Технология проведения инвентаризации денежных средств в кассе ООО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС»

Отдел внутреннего контроля и ревизии в рассматриваемой организации не утвержден, контроль по наличию и движению основных средств осуществляется в форме осмотра технического состояния и работоспособности, полноты комплектации и соблюдения правил эксплуатации.
Также одной из форм контроля выступает инвентаризация, проведение которой осуществляется на основании приказа директора. В учетной политике ресторана T.G.I. Friday’s установлено, что инвентаризация основных средств проводится один раз в 3 года. На практике это условие соблюдается.
Систематизируем особенности проведения инвентаризации в ресторане T.G.I. Friday’s :
в ресторане T.G.I. Friday’s
Приказом директора утвержден список членов инвентаризационной комиссии, в состав которой входит повар, хостес и официант.
Проведение инвентаризации на каждом этапе подтверждается соответствующими документами, которые предприятие вправе разработать самостоятельно в соответствии с требованиями законодательства с перечислением необходимых реквизитов

.
Проведение инвентаризации оформляется приказом руководителя по форме ИНВ-22 (приложение Г), в котором указываются срок проведения проверки, перечисляются члены инвентаризационной комиссии. В качестве объекта инвентаризации выбираются основные средства. Указывается причина инвентаризации (контрольная проверка, смена материально-ответственного лица и т.д.).
Перед началом инвентаризации комиссия составляет план проведения инвентаризации. На основе плана проведения инвентаризации инвентаризационная комиссия организации приступает к проведению инвентаризационных мероприятий.
При проведении инвентаризации оформляется акт по форме ИНВ-15 (приложение Д), который содержит расписку главного бухгалтера, исполняющего обязанности кассира, о том, что все денежные средства оприходованы в кассу