Проблемы одомашнивания новых видов животных
Введение
Одомашнивание животных ( доместикация , от лат. domesticus — «домашний») — процесс изменения диких животных или растений, при котором на протяжении многих поколений они содержатся человеком генетически изолированными от их дикой формы и подвергаются искусственному отбору.
Доместикация - сложный и длительный процесс, так как не все виды животных легко поддаются одомашниванию.
Доместикационные признаки – это признаки, которые возникли в результате целенаправленной деятельности человека, генетически и фенотипически отличающиеся от своих диких предков, способны наследоваться и подвергаться искусственному отбору. К факторам одомашнивания диких животных следует отнести изменение в способах кормления, содержания и использования.
Искусственное разведение диких животных вывело их из под воздействия естественного отбора, они стали зависимы от человека, приобрели элементы общения с ним, что требовало существенной перестройки их высшей нервной деятельности. Возникла реальная возможность управления не только их поведением, но и такими важными функциями как продуктивность и воспроизводство. Искусственный отбор постоянно подхватывал отклонения, возникающие в группах, развивал их путем последовательного отбора и подбора. Параллельно с этим процессом происходило ослабление или полное исчезновение естественных реакций и других физиологических функций, обеспечивающих их жизнедеятельность в естественных условиях. Таким образом, приручение животных явилось первым этапом селекции.
Другим, не менее важным фактором, оказавшим сильное влияние на развитие доместикационных признаков, является изменение способа питания диких животных. Эту важную жизненную функцию взял на себя человек, избавив животных от постоянной добычи корма и преодоления больших расстояний. Большее количество корма, его лучшее качество и питательность, элиминация сезонности, привели к лучшему развитию желудочно-кишечного тракта, большим объемам потребления корма. Как следствие этого, возросла продуктивность, которая до этого ограничивалась лишь потребностями для выращивания приплода или достижения определенной массы тела, обеспечивающих их безопасное существование и возможность воспроизводства. В результате произошло изменение режима кормления и содержания, соотношения потребляемых кормов. Пастбищное содержание трансформировалось в стойловое содержание, которое существенно ограничило двигательные реакции и, как следствие этого, привело к ослаблению конечностей, но к экономии кормовых средств на дополнительное получение продукции. Стало возможным получение большего количества продукции при тех же затратах энергии. Изменение способа содержания животных, обеспечение их безопасности также существенно повлияли на силу их зрительного и слухового анализаторов, агрессивность и состояние кожного покрова.
Мелкая, злая, не очень сильная дикая лошадь явилась предком красивейших и умных животных. Изменения в продуктивности, в соответствии с законом о корреляциях, привели к изменению телосложения и внутренних органов. Чем продолжительнее был процесс отбора в различных социально-экономических и природных условиях, тем больше отличались между собой животные одного и того же вида, т.е. человек в процессе одомашнивания искусственно повышал их изменчивость, что позволяло ему стабильно увеличивать не только темпы, но и эффективность отбора в искусственно созданных популяциях. Животные одного и того же вида, но в разных природных и социально-экономических условиях, начали специализироваться в различных направлениях продуктивности.
При одомашнивании диких животных не только первобытный человек, но и последующие поколения людей, не могли не заметить, что целесообразно развивать те функции животных, которые обеспечивают ему не только получение определенного вида продукцию, но и продукцию, полученную с наименьшими затратами энергии и труда. Путем целенаправленного отбора и подбора, соответствующего кормления, он эти качества развивал из поколения в поколение.
Важным элементом доместикации стал и процесс постоянных упражнений, тренировок. Это такие процессы, как доение и массаж вымени, участие в скачках и бегах, вывозка грузов, постоянная ежедневная работа, специфические упражнения, которые способствовали развитию тех или иных функций, приносящих человеку максимальный экономический эффект и снижение энергетических затрат на реализацию его жизнедеятельности.
Таким образом, вначале бессознательный, а потом методический отбор, в сочетании с улучшенным питанием и изменением способа содержания и постоянные упражнения в течение многих тысячелетий привели к формированию нового типа животных, отличных от их диких предков не только по типу телосложения, продуктивным качествам, но и способе общения с человеком.
