Обмен углеводов и минеральных веществ при мышечной нагрузке
Введение
1. Сущность обмена веществ и энергии.
1.1 Обмен белков и его регуляция.
1.2 Обмен углеводов и его регуляция.
2. Обмен энергии в организме при занятиями физическими упражнениями.
2.1 Влияние физических нагрузок на обмен веществ и энергии.
2.2 Влияние физических нагрузок на кровеносную систему.
2.3 Влияние физических нагрузок на пищеварительные процессы.
Заключение
Список использованной литературыВведение
Жизнь беспрерывно связана с затратой энергии, которая важна для функционирования организма: с точки зрения термодинамики, живы организмы относятся к не закрытым системам, например как для собственного существования они беспрерывно обмениваются с наружной средой препаратами и энергией. Источником энергии человека работают хим перевоплощения органических препаратов, поступающих из находящейся вокруг среды. Пищевые необходимости человека довольно однородны: выжны препараты для энергообмена (белки, жиры, углеводы), препараты для возведения трудных белковых молекул и кислотных структур (аминокислоты, пурины, липиды, углеводы), особые катализаторы обмена (витамины), неорганические ионы и универсальный био растворитель вода. Возведение и обновление тканей тела, а например же покрытие энергозатрат организма обязаны обеспечиваться адекватным питанием, которое надлежит подключать в себя все нужные для организма препараты в подходящих пропорциях. Это обеспечит высшую функциональность, собственно, что довольно принципиально при упражнениях физиологическими упражнениями. Несоблюдение обмена препаратов ведет за собой нешуточные результаты для всего организма.
1. Сущность обмена веществ и энергии.
Как бы ни были многообразны формы проявления жизни, они всякий раз неразрывно связаны с перевоплощением энергии. Энергетический замен считается особенностью, свойственной всякой актуальный клеточке. Роскошные энергией калорийные препараты усваиваются и химически преобразуются, а конечные продукты обмена препаратов с больше невысоким содержанием энергии отличаются из клеточки. Сообразно первому закону термодинамики, энергия не пропадает и не появляется возобновил. Организмы обязаны получать энергию в доступной для их форме из находящейся вокруг среды и отдавать в среду отвечающее численность энергии в форме, наименее применимой для последующего применения. В пределах века что обратно французский физиолог Клод Бернар установил, собственно, что актуальный организм и среда образуют единственную систему, например, как меж ними случается постоянный замен препаратами и энергией. Обычная жизнедеятельность организма поддерживается регуляцией внутренних компонент, требующей издержки энергии. Внедрение хим энергии в организме именуют энергетическим обменом: как раз он работает показателем совместного состояния и физического состояния организма. Процессы обмена препаратов делятся на 2 группы: ассимиляцию и диссимиляцию. Ассимиляция - это совокупа процессов сотворения актуальный материи, диссимиляция - распада актуальный материи. Диссимиляция разрешает убрать тканевые составляющие, дабы их поменять свежими, а еще высвободить энергию для выполнения актов жизнедеятельности. Замен препаратов и совместно с что жизнь поддерживается лишь только за это время, когда процессы диссимиляции уравновешены с процессами ассимиляции. Это равновесие динамически переменчиво. Интенсивные акты жизнедеятельности, к примеру выполнение мышечной работы, настоятельно просят высвобождения энергии в большущих числах. В следствие этого в это время преобладают процессы диссимиляции. Впоследствии завершения физиологической нагрузки нужно восстановление потраченных ресурсов. Для сего замен препаратов сдвигается в пользу процессов ассимиляции. В периоде подъема малыша преобладают процессы ассимиляции. При старении они отстают по интенсивности от процессов диссимиляции. Процессы ассимиляции и диссимиляции плотно связаны приятель с ином. Для действенной мобилизации припасов энергии методом распада энергобогатых препаратов (диссимиляция) нужен синтез свежих молекул ферментов (ассимиляции). Для воплощения осуществления процессов синтеза трудных соединений в организме (ассимиляции) нужно высвобождение энергии за счет расщепления энергобогатых препаратов (диссимиляции). Замен препаратов зачастую означают термином метаболизм, процессы ассимиляции как анаболизм, а процессы диссимиляции как катаболизм. Впрочем надобно владеть в облику, собственно, что данными определениями уместно наметить лишь только те процессы обмена препаратов, которые проходят изнутри организма, а не процессы взаимодействия организма с наружной средой. Ту доля процессов анаболизма, которая заключается в синтезе нуклеиновых кислот и белков с образованием клеточных структур и ферментов, именуют пластическими процессами. Процессы обмена, которые обеспечивают обеспечение клеток энергией для выполнения актов жизнедеятельности, одевают заглавие энергетических процессов. В ведущем они относятся к процессам катаболизма, например, как между их весомое смысл содержит расщепление энергобогатых препаратов. Но в данную группу входят и процессы ресинтеза 1 энергобогатых препаратов за счет расщепления иных.
