Витамины, минеральные вещества, биологически активные вещества, применяемые в комплексном лечении ОРВИ и гриппа
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Одним из наиболее рациональных способов повышения сопротивляемости организма к вирусным инфекциям является неспецифическая профилактика.
Важнейшими компонентами профилактических программ по ОРВИ являются витаминизация пищи и прием ВМК курсами или непрерывно в период с сентября по май.
На первый взгляд более привлекательной и доступной выглядит возможность обеспечения необходимыми витаминами и минералами за счет продуктов питания, но ни один продукт при этом не содержит их в объеме, достаточном для удовлетворения физиологических потребностей.
Кроме того, содержание витаминов в натуральных продуктах растительного происхождения зимой и весной существенно снижается. В осенне-зимне-весенний период возрастает вероятность развития витаминно-микроэлементного дефицита за счет снижения их содержания в натуральных продуктах.
В Таблице 1 приведена краткая характеристика «противоинфекционных» эффектов некоторых витаминов и микроэлементов.
Таблица 1 — Общая характеристика витаминов и минералов, применяемых при ОРВИ
Витамин/Минерал Источник Роль в организме и последствия недостатка Суточная потребность
Витамин А Морковь, паприка,
рыбий жир, печень трески, сливочное масло и др
Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы
. Повышает барьерную функцию слизистых оболочек дыхательных путей/
снижение устойчивости к инфекциям 120 мкг/сут.- для взрослых;
от 30 до 120 мкг/сут. - для детей
Витамин С Лимон, апельсин, киви, шиповник, красный перец, черная смородина и др. Увеличивает устойчивость к инфекциям, уменьшает риск заболеваний респираторной системы/снижение иммун-та 90 мг/сут. - для взрослых;
от 30 до 90 мг/сут. - для детей
Витамин B6 Зерновые ростки, грецкие орехи, фундук, шпинат, картофеле, морковь, мясные и молочные продукты, рыба, печень, яйца, крупы и бобы идр. Стимулирует синтез нуклеиновых кислот, которые необходимы для роста клеток и выработки антител для борьбы с инфекцией/снижение иммунитета 400 мкг/сут. -для взрослых;
от 50 до 400 мкг/сут. - для детей
Витамин Е Шпинат, растительные масла, орехи, авокадо, креветки, рыба, спаржа и др
50% курсовой работы недоступно для прочтения
Закажи написание курсовой работы по выбранной теме всего за пару кликов. Персональная работа в кратчайшее время!