Отличие одомашнивания животных от приручения
Наверняка, почти все знают крылатую фразу «Ти deviens responsable pour toujours de се que tu as apprivoise» . Буквально: Ты всегда будешь в ответе за того, кого ты приручил. Из повести «Маленький принц» (1943) французского летчика и писателя Антуана де Сент Экзюпери. Обычный обыватель и не задумывается над тем, есть ли разница между приручением и одомашниванием? Слова звучат очень схоже. Но, в действительности – это разные понятия.
Если сравнить, что такое - приручение животных и одомашнивание, то, если сказать кратко, – приручение является первичной стадией одомашнивания. Однако, следует заметить, что далеко не всегда прирученные животные в последствии становятся одомашненными. Например – индийский слон. Да, он воспринимает человека, если не как друга, но – как хозяина и вожака, хотя – это спорное утверждение, в то же время он не способен к размножению в неволе. Пример проблема одомашнивания ? Конечно же. Ведь для человека и его жизнедеятельности гораздо ценнее завершение процесса одомашнивания, чем приручения. На данный момент ученые приходят к выводу, что причиной невозможности к размножению в условиях неволи является не столь длительное взаимодействие животного и человека. Одно из главных отличий прирученного и одомашненного животного – у прирученных более ярко выражены дикие формы поведения, и, как следствие, - ограниченность использования полезных для человека качеств того или иного представителя фауны.
Эволюция и хронология одомашнивания животных
Научно установлено, что в эпоху палеолита, или древнего каменного века, то есть около 15 тыс. лет, приручена была только собака. В эпоху неолита, или нового каменного века ( около 10000 лет ) , с появлением первобытнообщинного строя, проявления признаков оседлости, освоения навыков земледелия, приручение и одомашнивание животных охватило все основные их виды. В эпоху бронзового века с его рабовладельческим строем развивается сельское хозяйство, хотя и в довольно примитивной форме, в ряде территорий уже разводят высокопродуктивных животных разных видов.[1,4,7]
Главные территории приручения и одомашнивания животных совпадают с очагами древних культур: это области Средней Азии и Средиземного моря. Приручение и одомашнивание животных происходило всюду, где развивалось человеческое общество, и в основной стадии закончилось относительно недавно - около 1000 лет назад. Общая длительность эволюции основных видов сельскохозяйственных животных является очень небольшой по сравнению с длительностью эволюции диких животных: для позвоночных это около 500 млн. лет, а для млекопитающих - около 135 млн. лет.
Научные исследования установили шесть главных центров одомашнивания сельскохозяйственных животных.
Китайско-малазийский (Индокитай, Малайский архипелаг), который стал местом одомашнивания свиней, буйволов, уток, кур, гусей.
Индийский (Индия). Предполагают, что здесь произошло одомашнивание буйволов, гаялов, зебу, павлинов, пчел.
Юго-Западный Азиатский (Малая Азия, Кавказ, Иран). В этом центре одомашнены крупный рогатый скот, лошади, овцы, свиньи, верблюды.
Средиземноморский (побережье Средиземного моря). Одомашнены крупный рогатый скот, лошади, овцы, козы, кролики, утки.
Андийский (Северные Анды, Южная Америка). Здесь одомашнены мускусные утки, индейки.
Африканский (Северо-Восточная Африка). Одомашнены страус, осел, свинья, собака, кошка, цесарка.
Следует заметить, что на данный момент не установлено ни единого вида домашних млекопитающих, произошедших из Австралии. Всего лишь единичные виды животных одомашнены в Америке.