1.1 Обмен белков и его регуляция.
Белки считаются ведущей частью актуальный протоплазмы. В сухом остатке тканей, приобретенном впоследствии удаления воды, оглавление белков доходит до 60 - 80 %. Это связано с тем, собственно что все тканевые структуры построены из белков. Этим образом, пластическая роль в организме принадлежит в первую очередь белкам. Белки выделяются трудной структурой и высочайшей хим энергичностью. Они имеют все шансы играть в различные биохимические реакции. В следствие этого белки готовы исполнять в организме и иные функции, не считая пластической: белки считаются одним из ведущих строй материалов тканевых структур; . гигантская группа своеобразных белков - ферменты - считаются в организме биокатализаторами биохимических реакций; . кое-какие гормоны имеют белковую структуру; . белковые структуры принимают участие в обеспечивании в тканях появления и распространения возбуждения; . воплотят в жизнь уменьшение мускул в итоге взаимодействия белков миозина и актина, а еще тропонина и трпомиозина; . трудный белок - гемоглобин делает в крови функцию автотранспорта воздуха, в мышечной ткани располагается подобный белок - миоглобин; . в свёртывании крови большущее смысл содержит белок плазмы крови фибриноген; . белки плазмы крови воплотят в жизнь автотранспорт гормонов, витаминов и ряда иных препаратов, образуя групповые соединения с ними; . белки плазмы крови обеспечивают оноктическое нажим (при белковом голодании понижается оноктическое нажим, в итоге чего случается переход водянистой части плазмы в ткани (голодные отеки)); . белки выступают как буферные системы; . группа своеобразных белков (антитела и др.) делает защитные функции; . своеобразные белки, имеющиеся в тканях, считаются сенсорами гормонов и кое-каких иных на биологическом уровне интенсивных препаратов, молекулы гормонов образуют с данными рецепторными белками групповые соединения, собственно что нужно для такого, дабы гормон имел возможность оказывать воздействие на обменные процессы; . в передаче наследственности, вернее говоря в генной экспрессии, весомую роль играют белковые соединения (нуклеопротеиды); . белки имеют определённое смысл еще как ключ энергии (окисление 1 г. белка высвобождает 5,3 ккал Но азотистые продукты расщепления белка (мочевина, аммиак и др.) не подвергаются в организме предстоящему окислению. В следствие этого при окислении 1 г белка в организме высвобождается столько же энергии, сколько и при окислении 1 г углеводов, т.е. 4,1 ккал). Белки, входящие в состав тела, беспрерывно обновляются. Устарелые составляющие и структурные единицы расщепляются и заменяются свежими. У человека, к примеру, каждый день появляется 25 г белков печени, 20 г белков плазмы и 8 г гемоглобина. А за полгода жизни случается обновление пятидесяти процентов структурных белков людского организма. В состав белков входят аминокислоты - простые кирпичики белкового тела. Они разделяются на заменимые и непременные. Аминокислотный состав пищевых белков неодинаков. В случае если в их нет непременных аминокислот (лейцин, изолейцин, валин, метионин, треонин, триптофан, лизин, фенилоланин), то в организме нарушается белковый синтез, бывают замечены расстройства жизнедеятельности. Заменимые аминокислоты синтезируются в организме из товаров расщепления белка и в следствие этого имеют все шансы в еде отсутствовать. Из 20 популярных аминокислот 12 для человека считаются заменимыми. В зависимости от аминокислотного состава изменяется и био значение белка. Более ценными считаются белки животного происхождения. Невысокой био ценностью владеют белки пшеницы, ячменя, кукурузы. Белки, поступающие с едой в пищеварительный большак, расщепляются в узком кишечном тракте до аминокислот. Освобожденные аминокислоты всасываются в капиллярные сосуды в стенах кишечного тракта и поступают с кровью по воротной вене в печень. Доля поступивших в печень аминокислот подвергается дезаминированию и переаминированию. Дезаминирование - это процесс удаления аминной группы из аминокислот и воспитание конечных товаров белкового обмена. Безазотистый остаток аминокислот имеет возможность быть преобразован в углеводы или же в жиры, а еще имеет возможность окисляться до образования воды и углекислого газа. Конечными продуктами распада белков считаются азотосодержащие аммиак, мочевина, мочевая кислота и креатинин. Их оглавление в крови ориентируется суммарно как остаточный азот. Его обычная сосредоточение в плазме крови оформляет 25 - 35 мг %. Конечные продукты распада белков отличаются из организма с мочой и отчасти с затем. Процессы дезаминирования и переаминирования обеспечивают синтез кое-каких аминокислот и белков. Т.к. любой белок организма содержит личный своеобразный состав аминокислот, то в зависимости от такого, какие белки нужно синтезировать в данное время, меняется и запрос в различных аминокислотах. Доля аминокислот применяется в печени для синтеза личных структурных белков и ферментов. В печени случается еще синтез белков плазмы. Иная доля аминокислот переносится кровью из печени в иные ткани для синтеза тканевых белков и ферментов и для сотворения клеточного припаса аминокислот.
