Сущность инновационных технологий

На сегодняшний день каждая организация обладает инновационным потенциалом для развития. Это обуславливается непосредственной готовностью предприятий как к технологическим, так и социальным изменениям. Но стоит отметить, что без регулярного развития предприятия, а кроме того без внедрения инновационных технологий предприятие в результате способно утратить собственное конкурентоспособность, а после и вовсе покинуть рынок.
В особенности важно то, что внедрять современные технологии необходимо своевременно. Следовательно, для этого требуется обладать довольно надежной, проверенной, а главное – актуальной информацией, которая будут способна максимально оперативно реагировать на изменения, которые наблюдаются со стороны запросов потребителей услуг питания. В результате это поспособствует повышению текущих показателей эффективности в деятельности ресторанного предприятия. [3, с.153-155]
Современные рестораны постоянно прибывают в поиске инструментов для расширения спектра оказываемых услуг, которые нацелены на привлечение новых потенциальных гостей и удержание постоянных

. В качестве одного из подобных инструментов на сегодняшний день выступает внедрение инновационных технологий. Именно они способны обеспечить достойную конкурентоспособность предприятия на рынке питания.
В стремительно развивающихся условиях предприятия общественного питания в особенности сталкиваются с проблемами конкуренции. Для того, чтобы увеличить эффективность определенного предприятия питания требуется регулярное совершенствование услуг/продукта или внедрение новых. Введение в деятельность предприятия новых инноваций предоставляет довольно долгосрочную перспективу для достижения наиболее высоких темпов роста объёмов производства, роста конкурентоспособности продукта и предприятия в целом, а кроме того и закрепления лидирующей позиции на рынке услуг питания. Безусловно, от текущего статуса и имеющихся экономических показателей, конкурентной позиции, которую занимает предприятие и в отсутствии внедрения новых технологий, оно в результате рискует стать неконкурентоспособным и невостребованным среди своих потребителей