Роль одомашнивания животных в эволюции человека и развитии общественных отношений
В распространении домашних животных в новых районах Земли важную роль сыграло переселение народов с Востока на Запад. Одновременно с их переселением перемещались и их домашние животные. Переселившись в Европу за 4-5 тыс. лет до нашей эры, народы Азии привели с собой уже одомашненный скот, и здесь домашние животные приспосабливались к новым условиям, скрещивались с местным скотом, видоизменялись, приобретали новые черты поведения, внешний вид, физиологические свойства.[15,7,19]
Следует отметить, что у некоторых западноевропейских ученых сложились неправильные представления о причинах, побудивших первобытного человека заняться приручением и одомашниванием диких животных. Неверно, в частности, мнение немецкого зоолога А. Неринга, полагавшего, что человек начал приручать диких животных с целью "позабавить себя и детей", а также утверждение С. Рейнаха и других о том, что в их одомашнивании основную роль играли религиозные побуждения. Даже такой великий ученый прошлого века, много писавший по вопросам животноводства и на труды которого неоднократно ссылался Ч. Дарвин, как Г. Натузиус, однозначно ошибочно ставил вопрос о том, что "создано ли было домашнее животное таковым, чтобы сделаться домашним, как водные животные пригодны для жизни в воде, лазящие и наземные - для существующих условий существования?" Можно утверждать, что не культ животных (быков, коров, голубей и т. д.) и религиозные мотивы привели к приручению и одомашнению диких животных, а наоборот, этот культ был следствием их приручения, следствием большой роли и хозяйственной полезности уже одомашненных животных. Так, в Иранской Зенд-Авесте можно прочитать: "В крупном рогатом скоте наша сила, в крупном рогатом скоте наша потребность, в крупном рогатом скоте наша речь... в нем победа, пища, одежда, земледелие".[20,1,3]
О том, что животноводство возникло из охоты, свидетельствуют материалы археологических раскопок. Изучение остатков древних культур на территории современной России и Украины ( например, на Украине - трипольская культура ) показывает, что приручение крупного рогатого скота произошло вследствие охоты. На происхождение скотоводства из охоты указывают и материалы ямно-катакомбовых погребений, Федоровской стоянки, раскопок в Анау, швейцарских свайных построек, памятники Салтовской культуры ( нынешняя Харьковская область Украины).
По мнению Ф. Энгельса, одомашнивание животных явилось материальной предпосылкой к первому крупному разделению труда в первобытной общине, к возникновению отцовского рода (переход от матриархата к патриархату).[2,8,21]
Данные археологических, этнографических и иных исследований, в том числе советских и российских ученых, а также указания Ф
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. Энгельса о происхождении животноводства позволяют прийти к следующему заключению:
1) нет необходимости прибегать к гипотезам о распространении домашних животных из одного или немногих "центров", так как во многих местах одомашнивание животных могло происходить самостоятельно, являясь неизбежным результатом предшествующего развития;
2) животноводство возникло из охоты, а стадо - из необходимости иметь живой запас мясной пищи;
3) животноводство стало мужским занятием, почему одомашнивание животных и явилось материальной предпосылкой для возникновения отцовского рода ( патриархата);
4) в одомашнивании животных большую роль играло устройство загонов, западней, капканов и т. п. и даже преднамеренное калечение животных.
Вопрос об одомашнении животных и о тех изменениях, которые они претерпели в процессе одомашнивания, имеет большое значение для понимания и обоснования эволюционного учения. Особого внимания он заслуживает и потому, что в России ведутся большие работы по приручению и одомашниванию животных многих диких видов.