Синтез клеточных белковых структур случается под контролем ядерной ДНК. Программка биосинтеза, снимаемая с ДНК информационной РНК, передается в цитоплазму, где исполняется строительство белков, своеобразных для организма. Энергетический потенциал аминокислот высвобождается в цикле трикарбоновых кислот. Ключевым показателем ублажения необходимости организма в белках считается белковое (азотистое) равновесие. Азотистое равновесие имеется в случае, когда поступление белка с едой возместит скапливаемый, разрушающийся белок. Оно охарактеризовывает жизнедеятельность здорового человека. Беря во внимание, собственно что азот находится большей частью в белках, по его содержанию в усвоенной еде (средняя размер азота в белке в пределах 16 %) и в продуктах выделения (пот и моча) возможно планировать белковый (азотистый) баланс
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. При отрицательном азотистом балансе с мочой и затем отличается азота более, чем потребляется с едой. Случается участившееся истощение, разрушение белковых структур клеток. Впоследствии заболевания, а еще при интенсивной мышечной работе в организме идут активные пластические процессы. Случается заминка (ретенция) азота в организме, собственно что охарактеризовывает лестный азотистый баланс. Обычная жизнедеятельность организма вероятна только при азотистом равновесии, или же позитивном азотистом балансе. Замен белков в организме регулируется нервозными центрами, расположенными в подбугровой области промежного мозга. При экспериментальном повреждении у животных кое-каких ядер сего отдела мозга увеличивается белковый замен, его баланс делается отрицательным, вследствие чего начинается резкое истощение. Нервная система воздействует на белковый замен сквозь гормоны щитовидной железы, фронтальной толики гипофиза (саматотропный гормон) и иных желез внутренней секреции. Белковому обмену принадлежит значимая роль в пластическом обеспечивании мышечной работы. В одном ряду с данным белки принимают участие еще в энергетическом обеспечивании мышечной работы. Впрочем роль белков как источника энергии малозначительна по сопоставлению со смыслом углеводов и жиров. Главная роль белков заключается в том, собственно что ферментные белки регулируют напряженность энергетических процессов. Безазотные продукты распада белков (безазотный остаток аминокислот) имеют все шансы работать субстратом окислительных процессов или же быть применены в печени для синтеза гликогена и жирных кислот. Во время интенсивной долговременной мышечной работы распад белков увеличивается. Это связано с мобилизацией белковых ресурсов организма. Она заключается в усиленном освобождении свободных аминокислот из лимфоидной и мышечной тканей. Эти аминокислоты подвергаются переаминированию в печени в важных инструкциях и применяются для синтеза ферментов. Спасибо данному возрастают способности адаптивных перемен энергетических и иных обменных процессов. Синтез белков настятельно просит очень значимого затраты энергии. Во время работы энерго способности мышечных клеток применяются для совершения уменьшений. В следствие этого в это время синтез белков в мышцах подавлен. При данном не лишь только мышечная, но и лимфоидная ткани приносят в жертву собственные аминокислотные ресурсы для синтетических процессов в "фабрике ферментов" - печени. Скопление главного продукта распада белков - мочевины - считается информативным показателем воздействия долгих телесных нагрузок на организм. Чем более объём выполненной нагрузки, что более в крови возрастает степень мочевины. Впоследствии завершения работы по мере восстановления энергетических ресурсов делается вероятным ужесточение синтеза белковых структур в мышечных клеточках. Усиленный синтез всевозможных белков мышечной клеточки впоследствии работы содержит весомое смысл не лишь только для уничтожения итогов физического изнашивания активно работавших структур, а еще для становления структурных перемен, содействующих увеличению работоспособности.
