Выявление преимуществ и недостатков системы подготовки персонала

Рассмотрим далее систему подготовки и обучения в отеле «Radisson Collection Hotel Moscow». Компания основывается на создании внутреннего кадрового резерва – это означает, что приоритет в распределении должностей отводится, в первую очередь, сотрудникам отеля, а уже затем вновь поступающим на работу претендентам. Чаще всего сотрудники устраиваются в организацию на стартовую должность. Должности более высокого уровня заполняются из числа действующих сотрудников. Формирование данного резерва осуществляется путем обучения и подготовки работников к замещению вакантных должностей.
Благодаря данному подходу отель «Radisson Collection Hotel Moscow» создает возможность для карьерного роста и получает грамотных сотрудников на руководящие уровни, которые уже знакомы со всеми особенностями и процессами компании. Формирование внутреннего резерва осуществляется с помощью оценки компетенций. Компетенции – это требования, которые необходимы для успешной деятельности и включают в себя 56 профессиональные навыки, знания и организационно-культурные характеристики. Главным методом адаптации новых сотрудников является наставничество. Процесс осуществляется путем передачи знаний и навыков. Обучение проходит на рабочем месте в качестве примеров выступают профессиональные задачи, которые решает вновь прибывший сотрудник под руководством своего наставника. Теоретический курс новым работникам проводят в течение трех первых месяцев их работы. Оценка знаний сотрудников проходит раз в полгода. Таблица 2.3. отражает процесс набора штата специалистов в отеле.
Таблица 2.3.
Этапы процесса формирования штата специалистов в «Radisson Collection Hotel Moscow»
Ответственный Название этапа
Заместитель директора службы управления человеческими ресурсами 1.Планирование трудовых ресурсов
HR-менеджеры 2. Подбор и развитие персонала
Директор службы управления человеческими ресурсами 3. Отбор персонала
Сотрудники предприятия, непосредственно связанные с предстоящей работой 4. Обучение и развитие персонала
Первый месяц в отеле для нового сотрудника – это испытательный срок, во время которого работник осваивается на новом месте работы. Новому сотруднику отеля «Radisson Collection Hotel Moscow» закрепляют наставника, который объясняет особенности деятельности организации и обучает основным приемам и методам работы. Большое внимание уделяется знанию ассортимента, характеристикам отдельных видов продукции, сопутствующим услугам. По итогам месяца происходит оценка работника, в соответствии с которой в дальнейшем реализуется утверждение работника. Если испытательный срок не пройден или имеются существенные нарушения, то продление контракта не происходит.
Каждый сотрудник отеля раз в год должен пройти обязательное тестирование и устный экзамен на знание ассортимента продаваемой продукции, психологии общения с потенциальными клиентами и знание дополнительных услуг. Первая стадия тестирования проводится на компьютере в виде стандартного теста, где у каждого сотрудника своя учетная запись. Вторая стадия проходит в виде устного экзамена на знание должностных полномочий. При положительном результате сотруднику начисляют премию в размере оклада в зависимости от итога тестирования и устного экзамена.
Поскольку методы обучения и подготовки персонала были перечислены в исследовании ранее, целесообразно сосредоточиться на выделении их преимуществ и недостатков. Они сведены в Таблице 2.4.
Таблица 2.4.
Преимущества и недостатки используемых методов обучения сотрудников в «Radisson Collection Hotel Moscow»
Метод подготовки и обучения персонала Преимущества Недостатки
1. Наставничество 1. Новый сотрудник обучается на рабочем месте под контролем опытного профессионала из его отдела. 1. Сотрудник узнает только точку зрения своего наставника.
2. Недостаточное внимание к идеям и инициативам нового работника.
2. Система «YES, I CAN» 1. Постоянное развитие персонала, поскольку обучение происходит каждый раз, как обновляется данная система. 1. Система обновляется, но основные моменты остаются общими, что приводит к нерациональному использованию времени тех сотрудников, кто проходил курс по системе более 2-3 раз.
3. Вводное обучение при поступлении новых сотрудников. 1. Сотрудники получают возможность войти в рабочий процесс отеля постепенно, по мере его изучения. 1. Достаточно длительное время на обучение и адаптацию.
4. Курс «Основа менеджмента». 1. Получение большого количества необходимых компетенций. 1. Руководителям среднего звена может понадобиться гораздо большее количество навыков и умений, чем предусматривает курс.
