Совершенствование ассортимента губной помады на основе проведенных исследований

В декабре 2018 года в исследуемом магазине «Л’Этуаль» г. Екатеринбурга проведен опрос потребителей. Анкета приведена в приложении А.
Исследование имело своей целью определить оптимальность ассортимента губной помады, представленной в магазине «Л’Этуаль» г. Екатеринбурга, и определить направление совершенствования ассортимента губной помады.
Структура соответствия ассортимента губной помады согласно опросу потребителей и фактическому ассортименту магазина «Л’Этуаль» г. Екатеринбурга по внешнему виду представлена в таблице 14. Структура ассортимента фактическая и предпочитаемая рассматривается по данным 2 периода июль-декабрь 2018 года, так как он ближе к данным на данный момент.
Таблица 14 – Фактическая и предпочитаемая респондентами структура ассортимента губной помады по внешнему виду
Помада по внешнему виду Структура ассортимента Отклонение +/-, %
Фактическая, % Предпочитаемая, %
Тонкие стержни 87,6 60,0 27,6
Заключенная в деревянный корпус 7,75 17,0 -9,25
Заключенная в пластиковый корпус 4,65 16,0 -11,35
Итого 100 100
Таким образом, фактический ассортимент губной помады в виде тонких стержней на 27,6% превышает предпочитаемый, губная помада в деревянном корпусе имеет фактический ассортимент на 9,25% меньше предпочитаемого, а губная помада в пластиковом корпусе имеет фактический ассортимент меньше на 11,35 % предпочитаемого.
Таблица 15 – Фактическая и предпочитаемая структура ассортимента губной помады по консистенции
Консистенция Структура ассортимента Отклонение +/-, %
Фактическая, % Предпочитаемая, %
Твердая 8,53 23,0 14,47
Кремообразная 13,95 22,0 -8,05
Расфасованная в баночки и тубы 77,52 55,0 22,52
Итого 100 100
Из данных таблицы 15 видно, что фактический ассортимент твердой губной помады на 14,47% меньше предпочитаемого, фактический ассортимент кремообразной губной помады меньше на 8,05% чем предпочитаемый, фактический ассортимент губной помады, расфасованной в баночки и тубы больше на 22,52%, чем предпочитаемый

.
Таблица 16 – Фактическая и предпочитаемая структура ассортимента губной помады по степени жирности
Степень жирности Структура ассортимента Отклонение +/-, %
Фактическая, % Предпочитаемая, %
Жирная 31,78 28,0 -3,78
Полужирная 48,22 62,0 3,78
Сухая 20,00 10,0 10,0
Итого 100 100
Таким образом, фактический ассортимент жирной губной помады превышает предпочитаемый на 3,78%, фактический ассортимент полужирной губной помады меньше предпочитаемого на 3,78%, а ассортимент сухой губной помады больше предпочитаемого на 10,0 %.
Таблица 17 – Фактическая и предпочитаемая структура ассортимента губной помады по цвету
Цвет губной помады Структура ассортимента Отклонение +/-, %
Фактическая, % Предпочитаемая, %
Светло-розовая 0,78 4,0 3,22
Розовая 8,53 11,0 2,47
Красная 1,55 9,0 7,45
Винная 7,75 16,0 -8,25
Фиолетовая 12,4 6,0 -6,4
Бежевая 34,88 35,0 0,12
Бежевая с различными оттенками 11,63 7,0 -4,63
Коричневая 3,1 0,0 -3,1
Лиловая 19,38 12,0 -7,38
Итого 100 100
Таким образом, фактический ассортимент светло-розовой губной помады на 3,22% меньше предпочитаемого, фактический ассортимент губной помады розового цвета меньше предпочитаемого на 2,47%, фактический ассортимент красного цвета на 7,45% меньше предпочитаемого, фактический ассортимент винной губной помады меньше предпочитаемого на 8,25%, фактический ассортимент фиолетовой губной помады больше не 6,4% предпочитаемого, фактический ассортимент губной помады бежевого цвета на 0,12% меньше предпочитаемого, фактический ассортимент бежевой губной помады с различными оттенками больше предпочитаемого на 4,63%, фактический ассортимент коричневой губной помады больше предпочитаемого на 3,1%, фактический ассортимент лиловой губной помады превышает предпочитаемый на 7,8%.
Таблица 18 – Фактическая и предпочитаемая структура ассортимента губной помады по характеру блеска
Характер блеска Структура ассортимента Отклонение +/-, %
Фактическая, % Предпочитаемая, %
Атласная 36,43 31,0 -5,43
Матовая 34,88 32,0 -2,88
Полуматовая 17,05 22,0 4,95
Перламутровая 8,63 15,0 3,37
Блестящая 3,01 5,0 -2,0
Итого 100 100
Таким образом, фактический ассортимент атласной губной помады превышает предпочитаемый на 5,43%, фактический ассортимент матовой губной помады на 2,88% больше предпочитаемого, фактический ассортимент полуматовой губной помады меньше на 4,95% предпочитаемого, фактический ассортимент перламутровой губной помады меньше на 3,37% предпочитаемого, и наконец, фактический ассортимент блестящей губной помады на 2,0 меньше предпочитаемого.