Локальная среда обитания - алкоголь

Введение

Актуальность работы. Серьезным злом для каждого отдельного лица, а также социальной и экономической опасностью для всего человечества является алкоголизм. Это — страшная болезнь, которая по распространенности занимает третье место после сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Значительное распространение и применение алкоголя во многих странах мира указывает на то, что эта опасность для здоровья и жизни человека имеет глобальный характер. Употребление алкоголя обусловлено историко-культурными, социально-экономическими причинами и определяется генетическим характером. Особенно опасным является то, что алкоголизм имеет тенденцию к распространению. Изучение его природы, причин, тенденций, последствий имеет как научное, так и практическое значение. Оно должно быть основой для совершенствования социальных отношений и институтов гражданского общества, социальных норм и практики их применения, для укрепления системы социального контроля, более последовательной реализации мер нравственного и правового воспитания, социальной профилактики и ответственности. Все эти меры направлены на то, чтобы обеспечить максимальную защиту личности, удовлетворение интересов граждан, демократизацию и гуманизацию нашего общества
Объект исследование: алкоголизм, как заболевание в среде обитания.
Предмет исследования: влияние алкоголизма на экологию и людей.
Цель работы: рассмотреть локальную среду обитания - алкоголь.
Для осуществления поставленной цели необходимо решить задачи:
-рассмотреть связь природных факторов и пьянства;
- дать характеристику алкогольным напиткам.


1. Связь природных факторов и пьянства
В начале XIX века В. К. Дмитриевым было доказано, что большинство алкоголя потребляется в осенне-зимний период (55,8 %) с характерным максимумом в октябре. На первый взгляд, это могло быть связано с повышением доходов хозяйств от реализации сельхозпродуктов. Вместе с тем, массовой реализации урожая осенью никогда не происходило. Доходы от реализации хлеба в марте всегда были почти вдвое больше, чем в октябре. Это позволило В. К. Дмитриеву сделать вывод о том, что одна из причин роста объемов потребления алкоголя может быть связана с истощением организма человека тяжелым физическим трудом [1, С. 238].
Аналогичный вывод был приведен Р. Равич в конце 1980-х годов. На страницах журнала “Физкультура и спорт” она описала эксперимент. Крысы, которые были вынуждены употреблять углеводную пищу, отказываясь от питья воды, выбирали для потребления 10 %- раствор этилового спирта, быстро превращаясь в алкоголиков. Добавки кофеина ускоряли этот процесс. Когда в еду начали добавлять витамины и минеральные соли, грызуны начали излечиваться и отказываться от употребления алкоголя [2, С. 15].
Интересно, что в 1915 году для лечения алкоголизма был успешно апробирован отвар чабреца. У некоторых больных этот отвар вызвал безразличие к спиртному [3, С. 109]. Также в литературе описан народный рецепт от запоев — водный напар мяты, корня валерианы, квитів липы и листья смородины [4, С. 10].
Понятно, что невозможно учесть в официальной статистике объемы кустарного производства алкоголя и объемы сбора фруктов и овощей в лесах и собственных подворьях, но эти данные могут быть индикатором изменений, происходящих в обществе. Утешительными их назвать невозможно. В 1890 году потребление чистого алкоголя на одну душу населения в Российской империи составляло 3,63 л (а это 0,3 литра чистого алкоголя или 0,67 литров водки на душу населения), в Швеции — 4,89 л, в Италии — 10,22 л [14, С. 910]
2. Причины пьянства
Бытует такой анекдот. После очередного события командир спрашивает у подчиненного офицера, почему он со своим опытом службы и образованием не может запретить распивать спиртные напитки в подразделениях. Офицер ему отвечает: “Товарищ полковник, ну мы чего только с водкой не делали, но она только пьется”.
Одним из первых ответил на причины употребления алкоголя Л. М. Толстой (1828-1910). Он прожил более 80 лет, написал десятки томов высокохудожественных произведений. В своей работе, которое датировано 1890 годом, он откровенно признает, что в молодые годы пил вино и курил табак, но выводы, которые им были сделаны, привели его к немедленной необходимости исключительно трезвого образа жизни [17, С. 270]. Невозможно не согласиться с такими его высказываниями: “Не за вкусом, не в удовольствии, не в развлечении, не в веселье лежит причина всемирного распространения ... вина. ,.., а лишь в необходимости скрыть от себя угрызения совести"” “Разве не очевидна зависимость между образом жизни и пристрастиями человека?". “Чем строже оценка, тем медленнее и лучше будет выполнена работа, и наоборот”. Алкоголь лишь помогает снизить уровень самооценки в сознании человека [17, С. 272].
Достаточно часто можно слышать рекомендации об употреблении алкоголя для согревания тела. Субъективное чувство тепла после употребления спиртных напитков — иллюзия. Экспериментально доказано, что пьяный человек не может точно оценивать температуру своего тела и теряет чувствительность к холоду. Субъективность ощущения тепла связана с расширением сосудов на поверхности тела, быстро охлаждает кровь [18, С. 15].
В отдельных источниках указано, что при сгорании в организме человека 100 гв этанола выделяется 710 ккал энергии [19, С. 13]. Вместе с тем, такое количество энергии будет выделена при горении этанола на открытом воздухе, что связано с превращением его в углекислый газ. В организме человека этанол сначала превращается в ацетальдегид (более ядовит, чем этиловый спирт), затем — в ацетат. Организм человека для этого вынужден синтезировать органические соединения — ферменты, тратить на это биохимические ресурсы и энергию. При регулярном употреблении алкоголя организм вынужден затрачивать все больше и больше ресурсов для синтеза необходимых ферментов. Свидетельством этого является постепенное повышение выносливости человека к объемам потребленного алкоголя [20]. Указанная информация ставит под сомнение возможность “хорошего отдыха” путем употребления алкоголя. Если это случится, то организм человека несколько суток будет настойчиво пытаться привести ум и тело к нормальному состоянию.
Отдельные люди ошибочно считают, что алкоголь придает храбрости и отваги. По нашему мнению, пословица “Пьяному и море по колено” придумали алкоголики. Многие из ветеранов Второй мировой войны 1941-1945 годов рассказывали, что пьяные солдаты гибли первыми. Причина — замедление реакций человека на изменения обстоятельств вокруг нее под влиянием алкоголя .
В первой половине XVII в. французский офицер и топограф Гийом Левассер де Боплан (1595-1685) описал собственные чувства о военных походах казаков на Крым. Он утверждал, что на время военных походов, им запрещалось брать с собой водку. Если среди казаков проявляли пьяную личность, то гетман сразу приказывал выбросить ее за борт лодки [21, С. 261].
Как свидетельствуют последние исследования, относительно малые дозы алкоголя (8-40 г) уже приводят к увеличению в 3-4 раза количества ошибок при выполнении несложной работы. Утомление, которое фиксируется в экспериментах, но не ощущается человеком, возникает через 1-4 минуты после употребления спиртного. Даже малые дозы крепких спиртных напитков (15-30 г) приводят к снижению умственных способностей человека на 12 -26 %. Восстановление организма начинается через 1-2 суток. После приема 60-100 г водки на 50 % увеличивается время, которое требуется для восприятия человеком слухового и зрительного сигналов [22, С. 12].
Причиной автомобильных аварий Ф.Г. Углов считал не алкоголизм или пьянство, а сам факт употребления любых спиртных напитков. По его данным кружку пива, выпитый перед выездом водителя, увеличивает вероятность аварий в 7 раз, 150 г водки — в 30 раз, 300 г водки — в 130 раз. Учитывая указанное, требовать от водителей, чтобы уровень алкоголя в их крови не превышал определенной концентрации, то же самое, что требовать от них ехать с определенной скоростью, когда нет возможности пользоваться спидометром [18, С. 82].
В Л. М. Толстого часто спрашивали о причинах высоких умственных способностей у отдельных лиц, которые постоянно курят и употребляют спиртное. Для опровержения этого он объяснял, что невозможно узнать той степени высоты, на которую эти лица могли бы попасть без употребления табака и алкоголя: “Человек, одурманенная, считает, что у нее вдруг появилось много мыслей. На самом деле она просто потеряла контроль над ними”. Употребляя алкоголь, “людям не столько хочется, чтобы сознание работало правильно, сколько того, чтобы им казалось, что правильно то, что они делают, и они сознательно употребляют такие вещества, которые нарушают правильную работу сознания”. Как пример превращения людей с помощью алкоголя в животных, Л.М

. Толстой приводит свои воспоминания об участии в Крымской войне: “После взятия Геок-Тепе, когда солдаты не шли грабить и убивать беззащитных стариков и детей, Скобелев велел напоить их пьяными тогда они ушли” [17, с. 273].
Высокая уязвимость мозга под воздействием алкоголя обуславливается растворением в нем липидов, что нарушает естественную консистенцию мозгового вещества и протекания в ней биохимических процессов [22, с. 12]. Испокон веков враги пытаются вербовать изменников среди пьяниц. Для них нет ничего святого. Алкоголь ослабляет силу воли. Это приводит к полному безволию. Мысли теряют глубину и обходят трудности, вместо того, чтобы их преодолевать. Очень быстро все проблемы алкоголика сводятся только к поиску новой дозы спиртного [18, с. 82].

3. Этапы развития алкоголизма
В работе Е. С. Дроздова и Е. И. Зенченко приведены несколько разнообразных классификаций относительно этапов развития алкоголизма. Джеллинкома, который различал четыре основные фазы развития болезни [23, С. 15].
На первой фазе человек всегда мотивирует употребление алкоголя внешними факторами (праздник, достижение определенного результата, завершение тяжкого труда и т. п.). От нескольких месяцев до двух лет организм человека постепенно адаптируется к увеличению доз спиртного.
Следующая фаза (от нескольких месяцев до 4-5 лет) начинается с появлением первого “провала” в сознании. Алкоголь начинает вызывать постоянное мнение о необходимости его потребления.
На третьей фазе человек теряет контроль над потреблением алкоголя, которое заканчивается тяжелым опьянением. Начинаются проблемы в брачных отношениях и работе. Человек начинает употреблять спиртное по утрам и через определенные промежутки времени в течение суток.
На последней фазе происходят длительные запои, возникают открытые конфликты с социальной средой, человек начинает потреблять технические продукты, содержащие алкоголь.
Как видим, при постоянном употреблении спиртных напитков алкоголиком можно стать уже через 7-8 лет.
Это гораздо скорее, чем ребенок успевает закончить школу. Вместе с тем, при усердной помощи друзей или стечения обстоятельств алкоголиком можно стать почти за один год.


4. Особенности влияния алкоголя
Если человек употребляет малые дозы алкоголя, то это вовсе не гарантирует отсутствие возникновения в будущем более существенных проблем, чем психофизическое заболевание.
Еще в начале ХХ века был обнаружен феномен вырождения населения. В.К. Дмитриев приводит такие результаты своего наблюдения: “Если отцу для удовлетворения потребности в алкогольном возбуждении было нужно 1/20 ведра, то его сын достигал того же результата с помощью 1/40 ведра”. Дегенерация потомства приводит к тому, что алкоголь начинает употребляться меньшими дозами, регулярно и без какой-либо причины в личной или общественной жизни [1, с. 270].
Английский политик и философ Ф. Бэкон (1561 — 1626) вынужден был отметить, что “Никакие напасти и преступления не уничтожают столько народа и народного богатства, как пьянство” [24]. Независимо от того, какой по уровню умственной деятельности человек употребляет алкоголь, существует большая опасность. В обществе все больше появляется людей с ущербной, подавленной моралью, а иногда и вовсе без нее [18, С. 118]. По мнению доктора Т. И. Вяземского, гибели народов предшествует стадия медленного и прогрессивного вырождения. Собранная им статистика показывает связь увеличения количества зачатий психически больных детей в месяце, когда в обществе активнее потреблялся алкоголь. Потомство алкоголиков лишь в 7,2 % случаев здоровое [25, с. 13].
Этанол может содержаться во фруктах, лекарствах. Естественная концентрация этанола в крови может составлять 0,004 %-0,01 % [19, с. 13]. Вместе с тем, чрезмерные дозы спиртного могут привести к смертельному отравлению.
Различные спиртные напитки содержат различные концентрации этанола. Для сравнения их между собой применяют понятие чистого или абсолютного алкоголя. Что такое чистый алкоголь, можно представить таким образом. Для превращения ведра спирта в нечто похожее на крепкое вино необходимо его разбавить не менее чем 12 ведрами сока. Обратный пересчет показывает, что доза в 50 г абсолютного алкоголя может быть получена путем потребления 2500 г пива или 420 г вина, или 110 г водки.
Чистый алкоголь в дозе 500 г вызывает смерть человека, вес которого составляет 64 кг. При поступлении такой дозы спиртного температура тела человека снижается на 3-4 0С. Смерть наступает через 12-40 часов. Существенное влияние на ход алкогольного отравления может осуществлять скорость или суммарное время, в течение которого спиртное поступает в желудок [18, с. 71].
Данные об объеме смертельной дозы можно перечислить на любой другой вес человека.
Для того, чтобы убить микроорганизмы внутри человека нужны гораздо большие дозы. Тот, кто с помощью водки пытаются лечиться от инфекций — делает большую, а, возможно, и последнюю ошибку в своей жизни. Во время эпидемии сыпного тифа в 1897— 1898 годов среди киевских рабочих, которые употребляли алкоголь, заболеваемость была в четыре раза выше, чем у тех, кто придерживался здорового образа жизни [18, С. 17].