1.2 Обмен углеводов и его регуляция.
Оглавление углеводов в живом организме - не больше 2 % от сухого остатка массы тела. Главная доля располагается в мышцах и печени в облике гликогена. Энерго затраты организма покрываются большей частью за счёт окисления углеводов. Они применяются для синтеза глюкопротеидов, мукополисахаридов, нуклеиновых кислот, коферментов и аминокислот, а еще входят в состав клеточных структур составляющих. Углеводы предполагают собой значительный ключ энергии. Но конкретным донором энергии в процессах жизнедеятельности считается АТФ, его ресинтез в значимой мере считается итогом расщепления углеводов. При полном окислении 1 г. углеводов высвобождается 4,1 ккал энергии, т.е. в 2,3 раза меньше, чем при окислении жиров. Углеводы в еде человека в ведущем растительного происхождения. Впоследствии всасывания моносахариды попадают сквозь брыжеечную и воротную вены в печень, где фруктоза и галактоза преобразуются в глюкозу. Глюкоза подвергается окислению, а еще скапливается в облике гликогена. Гликоген оформляет 5 % всей массы печени. Это весомое дело углеводов в организме. В печени исполняется синтез углеводов еще из жирных кислот, лактата, жерувата и безазотистого остатка аминокислот. В одно и тоже время с окислением и депонированием в печени идут процессы ферментативного образования свободной глюкозы (в пребывании глюкозо-6-фосфатозы). В различие от печени, в мышцах нет глюкозо-6-фосфатозы. В следствие этого в их свободная глюкоза не появляется. В печёночные клеточки глюкоза протекает бегло, без расходов энергии. Проницаемость мышечной клеточки для глюкозы по сопоставлению с печёночными клеточками понижена. В мышцах, как и в печени, депонируется гликоген. Его оглавление в скелетных мышцах доходит до 1,5-2 % от всей массы данной ткани. Общая вместимость депозитом углеводов организма человека, имеющего массу 70 кг, оформляет 400-700 г. Впрочем гликоген мускул не имеет возможность работать регулятором значения глюкозы в крови, а считается запасным горючим для мышечной работы. Высвобождение энергии гликогена случается при гликогенолизе: на любой глюкозный остаток гликогена синтезируется 3 молекулы АТФ. При обильном поступлении углеводов в организм они преобразуются в жирные кислоты и депонируются в облике жира. В процессе окисления углеводов высвобождается энергия, которая применяется для биосинтеза, образования тепла, а еще для воплощения своеобразных форм жизнедеятельности. В организме случается неизменный замен глюкозой меж печенкой, кровью, мускулами, мозгом и другими органами. Ключевой покупатель глюкозы - скелетные мускулы. Расщепление в их углеводов исполняется по типу анаэробных и аэробных реакций. Окислительное фосфорирование глюкозы считается энергетически больше прибыльным, чем её бескислородный распад. глюкогена. Он именно воздействует на углеводный замен печёночных клеток, активирует синтез глюкогена и что наиболее содействует его депонированию. В регуляции углеводного обмена принимают участие гормоны надпочечников, щитовидной железы и гипофиза. Углеводный замен при мышечной работы. В начале мышечной работы, а временами ещё в предстартовый этап мобилизируются углеводные ресурсы организма. Итогом интенсивного расщепления гликогена печени считается небольшая гипергликемия. Скорость выхода глюкозы из печени оформляет при работе большущий мощности 300 мг/мин. Главным покупателем глюкозы крови во время работы считается мозговая материал. Определённую доля глюкозы крови съедает сердечная мускула. Сравнительно не достаточно потребляют глюкозы крови скелетные мускулы, которые желательно пользуют в энергетических процессах личный гликоген, расщепление которого наступает с самого начала работы. Только по мере понижения значения личного гликогена в мышцах увеличивается внедрение глюкозы крови. По мере продолжения работы оглавление глюкозы в крови нормализуется, и оно поддерживается в направление очень долговременного периода в границах общепризнанных мерок. В то же время случается понижение содержания гликогена в мышцах и печени, собственно что приводит в конце концов к падению сосредоточении глюкозы в крови, сопровождающееся смещением в худшую сторону работоспособности. Гипогликемию и сопровождающие её появления возможно благополучно предупредить при долгих телесных нагрузках актуальным приёмом углеводных смесей.