Естественно, что для этого необходимо знать историю приручения и одомашнивания животных, технические приемы, которыми пользовался человек при вовлечении в культуру их диких форм, а также характер изменений животных под влиянием одомашнивания. В деятельности человека, направленной к овладению животным миром, следует различать две стадии (ступени): первая - это приручение, сводившееся к поимке диких животных (чаще молодых) и содержанию их в неволе, и вторая - собственно одомашнивание, когда из диких животных выбирали наиболее легко приручаемые особи, удовлетворяющие определенным требованиям человека. Те из приручаемых животных, которые оказывались более полезными и плодились в неволе, становились домашними. Убедившись в пользе отдельных животных, человек, руководствуясь уже хозяйственными соображениями, мог перейти к систематическому их приручению, к разведению в неволе и настоящему одомашниванию. Процесс этот шел медленно, особенно вначале, в разных местах, причем одни пароды у других заимствовали технику приручения, а впоследствии и уже одомашненных животных.[4,5,12]
Приручение и одомашнивание животных имело огромное значение для эволюции человека. По окончании второго оледенения, когда Европа покрылась лесами, травянистыми степями и озерами и повсюду стали водиться мамонты, носороги, пещерные львы и медведи, кабаны, зубры, туры, олени, он стал использовать в пищу и мясо диких животных. Охотились люди на них племенами, используя загоны. Оружием при этом служили камни, метательные копья, палицы. Несколько позднее охота на птиц и мелких зверей совершенствовалась устройством силков и западней. В эпоху мезолита с изобретением лука и стрел, позволявшими поражать дичь на значительном расстоянии, охота стала более успешной, а питание человека разнообразным и более регулярным. В этот период приручались и одомашнивались в разных местах волки и шакалы, давшие начало домашним собакам, помогавшим человеку на охоте. Последняя стала возможной и в одиночку.[1,9,13]
Все домашние животные произошли от диких предков, часть которых уже вымерла, а некоторые и в настоящее время существуют в различных местах нашей планеты.
Одомашнивание диких животных, наравне с окультуриванием полезных человеку растений, имело огромное значение в развитии человеческого общества. Созданные человеком породы домашних животных и сорта культурных растений явились новыми важными средствами производства продуктов питания и сырья для изготовления одежды, обуви и других предметов. К. Маркс указывал, что прирученные, следовательно, уже измененные посредством труда, выращенные человеком животные играли на первых ступенях человеческой истории главную роль как средство труда. Приручение и одомашнивание животных сыграло исключительно важную роль в дальнейшей эволюции самого человека. Отмечая огромное влияние на человека перехода к мясной пище, Ф. Энгельс писал: "Употребление мясной пищи привело к двум новым достижениям, имеющим решающее значение: к пользованию огнем и к приручению животных. Первое еще более сократило процесс пищеварения, так как оно доставляло рту, так сказать, уже полупереваренную пищу; второе обогатило запасы мясной пищи, так как наряду с охотой оно открыло новый источник, откуда ее можно было черпать более регулярно, и доставило, кроме того, в виде молока и его продуктов новый, по своему составу по меньшей мере равноценный мясу, предмет питания. Таким образом, оба эти достижения уже непосредственно стали новыми средствами эмансипации для человека".[5,7,8,12]
Ч. Дарвин в своих работах о происхождении видов и об изменениях животных и растений под влиянием одомашнивания широко использовал накопленные к середине XIX в. материалы по географии, истории, культуре, животноводству и прочим областям знаний. В обосновании теории отбора особенно помогли ему достижения заводчиков того времени и создании многих пород сельскохозяйственных животных, а также труды Г. Натузиуса и Л. Рютимейера.[1,2,9,13]
Изучение происхождения домашних животных подтверждает выводы эволюционной теории Ч. Дарвина о том, что виды животных и растений не созданы "небесным творцом", а возникали и развивались естественным путем из других, более простых видов.[2,12,15]
Приручение диких животных и их одомашнивание относится к глубокой древности, когда еще не было письменности. Поэтому сведения о ходе, объеме и характере этого процесса основываются на источниках, добытых естественными и культурно-историческими науками с использованием сравнительно-анатомического, физиологического, археологического, этнографического и некоторых других методов.
Так, зоолог вопрос о происхождении домашних животных решает на основании сравнения современных их представителей с соответствующими дикими родичами и с ископаемыми остатками домашних животных, которыми владел древний человек. Путем сопоставления отдельных костей ныне живущих домашних животных и сохранившихся остатков ископаемых форм устанавливает наиболее близких диких родичей современных домашних животных. Особое внимание при сравнительно-анатомических исследованиях обращают на строение черепа, так как он чаще сохраняется в целом, малоизмененном виде, благодаря чему становится возможным улавливать отдельные детали, по которым различают черепа разных животных. Этот частный случай сравнительно-анатомического исследования получил название краниологического метода.
