Быт и нравы древней Руси

Введение

Отметим, что Древнерусское государство – это существовавшее в период с 9 по 12 вв. на территории Восточной Европы государство. Оно сформировалось в результате объединения под властью князей династии Рюриковичей двух основных центров восточных славян – Киева и Новгорода.
Древняя Русь, в период своего непосредственного расцвета охватывала территорию от Таманского полуострова, до верховьев Северной Двины на севере.
Необходимо понимать, что Древняя Русь, отличалась от многих других стран, особой самобытной культурой и характерным образом жизни. Таким образом, каждый житель Древнерусского государства мог иметь собственное ремесло и заниматься своим делом.
Нельзя не отметить, что Быт Киевской Руси обладал достаточно существенной разницей в образе жизни разных районов страны, городов, деревни, основного населения и феодальной верхушки.
В тоже время, расположенные по торговым путям народы, жили намного лучше, чем жившие в тот момент времени на территории Приуральских болот. Таким образом, на основании вышеизложенного можно сказать, что данная тема исследования является актуальной на сегодняшний день.
Цель работы – изучить быт и нравы Древней Руси.
Рассмотреть повседневную жизнь Древнерусского государства.
Ознакомиться с некоторыми традициями массового питания в Древней Руси.
Изучить обычную и праздничную одежду в Древней Руси.
Оценить дом и его организация.
С целью всестороннего раскрытия данной темы исследования были использованы такие методы: метод сравнительно-исторического анализа, обобщение, аналогия, сравнение.
При написании данной работы, были использованы научные статьи следующих отечественных авторов: Амирова Л.Р., Батурин Н.К., Герасимова И.А., Козина О. В. и другие.
Теоретическая и практическая значимость данного исследования отражает в себе возможности использования материалов данного исследования, для более широкого их изучения студентами ВУЗа, так как современные работы по данной тематике фактически отсутствуют.

