) Максимальное увеличение выручки. Причем стоит заметить – под выручкой здесь понимается именно, грубо говоря, возврат ранее потраченных средств, но не извлечение прибыли. Другими словами – не остаться убытке, не говоря уже о том, чтобы извлечь денежные средства дополнительно. Такая цель ставится в случае, если остались не реализованные прошлогодние коллекции товаров, или же у товара имеется срок годности.
2) Максимальное увеличение стоимости товара, это делается для повышения общего имиджа товара и предприятия, и когда не играет столь важное значение объем продаж, а следовательно – уровень прибыли. В основном, такое направление используется для того, чтобы искусственно ограничить спрос.
3) Максимальное увеличение количества продаж, когда имеется цель удержать рынок, или завоевать его, тут может страдать прибыль, однако такое направление преследует стратегическую цель в дальнейшем путем завоевания рынка постепенно повысить цены на товары.
4) Повысить конкурентоспособность, когда ее критерием выступает цена, а точнее – ее величина.
5) Обеспечить заданную рентабельность – производство и реализация товаров массового потребления.
Таким образом, основной особенностью ценовой политики в маркетинге является ее направленность на извлечение прибыли

. Это всегда палка о двух концах. Прибыль можно получать за счет либо завышения цены для увеличения прибыли (что чревато потерей покупателей), либо занижения цены для привлечения покупателей (что чревато потерей рентабельности). Задача маркетинга — выбрать оптимальный вариант ценообразования.
Обычно на рынке присутствуют три ценовые категории: высшая, средняя и низшая. Они определяют особенности ценовой политики и применяемые на рынке ценовые стратегии позиционирования товара.
Высшая ценовая категория подразумевает высокую цену и относительно высокую прибыль на единицу продукции. Вместе с тем это еще и большие затраты на продвижение товара и позиционирование его в качестве наилучшего на рынке. Да и поддержание качества на конкурентоспособном уровне требует значительных затрат.
Средняя ценовая категория подразумевает среднюю цену, среднее качество товара и средний уровень прибыли. Продавцы товаров в этой категории не претендуют на роль ценовых лидеров рынка и ориентируются на массовых покупателей.4
Низшая ценовая категория подразумевает низкую цену, невысокое качество и отсутствие средств на продвижение товара. Сама цена в низшей ценовой категории выступает для покупателей стимулом к совершению покупки.
Помимо ценовых категорий в маркетинге принято различать два вида цены на товар:
базовая цена — это цена, на которую ориентируется продавец. Она складывается из совокупных издержек и минимально допустимого размера прибыли. Ниже этой цены продавец не будет продавать свой товар. Иначе он утратит конкурентоспособность на рынке;
справедливая цена — это цена, на которую ориентируется покупатель; это стереотип в его сознании. Справедливая цена, несмотря на свою субъективность, оказывает определяющее влияние на поведение покупателей. Выше этой цены они заплатят только при наличии уникальных характеристик, отличающих товар от имеющихся на рынке аналогов.
Основная функция ценовой политики заключается в обеспечении максимального отличия между справедливой ценой в сознании потребителей и базовой ценой продавца. Чем больше отличие, тем больше совокупная прибыль либо от снижения цены и увеличения объема продаж, либо от увеличения цены и прибыли на единицу продукции. Это сложная задача, так как любое ценовое решение должно быть спланированным и подготовленным.5
В маркетинге себестоимость определяет лишь нижнюю границу цены товара, ниже которой продавец не готов продавать свой товар. Верхняя граница цены товара определяется готовностью покупателей платить за него более высокую цену.6
Задача маркетинга заключается не просто в том, чтобы продать товар как можно дороже. Гораздо важнее обосновать завышенную цену и так позиционировать товар на рынке, чтобы потребители восприняли эту цену как должное. На рынке имеет значение не та цена, которую продавец хочет получить за свой товар, а та, которую покупатель готов заплатить за этот товар.
Поэтому ценовая политика является наиболее эффективным инструментом конкурентной борьбы. Гораздо проще изменить цену, чем вносить изменения в технологию производства товара, осваивать новые каналы сбыта или менять восприятие потребителей.


2. Себестоимость: понятие и сущность

Себестоимость продукции представляет собой совокупность затрат организации на то, чтобы произвести продукцию, и на то, чтобы затем реализовать ее. Сюда входит и стоимость сырья, затраты на его переработку, а также на хранение, рекламу и, собственно, сам непосредственный процесс реализации – поставка к примеру, или продажа.
Исходя из себестоимости производят следующие операции:
1. Во–первых, оценивают рентабельность и целесообразность производства;
2. Рассчитывают цену продукции исходя из того, чтобы себестоимость не только окупалась, но производство и сбыт еще помимо этого приносило прибыль. 7
В зависимости от объема включаемых затрат различают:
В цеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции. Она является исходной базой для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета.
Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы.
Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарной продукции.
Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей