Экономика и организация предприятия

Введение
В настоящее время, экономическая система развивается крайне стремительно и отличается высокой нестабильностью. Во многом это связано с процессами глобализации и модернизации жизни общества. В этой связи, компании, существующие в условиях рынка, вынуждены приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям и адаптировать собственную систему управления в данном ключе.
Одним из основных направлений, в котором может работать организация, это совершенствование уровня себестоимости продукции и его оптимизация. Себестоимость является ключевым элементом при формировании чистой прибыли организации, так как забирает большую часть из выручки организации.
Таким образом, основной целью данной работы является анализ формирования себестоимости продукции на российских предприятиях и проблем, связанных с этим.
Для того чтобы достичь поставленной цели, необходимо решить ряд задач, к которым относятся:
Рассмотрение теоретических основ формирования себестоимости продукции;
Выделение основных проблем формирования себестоимости на российских предприятиях;
Поиск путей решения обозначенных проблем.
Таким образом, решение поставленных задач гарантирует достижение основной цели работы. Актуальность исследуемого вопроса не вызывает сомнений, так как в настоящее время от грамотно сформированной себестоимости зависит дальнейшее развитие организации в рыночных условиях.
Теоретические основы формирования себестоимости
Прежде всего, в контексте данной работы необходимо обратиться к теоретической базе исследования и дать основные определения существующим терминам. Центральным понятием всей работы является себестоимость. В наиболее общем смысле, под себестоимостью понимается конкретная сумма денег, которая затрачивается на производство товаров [3].
В настоящее время в экономической науке выделяют несколько определенных видов себестоимости:
Полная себестоимость. Вся совокупность полных издержек на производство.
Предельная себестоимость. Себестоимость каждой дополнительно произведенной единицы продукции [2].
Себестоимость продукции является одним из основных показателей, определяющих эффективность работы предприятия, так как рост или снижение себестоимости влияет на получение прибыли и в целом на финансовое положение предприятия. Очевидно, что чем меньше себестоимость продукции, тем выгоднее для организации производить и продавать данную продукцию. В рыночных условиях, значение себестоимости приобретает особый характер, так как производители ориентируются на рыночные цены, стремятся их снизить. Все это делается именно за счет себестоимости продукции. Таким образом, на рынке остаются именно те организации, которые максимально адаптируют свое производство и максимально снижают, как полную себестоимость, так и предельную себестоимость продукции.
В условиях конкуренции на рынке товаров, работ и услуг, когда цены на товары устанавливаются не производителем, а рынком под влиянием спроса и предложения на них, еще более актуальным становится расчет реальной себестоимости продукции. Важно понимать, что ориентация на снижение себестоимости не должна сказываться на качестве производимой продукции. В этом заключается основная идея формирования себестоимости.
Иными словами, компании должны стремиться к использованию максимально эффективных технологий, которые формируют наиболее низкую себестоимость из возможных, при этом без значительной потери качества. Если данные условия полностью соблюдаются, то организация занимает высокие позиции на рынке, вплоть до лидерских. Это обусловлено тем, что разница между полученными деньгами и затраченными на производство продукции, формируют в конечном итоге ту финансовую составляющую, которая может быть вложена в дальнейшее развитие конкурентных преимуществ.
Расчет себестоимости продукции производится в процессе калькуляции. Под калькуляцией себестоимости продукции понимают расчет затрат, связанных с ее производством, по предприятию в целом, по видам изделий и на единицу продукции

. Иными словами, калькуляция – это способ группировки и расчета всех затрат, формирующих себестоимость продукции. Чтобы составить калькуляцию затрат на единицу продукции, нужно сумму каждого вида затрат по данному виду продукции разделить на ее количество.
Расчет себестоимости является достаточно комплексным процессом и должен объективно учитывать все существующие составляющие производственного процесса, относящиеся к созданию и реализации того или иного продукта [5].
Важно рассчитывать не только полную себестоимость, но и предельную себестоимость для того чтобы понимать максимально возможный эффективный объем производства. При выходе на необходимый объем производства в заданном периоде, организация может не только снизить себестоимость продукции, но и значительно нарастить обороты продаж.
Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов. Важно учитывать, что зачастую вложения в производство измеряются не только финансами, но и иными материальными и нематериальными вложениями. Однако нематериальные вложения, в виде идеи, концепции и иных продуктов умственного труда человека, как правило, очень сложно учесть при расчете себестоимости продукции.
Помимо вышеобозначенного разделения на полную и предельную себестоимость, в настоящее время существует и другое разделение видов себестоимости.
Важно различать общую себестоимость всей произведенной продукции – общую сумму затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава; индивидуальную себестоимость – затраты на производство только одного изделия; среднюю себестоимость, определяемую делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции. Также стоит отметить, что индивидуальная себестоимость рассчитывается для изготовления каких-либо уникальных приборов или устройств при условии, что в данном производственном звене никаких других видов продукции одновременно не производится. Таким образом, в процессе расчета себестоимости необходимо четко разделять данные составляющие.
В зависимости от объема включаемых в себестоимость затрат различают себестоимость:
Операционную;
Цеховую;
Производственную;
Полную [4].
Рассмотрим каждый из представленных видов себестоимости более подробно. Операционная себестоимость подразумевает полноценное отражение затрат на выполнение конкретной технологической операции. Очень важно понимать, какие финансовые затраты несет организация на каждом этапе работы, для того чтобы совершенствовать не весь цикл производства, а только отдельные его составляющие.
Цеховая себестоимость включает затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы. Цеховая себестоимость актуальна не для всех организаций. Как правило, она актуальна для крупных производственных предприятий, которые имеют цеховую структуру производства.
Производственная себестоимость охватывает затраты всего предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства. Иными словами, производственная себестоимость – это все финансы, затраченные на производство продукции.
Полная себестоимость (себестоимость реализованной (отгруженной) продукции) включает все затраты, связанные с производством и реализацией продукции