1. Повседневная жизнь Древнерусского государства
Следует отметить, что по результатам объединения двух основных центров восточных славян, Киева и Новгорода, в последней четверти IX в., происходит возникновение такого государства, как Древняя Русь. В тоже самое время, древнерусская народность была подвержена постепенному ее формированию из целого ряда восточнославянских племен.
Нельзя не отметить, что самый крупный торговый путь того периода времени «из варяг в греки», за счет своего образования смог сыграть существенную роль в развитии нового государства. Благодаря совершенствованию ремесла и торговли, своим появлением и достаточно бурным ростом отмечаются новые города. К перечню наиболее древних городов Древней Руси, следует отнести следующие: Чернигов, Новгород, Киев, Псков, Переяславль, Ростов Великий, Ладога и т.п. [1]
Население Древней Руси, занималось не только ремеслом и торговлей. Достаточно активно, развивались: бортничество, скотоводство, охота и рыболовство. Однако, восточные славяне Древнерусского государства, были по-прежнему по большей мере вовлечены в занятие земледелием. С течением времени, трехпольная система постепенно приходила на смену подсечно-огневой системе. Как правило, семьи земледельцев были большими, что позволяло иметь значительные по размерам участки земли, которые было кому обрабатывать.
Семейные отношения строились на основании патриархального уклада. В результате чего, глава семьи единолично распоряжался, как судьбами членов семьи, так и имуществом. Существенные изменения в семейных отношениях произошли в следствии принятия христианства. С этого момента, появился запрет на многоженство, а также на «похищение невесты», то есть заключение брака должно происходить в форме церковного венчания. Однако, языческие обряды, которые были характерны для древних славян, по большей мере не потеряли свою актуальность.
В течении длительного периода времени, было сохранено использование славянских имен (Владимир, Молчан, Добрыня и т.д.), так как имена, предложенные церковью, нелегко проникали в народные массы.
В качестве, одного из основных элементов мужской одежды являлась – рубаха. Следует заметить, что покрой одежды феодалов и крестьян был одинаковый, однако все различие было в самом качестве ткани. Женщины, также носили специальные женские рубашки, которые были длинными до пола. Рубахи и верхняя одежда, были выполнены с использованием ярких украшений, которые в свою очередь выступали в качестве оберега от злых духов.[2]
Что касаемо жилища древних славян, то его вид, как правило отличался исходя из территориального расположения. Так, например, для северных территорий были характерны, невысокие деревянные срубы, покрытые досками, а вот восточные славяне предпочитали делать полуземлянки. В качестве освещения, выступала «лучина», а печь располагалась прямо в самом помещении для проживания и топили ее по-черному, с отсутствующей трубой.
Если вести речь о городских поселениях, то в них как правило, проживали: ремесленники, купцы, дружинники и конечно же князья. Согласно многим исследованием, выясняется, что фактически все города Древней Руси, являлись культурными центрами. В них функционировали ремесленные и иконописные мастерские, создавались летописи, а также создавались первые школы. Следует иметь в виду, что ремесленники в тот период времени, были как зависимыми, так и свободными, а также они составляли самую многочисленную часть населения городов. Важно, что ремесленники Древней Руси, занимались самыми различными видами ремесел: ювелирным, кузнечным, гончарным, оружейным, портняжным и кожевенным.
Специальные печи, предназначенные для изготовления металлических изделий, были предусмотрены во всех, даже в самых маленьких городах. Тем не менее, многие городские жители, не занимались ремесленной деятельностью, и в качестве своего основного занятия по-прежнему выбирали: скотоводство и земледелие. Достаточно интересным фактом, можно назвать особенность строительства городских домов, так как в качестве жилого помещения выступал второй этаж, а первый этаж использовался для размещения хозяйственных принадлежностей. В период Древней Руси, города возводились с использованием дерева в качестве основного материала, однако с течением времени некоторые дворцы, принадлежащие знати и храмы, возводились из камня.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что повседневная жизнь Древнерусского государства, была достаточно разнообразной, так как жившие в тот период времени люди, занимались не только ремеслом и земледелием, но строительством домов, а также многими другими направлениями.

