Особенности ценообразования туристских услуг

Введение

В настоящее время туризм – продуктивная и стремительно-развивающаяся сфера услуг во всем мире. Туристические услуги весьма популярны и пользуются высоким спросом среди желающих отдохнуть, а также найти себе престижную работу.
Сегодня существование и развитие сферы туризма происходит в условиях непосредственного влияния внешних и внутренних экономических факторов. Велико влияние также политических факторов, в частности санкций и прекращения транспортного сообщения и всякого рода отношений между странами.
Учитывая текущую ситуацию в мире и на мировом экономическом рынке, экономика туризма претерпевает некоторые изменения. Ситуация на валютном рынке вызывает рост цен для российских туристов. Растет себестоимость туристских услуг. Туристы в условиях кризиса экономят средства на отпуск. Также существенно сокращаются денежные расходы во время самого отдыха. Все факторы в совокупности оказывают значительное влияние на ценовую политику организаций сферы туризма.
Цель реферата заключается в обобщении особенностей ценообразования туристских услуг на современном этапе.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть особенности и факторы ценообразования в туризме;
обобщить методы и стратегии ценообразования туризме;
провести анализ практики планирования цен в российских компаниях.
Объектом исследования выступает российский туристский рынок.
Предметом исследования являются механизмы ценообразования туристских услуг.
Методологическую основу реферата составляют методы анализа и синтеза, применение статистических, географических методов, метода сравнительного анализа и др.
Теоретическую базу исследования составили источники периодической печати, посвященные вопросам мировой экономики и ценообразования. Информационной базой реферата послужили статистические данные по туристскому рынку за 2015-2017 годы, а также иные публикации, размещенные в сети Интернет.
Практическая значимость реферата определяется тем, что его результаты могут явиться теоретико-методической основой для формирования эффективного механизма ценообразования туристских услуг, их более эффективной реализации.
Реферат изложен на 20 страницах и состоит из введения, трех пунктов, заключения, списка использованных источников. В содержание реферата включен графический материал (графики, рисунки и таблицы).

1. Особенности и факторы ценообразования в туризме

Цель любой коммерческой организации заключается в получении прибыли, величина которой определяется двумя факторами:
выручкой, получаемой в результате экономической деятельности;
издержками (затратами денежных, материальных и трудовых ресурсов).
Иными словами, прибыль организации как конечная цель зависит от цены продукта (услуг) и ее затрат (себестоимости) на производство данного продукта. Таким образом, цена продукта во многом определяет величину предпринимательского дохода, а затраты, в свою очередь, влияют на цену. В этой связи вопрос ценообразования в коммерческой деятельности всегда требует особого внимания.
В рыночной экономике цена продукта формируется согласно закону стоимости, графическая интерпретация которого представлена на рисунке 1:

Рис. 1. Закон стоимости
Таким образом, цена определяется самим рынком. Однако на практике формирование цены подвержено влиянию огромного количества факторов как общих, так и специфичных для отдельных отраслей хозяйствования.
Предпринимательство в туризме является особым видом экономической деятельности, направленной на производство и реализацию туристских товаров и оказание туристских услуг с целью извлечения прибыли.
Основными особенностями туризма как вида предпринимательской деятельности является получение предпринимательского дохода в условиях множества рисков, как общих, так и специфичных, присущих данной отрасли. Поэтому предпринимательская деятельность в туризме требует выполнение определенных условий. В частности, предпринимателю следует иметь ряд качеств и навыков:
проведения адекватной оценки туристского рынка, прогнозирования потребностей потенциальных клиентов;
предугадывания новых направлений развития туристского рынка, создания новых технологий производства;
генерирования новаторских идей и принятия новаторских решений в различных ситуациях;
оперативной оценки всех форм инноваций;
управления рисками;
выявления туристских продуктов или услуг, способных максимально удовлетворить потребности туристов;
грамотной презентации турпродукта;
производства и реализации туристских продуктов и услуг в оптимальном объеме с учетом фактора сезонности;
планирования и минимизации издержек, зависящих, в частности, от множества сторонних бизнес-партнеров (транспортных перевозчиков, предприятий питания, отелей и т.д.);
адаптации к меняющейся политической и экономической конъюнктуре.
Таким образом, отметим, что в основе предпринимательской деятельности в туризме лежат инициатива, инновационная предпринимательская идея, умение эффективно и новаторски объединить основные факторы производства и создать условия, позволяющие производить и реализовывать высоко конкурентные туристские товары и услуги. При этом важно умение мыслить стратегически, умение обходить политические и экономические преграды. Владение перечисленными навыками помогает грамотно подходить к вопросу ценовой политики, устанавливать оптимальные цены в каждой отдельной ситуации.
Разумеется, ценовая политика в туризме должна соответствовать спросу. Цены необходимо ориентировать не на среднего потребителя турпродукта (туриста), а на определенные типовые группы потребителей. Типологию потребления необходимо рассматривать как основу повышения эффективности коммерческой деятельности туристской организации.
Цены на туристские продукты зависят также от рекламы данных продуктов. Снижение цены приводит к росту спроса на туристский продукт и оказывает рекламное воздействие на его потенциального покупателя

. Улучшение рекламной активности может способствовать росту цены на турпродукт.
Уровень цен на рынке в высокой степени влияет на объемы реализации турпродуктов. Однако это влияние специфично:
потребление турпродукта происходит в условиях ограниченного для туриста времени (обычно его немного). Это обуславливает особую избирательность, а также повышенные требования к качеству и цене турпродукта. На туристском рынке нередки ситуации, когда турист отказывается от поездки в отдельные места по причине неподходящего времени, низкого качества услуг и завышенных цен;
существование значительного разрыва во времени между моментом продажи турпродукта и его потреблением, что находит свое отражение в ценовой политике организаций туристской отрасли. Например, цена может вырасти за счет специального дополнительного страхования туристов от инфляции или плохой погоды. Цена может и снизиться, например, за счет услуги раннего бронирования. Широко применяются также сезонные скидки;
цена на турпродукт является комплексной – она складывается из цен на различные виды услуг, входящих в состав турпродукта. Так, цена тура включает не только расходы и прибыль организации, а также и прибыль за оказание посреднических услуг со стороны турагентов и туроператоров.
Цена тура зависит от:
количества дней (т.н. туродней). Более продолжительный тур (при прочих равных условиях) стоит дороже;
количества человек. Индивидуальный тур (при прочих равных условиях) стоит дороже группового (в расчете на одного человека). Рост численности группы позволяет снижать стоимость тура для каждого отдельного входящего в группу туриста;
возрастного состава туристов. Льготными категориями туристов являются пенсионеры, дети и школьники – многие туристические услуги (проживание в гостинице, экскурсии) предоставляются им со скидками.
В итоге, конкретная цена турпродукта складывается с учетом следующих факторов:
Таблица 1
Факторы, влияющие на цену турпродукта
Внешние Внутренние
состояние потребительского спроса, уровень цен на рынке потребность в увеличении прибыли от реализации турпродукта
сезонность инновационная, новаторская активность туристской организации
индивидуальные особенности туристов: платежеспособность, возраст, интересы, привычки, вкусы рекламная активность туристской организации
наличие посредников заинтересованность туроператора и турагента в увеличении своей доли на рынке
конкурентная среда стремление поддерживать стабильного финансового состояния организации, избегать банкротства
политика партнеров желание поднять престиж туристской организации
экономическая политика государства, в том числе налоговая
визовый режим
внешнеполитическая ситуация
Таким образом, цена на продукт в сфере туризма является сложной, комплексной и формируется под влиянием множества факторов внутреннего и внешнего характера.

2. Методы и стратегии ценообразования в туризме


Нами было выявлено, что цена на туристкий продукт формируется с учетом следующих элементов:
стоимости сырья, стоимостных составляющих туров (цены билетов, проживания в гостиничных номерах, стоимость портовых и аэропортовых сборов, стоимость продуктов питания, транспортные расходы и т.д.);
текущих расходов на производство и реализацию турпродукта;
косвенных налогов по отдельным видам услуг (НДС, акцизы, таможенные пошлины и т.д.);
планируемой прибыли;
скидок для отдельных групп туристов по отдельным видам услуг;
надбавок или скидок в пользу турагента.
Визуально цена на турпродукт может быть представлена следующим образом (рис. 2):

88707240858Стоимость сырья
Текущие расходы на производство и реализацию турпродукта
Косвенные налоги
Прибыль
Скидка для отдельных туристов
Надбавка/ скидка в пользу турагента
Себестоимость услуг туризма
Стоимость сырья
Текущие расходы на производство и реализацию турпродукта
Косвенные налоги
Прибыль
Скидка для отдельных туристов
Надбавка/ скидка в пользу турагента
Себестоимость услуг туризма


2084070110462Продажная цена туристского продукта
00Продажная цена туристского продукта


Рис. 2. Структура цены на турпродукт
На рисунке 2 представлен так называемый метод нормативной калькуляции цены на туристский продукт. При этом следует учитывать (и на практике так происходит чаще всего), что в большинстве случаев туристский продукт рассчитывается на группу людей, в которую входят как туристы, так и сопровождающие туристов лица (гиды-переводчики, экскурсоводы и т. д.).
Таким образом, цена турпакета на 1 человека определяется по формуле:
Ц=И+Н+Я-С±КЧ+К,

где Ц – цена турпакета на одного туриста, руб.;
И – себестоимость услуг, входящих в турпакет, составленный туроператором, руб.;
Н – косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг туризма, руб.;
Я – прибыль туроператора, руб.;
С – скидка, предоставленная туроператором туристу с цены отдельных видов услуг, входящих в турпакет, руб.;
*К – комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет (знак «+» означает надбавку к цене турпакета; знак «-» означает скидки с цены туроператора в пользу турагента), руб.;
Ч – количество туристов в группе, чел.;
К – количество лиц, сопровождающих группу туристов по определенному маршруту, чел.
К туристической отрасли применима и теория безубыточности, которая позволяет в зависимости от планируемой прибыли и издержек устанавливать цены на турпродукт, возможные пределы скидок.
Основное уравнение нахождения критической точки К (точки безубыточности, точки равновесия – выручки, при которой организация уже не имеет убытков, но еще не получает прибыли):

К= Постоянные затратыЦена -переменные затраты на единицу продукции (в единицах продаж)

Иначе говоря, точка равновесия может быть найдена путем деления суммы постоянных затрат на разность между ценой и переменными затратами на единицу продукции.
В целях формирования положительного денежного потока, для ускорения оборачиваемости дебиторской задолженности и обеспечения достаточного уровня оборотного капитала на практике туроператоры зачастую прибегают к ранним продажам, предлагают туристам существенные скидки