Затраты на производство, себестоимость продукции, работ, услуг, калькуляция. Понятие, характеристика, документ
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
В условиях рынка предприятия заинтересованы в росте эффективности производства, обеспечении конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством. Управляя затратами, организация получает возможность вырабатывать стратегию и тактику своего развития, обосновывать планы и управленческие решения, осуществлять контроль за их выполнением, выявлять резервы повышения эффективности производства, оценивать результаты деятельности компании, ее подразделений и работников. Величина затрат на основное производство является одним из важнейших качественных показателей, который отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятия, его недостатки и достижения. Поэтому учет и анализ затрат имеет большое значение. Величина затрат основного производства зависит от объема и качества продукции, использованного рабочего времени, расхода сырья, материалов, износа оборудования, величины фонда оплаты труда. При осуществлении учета затрат и калькулирования себестоимости продукции у руководства компании появляется существенное средство поиска производственных резервов, осуществления постоянного контроля над использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов для повышения рентабельности производства. Для сокращения величины себестоимости продукции необходима информация о ее составе, структуре и факторах ее динамики, методах калькуляции себестоимости. Целью курсовой работы является исследование бухгалтерского учета затрат на производство ЗАО «Микояновский мясокомбинат» и предложение направлений для их оптимизации на основе проведенного анализа. Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи: 1) Описать теоретические основы учета затрат на производство. 2) Дать обзор методик анализа финансовых результатов. 3) Описать организационно-экономическую характеристику деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат». 4) Рассмотреть организацию ведения учета затрат основного производства на предприятии. 5) Провести анализ себестоимости продукции ЗАО «Микояновский мясокомбинат». 6) Предложить направления совершенствования учета затрат и оптимизации финансовых результатов ЗАО «Микояновский мясокомбинат». Объект исследования – Закрытое акционерное общество «Микояновский мясокомбинат». Предмет исследования – экономические отношения, связанные с управлением затратами основного производства в организации. Информационной базой исследования является бухгалтерская отчетность и отчетная документация ЗАО «Микояновский мясокомбинат» за 2017 – 2019 г.г. В процессе написания работы были использованы следующие научные способы и приемы: сравнение (вертикальное и горизонтальное), группировка фактов, их обобщение, анализ структуры и динамики. Практическая значимость работы состоит в возможности применения разработанных направлений по оптимизации учета и снижению затрат организации.
Экономическое содержание затрат, и их классификация
Финансовые результаты представляет собой итоговый показатель деятельности организации за определенный временной период. В экономической теории получение прибыли, или положительного финансового результата, выделяют в качестве основной цели всех коммер...
Открыть главуОсобенности учета затрат организации
Одним из наиболее важных вопросов в сфере бухгалтерского учета является учет затрат в организации. Как правило, такой учет может быть как от основных видов деятельности, так и от прочих доходов. Именно по данным учета финансовых результатов формирует...
Открыть главуМетодика анализа затрат организации
Анализ затрат дает возможность проверить на сколько эффективна хозяйственная деятельности организации и ее финансовые вложения. Анализ налоговой нагрузки применяется для оценки влияния налоговых платежей на финансовое состояние экономического субъек...
Открыть главуОрганизационно-экономическая характеристика деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
История Микояновского мясокомбината насчитывает более 210 лет и он является старейшим мясоперерабатывающим предприятием страны. Основным видом деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат» является «Переработка и консервирование мяса» (ОКВЭД 10.11). ...
Открыть главуОрганизация ведения учета затрат основного производства на предприятии
Система учета в организации базируется на единой учетной политике. Только на основе такого подхода можно добиться соответствия показателя прибыли, формируемого в бухгалтерском учете и раскрываемого в финансовой отчетности, достигнутому финансовому ре...
Открыть главуАнализ затрат и себестоимости продукции ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
По данным «Отчета о финансовых результатах» (Приложение 2) в таблице 2 проведен анализ показателей финансовых результатов ЗАО «Микояновский мясокомбинат». Таблица 2 - Динамика и структура показателей отчета о финансовых результатах, тыс.руб. Показат...
Открыть главуСовершенствование учета затрат основного производства
Проведенный анализ финансового состояния ЗАО «Микояновский мясокомбинат» позволил определить негативные моменты в деятельности предприятия в 2017 году. Основная деятельность комбината характеризуется ежегодным ростом себестоимости продукции, что веде...
Открыть главуЗаключение
Условия рыночной экономики требует постоянное обновление ассортимента товарной продукции, для чего используются различные показатели затрат и себестоимости. Обнаружение резервов снижения затрат осуществляется на основе комплексного технико-экономического анализа работы организации: изучение организационного и технического уровня производства, использование основных фондов, производственных мощностей, сырья и материалов, рабочей силы и хозяйственных связей. Порядок бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости каждой организацией определяется самостоятельно исходя из особенностей ее технологического процесса, структуры производства, местонахождения организации и прочих факторов с учетом действующих отраслевых инструкций и Учетной политики организации. Основной задачей учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции является формирование информационно-аналитической базы управления производственной деятельностью организации. Это значит, что обеспечиваются и учет, и контроль затрат на производство, а это, в свою очередь, способствует оптимизации величины и структуры издержек и повышению рентабельности производства. В практической части курсовой работы проведен анализ учета затрат на примере ЗАО «Микояновский мясокомбинат». Основным видом деятельности компании является «Переработка и консервирование мяса». Общий анализ деятельности компании позволяет сделать вывод о сокращении масштабов деятельности предприятия по причине снижения затрат и выручки. Финансовый результат деятельности положительный, эффективность использования основных фондов и трудовых ресурсов сокращается, динамика развития отрицательная. При формировании финансовых результатов ЗАО «Микояновский мясокомбинат», необходимо обратить внимание на точное определение себестоимости каждой конкретной партии продукции. Наилучшим вариантом является использование индивидуального подхода к расчету себестоимости каждой партии, который предполагает достаточно простую модель управления производством продукции. Результат расчета себестоимости будет иметь небольшие отклонения от партии к партии и учитывать влияние инфляции при ценообразовании. ЗАО «Микояновский мясокомбинат» получает убыток от организации общественного питания. Также, наблюдается низкий показатель рентабельности от реализации услуг. Для снижения себестоимости возможно проведение определенных мероприятий: сокращение накладных расходов; экономия на потребляемом сырье и материалах; экономия расходов обслуживания оборудования и сокращение налога на имущество; внедрение заданий снижения затрат для всех подразделений предприятия; разработка оптимальной учетной политики предприятия и экономия расходов на коммунальные услуги. Таким образом, поставленная цель курсовой работы достигнута, а задачи решены.
Список литературы
О бухгалтерском учете: Федеральный закон РФ от 6.12.2011г. № 402-ФЗ (ред. от 26.07.2019) [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». Режим доступа:www.consultant.ru Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 № 34н (ред. от 11.04.2018) [Электронный ресурс]// Справочно-правовая система «Консультант Плюс». Режим доступа:www.consultant.ru Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99 . Приказ Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н (ред. от 08.11.2010) [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». Режим доступа:www.consultant.ru Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99. Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н (ред. от 06.04.2015) [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс». Режим доступа:www.consultant.ru Абдусаломова Н.Б. Особенности и пути организации управленческого учета затрат на промышленных предприятиях/ Абдусаломова Н.Б// Инновационная наука. − 2016.− №3. − С.37-41. Бережной В.И. Бухгалтерский учет: учет оборотных средств: учебник / В.И. Бережной, Г.Г. Суспицына, О.Б. Бигдай. – М. : НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 192 с. Бескоровайная С.А. Стандартизация бухгалтерского учета и финансовой отчетности: учебное пособие / С.А. Бескоровайная. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 277 с. Бороненкова С.А. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности: учеб. Пособие/ Бороненкова С.А. – Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2017. – 336 с. Булгакова С.В. Теория бухгалтерского учета: учебник / С.В. Булгакова, Н.Г. Сапожникова. – Воронеж: Издательский дом ВГУ, 2016. – 217 с. Булгакова С.В. Управленческий учет в организационных структурах управления: монография / С.В. Булгакова, Д.С. Агапов. - Воронеж: Издательский дом ВГУ, 2018.- 232 с. Булгакова С.В. Управленческий учет в принятии решений: учебник / С.В. Булгакова. - Воронеж: Издательский дом ВГУ, 2018. – 120 c. Бухгалтерский учет и отчетность: учебное пособие / под ред. Д.А. Ендовицкого. – М.: КНОРУС, 2018. – 360 с. Бухгалтерский финансовый учет: учебник/ под ред. Н.Г.Сапожниковой. – М.: ИНФРА-М, 2018. - 503 с. Бухгалтерский финансовый учет: учебное пособие / под ред. Н.Г Сапожниковой. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 505 с Канке А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / А.А. Канке. – М.: ИД ФОРУМ. НИЦ ИНФРА-М. 2017. – 288 с. Конищева М.А. Финансы организации: учебное пособие / М.А. Конищева. – М.: Инфра-М, 2017. – 384 с. Лысенко Д.В. Бухгалтерский управленческий учет: учебник / Д.В. Лысенко. - Москва: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 477 с. Насонов Д. А. Экономическая сущность издержек производства: генезис, эволюция взглядов, современное толкование/ Насонов Д. А // Молодой ученый.− 2018.− № 32 (218).− С. 41. Полковский Л.М. Бухгалтерский управленческий учет: учебник для бакалавров / Л. М. Полковский. – М.: Дашков и К, 2016. – 256с. Растова Ю.И. Экономика организации (предприятия): учебное пособие/ Ю.И. Растова. – М.: Кнорус, 2017. – 280 с. Руткаускас Т.К. Экономика предприятия: учебник. – Екатеринбург: Изд-во Рос. гос. проф.-пед. ун-та, 2016. – 290 с. Савицкая Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 607 c. Сапожникова Н..Г. Бухгалтерский учет: учебник / Н.Г. Сапожникова. – М.: КНОРУС, 2018 – 456 с. Сапожникова Н.Г. Бухгалтерское дело: учебное пособие / Н.Г. Сапожникова, Н. Н. Решетова. – Воронеж: Издательский дом ВГУ, 2018. – 132 с. Сигидов Ю.И. Бухгалтерский учет и аудит: учебное пособие / Ю.И. Сигидов, М.Ф. Сафонова, Г.Н. Ясменко и др. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 407 с. Степанова М.Н. Особенности выявления признаков изменения экономической конъюнктуры на основе анализа затрат / Степанова М.Н. // Вестник Уральского университета Института экономики, управления и права. − 2018. − №2. − С. 41-48. Финансы коммерческих организаций: учебник / под ред. К.Н. Мингалиева. – М.: КНОРУС, 2017. – 280 с. ЗАО «Микояновский мясокомбинат»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.mikoyan.ru (дата обращения: 25.05.2020). Центр раскрытия корпоративной информации: Официальный сайт [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.e-disclosure.ru (дата обращения: 25.05.2020). Уровень инфляции в России [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://xn----ctbjnaatncev9av3a8f8b.xn--p1ai/ (дата обращения: 14.05.2020).