В критериях условного мышечного спокойствия анаэробные процессы расщепления глюкозы (гликолиз) тормозятся аэробным обменом. И лишь только в взрослых электролитах гликолитические процессы считаются основными. В клеточках новообразований окислительные процессы подавлены гликолетическим распадом углеводов. Анаэробные расщепления гликогена или же глюкозы завершается образованием молочной кислоты, основная масса которой преобразуется в лактат и выходит в кровь. Лактат крови имеет возможность быть применен в сердечной мышце как конкретный субстрат окисления, а в покоящихся мышцах и печени - для ресинтеза гликогена. Продуктами аэробного расщепления углеводов считается вода и углекислый газ, которые выводятся из организма по собственным каналам. Почти все ткани организма удовлетворяют собственные требования в энергетических субстанциях за счёт поглощения глюкозы из крови. Обычный степень глюкозы в крови (80-120 мг %) поддерживается с поддержкой регуляторных воздействий на синтез или же расщепление гликогена в печени. Понижение содержания глюкозы в крови ниже 70 мг % (гипогликемия) не соблюдает обеспечение тканей глюкозой. Превышение обычного значения глюкозы в крови имеется впоследствии приёма еды (алиментарная гипергликемия), во время краткосрочной и активной мышечной работы (миогенная, или же рабочая гипергликемия) и при чувственном возбуждении (эмоциональная гипергликемия). В случае если оглавление глюкозы в крови выше 150-180 мг %, то глюкоза находится в моче (глюкозурия). Это дает собой дорога выведения из организма бесполезного числа углеводов. Угроза для жизни дает несоблюдение углеводного обмена, при котором гипергликемия считается итогом нарушения проницаемости клеточных мембран для сахара при дефекте инсулина. При данном с мочой отличается не лишний, а актуально важный клеточкам сахар. Углеводный замен в организме регулируется нервозной системой. Это было установлено Клодом Бернаром, который впоследствии укола иглой в дно IX желудочка мозга ("сладкий инъекция") следил усиленный выход углеводов из печени с дальнейшими гипергликемией и гликозурией. Эти исследования говорят о наличии в продолговатом мозгу центров, регулирующих углеводный замен. Позже было установлено, собственно что высочайшие центры, регулирующие замен углеводов, присутствуют в подбугровой области промежного мозга. При раздражении данных центров имеются эти же появления, как и при уколе в дно IX желудочка. Большущее смысл в регуляции углеводного обмена имеют условнорефлекторные раздражители. Одним из доказательств сего работает наращивание сосредоточении глюкозы в крови при появлении впечатлений (например, у спортсменов перед серьезными стартами). Воздействие центральной нервозной системы на углеводный замен исполняется ключевым образом посредствам симпатической иннервации. Недовольство симпатических нервишек увеличивает воспитание адреналина в надпочечниках. Он вызывает расщепления гликогена в печени и скелетных мышцах и увеличение в связи с данным сосредоточении глюкозы в крови. Гормон поджелудочной железы глюкоген еще инициирует эти процессы. Гормон поджелудочной железы инсулин считается антагонистом адреналина и глюкогена
50% реферата недоступно для прочтения
Закажи написание реферата по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее
время!
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Задать вопрос