2

. О некоторых традициях массового питания в Древней Руси
В период существования Древнерусского государства, существовало достаточно существенное количество различных традиций, многие из которых известны и сегодня. В качестве, одного из примеров таких традиций, могут быть названы общественные пиры – братчины, что является традицией массового питания. Как отмечается многими современными авторами, в сельских и городских братчинах прослеживаются элементы языческой старины. Таким образом, братчина фактически выступает в качестве наследницы языческих трапез.
Например, первое упоминание о братчине, можно проследить в Ипатьевской летописи 1150 года, когда речь шла о праздновании Петрова дня.
Для общества Древней Руси, различные сходки, можно отнести, к достаточно частым явлениям. Их частое проведение было связано с тем, что на них происходило решение частных и семейных дел. После того, как разногласия заканчивались примирением для всех предлагались взаимные угощения, которые в дальнейшем перерастали в особый праздник.
Согласно различным этнографическим сведениям в качестве неотъемлемой части каждой братчины, выступало пиво или медовый напиток. При этом, напитки готовились из собранных со всей общины продуктов. В результате чего, можно сказать, что для любой братчины, пивоварение являлось одной из основных черт. В тоже время, данный факт, являлся не всегда положительным, в контексте проведения рассматриваемых коллективных трапез. С самых далеких времен, крайне важным атрибутом для любого общения являлось совместное питье.
В качестве посуды для распития братчинного напитка выступали специальные деревянные ковши. В некоторых случаях, все участники братчины распивали приготовленный напиток из одного общинного ковша. Такие ковши использовались только для братчины, то есть их не применяли в быту, а хранили данных празднеств.
Следует иметь в виду, что братчины могли быть подразделены исходя из той отрасли, в которой располагалась та или иная группа населения. Таким образом, выделяли: охотничьих, скотоводческих, пчеловодческих и земледельческих братчин. Нельзя не отметить, что каждая из вышеуказанных братчин, имела свои присущие только ей особенности. Согласно исследованиям, проведенным отечественными этнографами, прослеживается то, что для восточных славян были характерны только три первых вида братчин. При этом в числе наиболее многочисленных и распространенных братчин были пчеловодческие и земледельческие.
Например, специальное жертвенное животное (баран или бык) являлось обязательной частью скотоводческой братчины. Все участники братчины перед пиром активно занимались его откармливанием. К самому началу пира, жертвенное животное убивалось, его варили и съедали, выполняя определенный перечень особых обрядов. После того, как заканчивался пир, с костями животных проводились ритуалы, то есть их либо закапывали в землю, для того чтобы те приносили богатство, либо закапывали в хлеву, что не переводился скот.
Земледельческая братчина, также имела свои отличительные особенности, так, например в качестве обрядовых блюд ими использовалась растительная пища и варилось пиво. В качестве обрядового блюда, для пчеловодческой братчины являлся медовый напиток, а воск играл роль жертвы.
В ходе проведенных раскопок в Новгороде, удалось обнаружить некоторые предметы, которые позволяют судить о существовании языческой братчины, так, например был обнаружен ковш, предназначенный для обрядового напитка [2]. Достаточно новые функции были приобретены братчиной, которая располагалась на территориях городов. Так, например, в братчину были объединены либо отдельные городские группы людей, либо в ряде случаев – это была вся городская община.
В ходе проведения братчины, происходило решение важнейших дел, а после чего все сопровождалось коллективной праздничной трапезой. Праздничная трапеза устраивалась за счет вскладчины, то есть кто мог вложить продуктами, а кто деньгами.
Важно отметить, что подобного рода мероприятия, зачастую притягивали к себе внимание большого количества посторонних людей, которые не отказывались присоединиться к пиру за чужой счет. Участники складчины, были недовольны подобным обстоятельствам и активно добивались у князей разрешения на то, чтобы не допускать к своим празднествам незнакомых людей. С того момента, как удавалось получить разрешение, к братчине не допускались даже в некоторых случаях скоморохи, которые занимались развлечением пирующих и являлись обязательным атрибутом древнерусских пиров. Члены братчины не нуждались в скоморохах, так как с абсолютным успехом могли самостоятельно себя развлекать: песнями, плясками или разговорами [3].
Таким образом, древнейшие коллективные трапезы - братчины, способствуя укреплению социальных связей, играли в жизни древнерусского общества существенную роль.

3. Обычная и праздничная одежда в Древней Руси
Следует отметить, что о многообразии тканей в Древней Руси, которые были предназначены для шитья одежды, по-прежнему рассказывают находки археологов. Сюда входят, как ткани, сотканные из растительных волокон различной структуры (конопли, льна), так и шерстяные ткани (овечья шерсть).
Например, шерстяные и полушерстяные ткани предстают во многих находках, как полосатые, так и клетчатые. Также довольно часто встречаются ткани имеющие различные узоры. Весьма характерными для Х-ХII века считаются безузорные и узорные ленты, а также шерстяная пряжа, бахрома, шнурки, тесьма. Достаточно распространенными на территории Древней Руси, были предметы из войлока и сукна. В тоже время, некоторые ткани были сотканы из шерсти, которая имела коричневый, черный и серый цвета.
Уже в тот момент времени, начинали активно применять минеральные красители. Рубаха и порты, были основным видом одежды, того времени. Необходимо отметить, что для народа – это было основной одеждой, а для знати нижней одеждой. Другими словами, многослойность костюма зависела от богатств, которые были у человека. Сегодня без сомнения можно сказать, что древнейшим видом одежды следует назвать «рубаху», так древнее слово «руб», означает «самый грубый». [4]
В тоже время возраст и социальную принадлежность можно было определить исходя из материала и длины рубахи, а также нанесенных орнаментов