Перспективы развития процесса одомашнивания новых видов животных
Пользуясь сравнительно-анатомическим методом и учитывая некоторые определенные взаимоотношения между формой и строением отдельных костей и всего организма, а также между строением, функциями и образом жизни животного, известному французскому ученому Кювье удавалось по отдельным остаткам ископаемых форм, живших и вымерших еще до появления человека, восстанавливать внешний вид и даже образ жизни ряда давно вымерших животных. На основании сравнительного изучения черепов ныне существующих пород крупного рогатого скота и полученных в результате многих раскопок ученые построили ряд гипотез о его происхождении от диких предков и классифицировали все породы крупного рогатого скота на несколько основных краниологических типов. Краниологический метод широко использован Е. Ф. "Пискуном при решении некоторых других вопросов научной зоотехнии. Прибегают к этому методу при изучении закономерностей роста черепа; установлении степени количественного и качественного воздействия на рост черепа наследственности и факторов внешней среды, а также соотношений костей черепа между собой, с одной стороны, я соотношений их с другими частями скелета - с другой; при выяснении степени однородности изучаемых групп животных по строению их черепов и установлении наиболее типичных черт строения черепа, имеющих систематическое значение; при освещении вопросов скрещивания и гибридизации животных различных пород и видов; при установлении и описании краниологических признаков, характеризующих собой различные расы домашних животных. Изучение костных остатков и орудий производства из раскопок имеет большое значение для разработки широкого круга вопросов, относящихся к истории материальной культуры и животноводства, в том числе к вопросам происхождения домашних животных, центров (очагов) одомашнивания, местных формирований и заимствований домашних животных, эволюции их в домашнем состоянии, оценки породного состава и продуктивности древних животных, форм животноводства и их роли в хозяйстве различных исторических периодов и в разных природных условиях. Значительную помощь при решении вопроса о происхождении отдельных видов домашних животных оказывает скрещивание (гибридологический метод) домашних животных с существующими дикими формами. Прибегают к нему для того, чтобы узнать, получается ли от такого скрещивания плодовитое потомство и можно ли, следовательно, считать этих животных близкими родичами.[6,8,10,11, 14,19,20]
Около 40 видов домашних животных (включая домашнюю птицу) обеспечивают приблизительно 40% потребностей современного человечества в мясе, молоке, яйце, волокне, тягловой силе, коже, удобрениях и формируют необходимый компонент для многих смешанных систем сельского хозяйства. Чтобы полнее удовлетворить эти потребности не только существующего, но и будущего человечества, необходимо создать устойчивую структуру, способствующую увеличению производительности, повышению эффективности производства и улучшению качества продукции животноводства.
Разновидности домашних животных, созданные в процессе доместикации за 12 000 лет, являются основой производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Благодаря управляемому размножению животных и расширению земледелия были одомашнены разные виды животных и создано множество пород, позволяющих обеспечить увеличивающиеся человеческие потребности и гарантировать жизнеспособность человеческих общин. В результате взаимодействия двух факторов - отбора и использования лучших генотипов среди доступных животных и влияния окружающей среды через дифференциальное воспроизводство и выживание родительских животных - были созданы породы, приспособленные к местным климатическим и экономическим условиям.
Генетическое разнообразие животных позволяет животноводам выбирать и создавать новые породы в ответ на изменение условий окружающей среды, угрозы болезней, новые знания в области требований к пище, изменения рыночных условий и социальных потребностей, причем некоторые из них в значительной степени непредсказуемы. Предсказуемым является спрос человечества на продовольствие. По текущей норме прироста населения в течение второго десятилетия этого столетия потребление продовольствия и изделий сельского хозяйства будет эквивалентно показателю за прошлые 10 000 лет. Эту потребность будут чувствовать наиболее остро в развивающихся странах.
В сложившейся ситуации проблемы дефицита продовольствия и сырья для обеспечения потребностей стремительно увеличивающегося населения Земли можно решать за счет широкого использования селекционно-генетических и биотехнологических достижений.
Бурно развивающаяся биотехнология будет способствовать разработке новых методик сохранения генов
50% реферата недоступно для прочтения
Закажи написание реферата по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее
время!
Задать вопрос
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
