Учет затраченных ресурсов на производство солода

Солод сегодня довольно распространенный вид продукта, который востребован во многих отраслях. Он широко применяется в пищевой промышленности для производства различных продуктов и полуфабрикатов. К ним можно причислить напиток, спирт, разнообразные хлебобулочные изделия, квасное сусло, некоторые медицинские препараты и многое другое. Разные виды солода используются в разных типах производства. И каждого производства своя особая в технологическом смысле специфика изготовления. Что бы был организован рациональный учет затрат на каждом производстве различных видов солода стоит обязательно проанализировать данные каждой особенности изготовления.
Три методики могут помочь наладить процесс учёта затрат как на производстве солода, так и в рамках большинства других предприятий. Стоит остановиться на каждой из них более подробно.
2.1 Попередельный учет затрат на производство
Передел, то есть процесс, подразумевает под собой совокупность технологических процессов, в конце выполнения которых использованные в данном процессе материалы и сырьё реорганизуются в полуфабрикаты или в готовую продукцию

. Полуфабрикат считается промежуточным звеном цепи технологического процесса производства между материалами и готовой продукцией.
Суть такого метода подсчета затрат заключается в том, чтобы издержки производства формировались не согласно видам изготавливаемой продукции, а по существующим в рамках производственной линии переделам. Стоит проводить обособленные расчёты себестоимости продукции или полуфабриката, который, получается по итогам каждого передела. Непрямые издержки распределяются пропорционально выпущенной продукции. Количество таких переделов обуславливается технологическими особенностями производства и устанавливается предприятием. В качестве примера можно привести как на стадии приемки зерна формируются затраты на сырье и дополнительные расходы, связанные с его приобретением