5. Обучение английскому языку. 1. Сотрудники обучаются английскому языку, повышая общий языковой уровень отеля.
2

. Сотрудники обучаются не в свободное время, а в рабочее.
3. Из-за разделения на группы достаточно высокий уровень мотивации среди работников отеля. 1. Несмотря на то, что английский язык является международным, отель посещает множество гостей, не владеющих им. Поэтому целесообразно проводить тренинги и по другим иностранным языкам.
Таким образом, в процессе анализа системы обучения персонала отеля «Radisson Collection Hotel Moscow» были выявлены следующие недостатки, на основе которых в дальнейшем будут разработаны рекомендации для улучшения данной системы:
1. Отсутствие использования современных технологий и методов обучения персонала, основанных на соответствующем программном обеспечении и внедрении технологических инноваций. Следует значительно повысить уровень автоматизации и компьютеризации данного процесса с целью оптимизации рабочего времени как лиц, осуществляющих обучение персонала, так и самих сотрудников, которые развивают профессиональные компетенции.
2. В процессе обучения персонала не учитываются индивидуальные особенности отеля «Radisson Collection Hotel Moscow». Данный отель обладает богатой историей и спецификой своей деятельности, которая может быть учтена при совершенствовании системы обучения персонала.
3. Недостаточное количество используемых методов обучения и подготовки персонала «Radisson Collection Hotel Moscow». Данный отель является одним из наиболее «представительских» для города Москвы и страны в целом. Здесь останавливается большое количество знаменитостей различных отраслей, общественных и политических деятелей. В соответствии с этим должны быть добавлены новые методы обучения персонала, которые позволят выявить недостатки сотрудников, их возможные затруднения во время осуществления работы на таком высоком социальном и профессиональном уровне, а также сосредоточиться на развитии их профессиональных способностей.
Таким образом, на основе выявленных недостатков представляется возможным разработать определенные рекомендации, направленные на устранение недостатков и совершенствование системы обучения персонала в «Radisson Collection Hotel Moscow».
3 ГЛАВА. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОДГОТОВКИ РАБОТНИКОВ В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ «RADISSON COLLECTION HOTEL MOSCOW»
3.1 Рекомендации по совершенствованию видов обучения работников в гостинице «Radisson Collection Hotel Moscow»
Важнейшим фактором эффективной работы компании является постоянная, своевременная и высококачественная подготовка, переподготовка и повышение квалификации персонала, что способствует обширному диапазону их теоретических знаний, практических умений и навыков. Рост квалификации и постоянное обучение сотрудников приводит к росту производительности труда и выручки организации, поэтому проблема постоянного обучения персонала является ключевым на всех предприятиях, так как от этого зависит успех любой организации на рынке.
На основе анализа используемых методов обучения сотрудников в отеле «Radisson Collection Hotel Moscow», их преимуществ и недостатков, был разработан ряд рекомендаций для совершенствования системы обучения работников.
1. Внедрение метода, рассмотренного в теоретической части данного исследования. Главным преимуществом данного метода является его универсальность, он подходит для обучения и подготовки любого сотрудника отеля. Данный метод эффективен при переквалификации на другую специальность, а также при адаптации новых сотрудников.
2. Использование метода «Buddying» для повышения квалификации сотрудников отеля. В данной форме нет наставника и подчиненного, здесь все имеют равное положение. Данный метод требует постоянного контроля со стороны персонала, он подходит для того, чтобы продвигать сотрудников отеля по карьерной лестнице.
3. Внедрение метода обучения «Case-study» или метода кейс-обучения. Это метод изучения ситуаций с приведением примеров практического опыта любого предприятия. Рассмотрение данных кейсов предполагает собой анализ и групповое обсуждение проблем обучающимися. Цель данного метода – обучение работников отеля навыкам анализа, структурирования информации, выявлению главных проблем, предложение путей их устранения. Кейс-обучение позволяет работникам анализировать, выявлять и принимать решения, которые помогут им при решении похожих проблем в своей организации. Для того, чтобы успешно и эффективно работать в отеле «Radisson Collection Hotel Moscow», сотрудники должны не только самостоятельно принимать решения, обучаться, повышать свою квалификацию, совершенствовать свои знания, умения и навыки. но и уметь работать в коллективе вместе с другими сотрудниками.
4