5. Борьба с алкоголизмом
По нашему мнению, интерес исследований борьбы с пьянством на рубеже XIX и ХХ веков обусловливается наличием в этот период значительных трансформаций в обществе. С зарождением промышленного производства постепенно удалялись устаревшие стереотипы жизни, формировалась новая историческая формация. С развитием капитализма начался процесс стремительного увеличения городского населения, которое не выращивает, а покупает овощи и фрукты. Почему люди ехали работать в город, можно понять из следующих фактов. В своем дневнике С.А. Толстая 5 ноября 1900 года написала: “Смотрела с сочувствием на вечную борьбу за существование с народом, на их воровство и распущенность, на наше несправедливое, богатое существование и требование работать в дождь, холод, слякоть за 15, иногда 10 коп. в день” [26, с. 124].
Работник фабрики получал 12-15 руб. на месяц, это около 50 коп. в пересчете на день [27, с. 8 приложения]. Аналогичные данные можно увидеть и в расчетных книжках фабричных работников. Разница доходов впечатляющая. Вместе с тем, городская жизнь предполагает иную структуру затрат и другие условия питания человека по сравнению с жителями села.
На промышленные предприятия ехали из села далеко не лучшие работники. Этому есть много свидетельств. Еще в 1885 году князь Д. О. Хилков (1857-1914) раздал около 400 десятин своей земли местным крестьянам. Этот социальный эксперимент привел их к полному упадку. По нашему мнению, уровень образования и личной культуры не смогли предоставить новым хозяевам земли возможности жить в достатке. Люди были не готовы к изменению образа жизни и разумного расхода дополнительных доходов. Лицо, не имеющее представления о перспективах своего будущего развития, обречено на бедность.
Запись в дневнике М. С. Сухотина от 14 марта 1907 года рассказывает: "заезжал Дитерихс к князю ..., живущий в своих Павловках на семи десятинах земли ... С мужиками уже мало стал общаться ... Землей они теперь очень богаты, но это приводит не к достатку, а к зависти, злобы и пьянства. Нынешним летом в Павловке было 40 пожаров, причем все они произошли из-за того, что мужики поджигали друг друга. ... Если мужик шел в город и сдавал землю в аренду, то, конечно, эту землю получал тот, кто богаче, кто мог немедленно заплатить большую сумму денег.
На этого “богача” непременно кто-то и слился из зависти и ... поджигал его. “Богач”конечно догадывался, кто его поджег, и, чтобы отомстить, поджигал обидчика. Поражало Хилкова то, что ... мужики почти всегда на пожар прибывали пьяными” [28, С. 195].
Для опровержения влияния урожайных лет (увеличения доходов хозяйств) на увеличение потребления алкоголя В. К. Дмитриев использовал статистические данные промышленных районов. Объемы производства в течение 1894-1898 годов хлеба и потребление алкоголя на одного человека в районе, где активно развивалась промышленность приведены в табл. 4 [1, С. 228].
В приложении к результатам исследования объемов потребления алкоголя сельским и городским населением РСФР один из экспертов написал, что крестьяне, живущие за счет обработки земли, потребляют мало алкоголя. Вместе с тем, те, кто имеет сторонние доходы от выполнения других работ (например, извоза), начали употреблять больше алкоголя, чем ранее [29, С. 53]. По нашему мнению, это можно объяснить не увеличением общего дохода человека, а изменением качества и привычных для человека режимов питания. Тот, кто занимается извозом не может иметь планомерного графике работы, отдыха и возможности качественного и регулярного по времени питания.
Все приведенные факторы могут указывать на то, что по совокупности факторов древние устои и традиции человеческой жизни кардинально изменились