Сегментация рынка гостиничного предприятия
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Актуальность работы. Сегментация рынка гостиничных предприятий в международном и отечественном туризме является очень важным элементом при выборе маркетинговой стратегии гостиниц, ее основной характеристикой является разделение рынка на однородные составляющие - группы или сегменты, члены которых относительно схожи, но отличаются от членов других групп или сегментов. Иначе говоря, сегментация рынка основана на том, что каждый клиент стремиться удовлетворить индивидуальные потребности, и вместе они образуют разнородный рынок. Соответственно, элементы маркетингового комплекса (продукт, цена, продвижение и дистрибуция) определяются из разных сегментов рынка. Научные труды, как зарубежных, так и отечественных авторов недостаточно освящают вопросы сегментации рынка потребителей сферы гостеприимства. Практически отсутствуют работы, посвященные оценке влияния и совершенствования маркетинговой политики исходя из поиска новых сегментов и ниш на рынке. Зарубежные авторы акцентируют свое внимание на разработке маркетинговых стратегий гостиничного бизнеса, и в месте и роли сегментации в маркетинге гостиничного предприятия, эти вопросы освещены в работах Армстронг. Г., Котлер. Ф., Дев. Ч. Шульц. Д., Уэллс, У. Бернет, Д. Мориарти, С., Ламбен, Ж.-Ж.и других ученых. Изучение особенностей сегментации рынка гостиничного бизнеса в теоретическом плане рассматривали такие отечественные авторы: А.С. Братко, Л. Я.Зацна , Л.В. Ткаченко, А. О. Старостина, Н. П. Гончарова, Е. В. Крикавский, В. Я. Заруба, О. Л. Канищенко, / В. В. Липчук, Р. П. Дудяк, С. Я. Бугиль, Я. С. Янишин. При этомданные исследования носят теоретический характер, и не предлагают принципиально новых методов и принципов сегментации в гостиничном бизнесе. Следовательно, требуется более углублённое изучение особенностей сегментации клиентов сферы гостеприимства и совершенствования этого механизма в условиях реальных отелей и гостиниц. Целью курсовой работы – изучение особенностей сегментации рынка гостиничного предприятия. Для достижения этой цели были решены следующие задачи: - раскрыть содержание понятия «сегментация» на рынке гостиничных услуг; - определить признаки сегментации для гостиничных предприятий; - выявить методы поиска целевых сегментов в гостиничном бизнесе; - проанализировать особенности сегментации на примере отеля «Collection Paradise Resort and SPA Sochi». - выявить проблемы в сегментации отеля; - разработать мероприятия, Объектом курсовой работы является отель отеля «Collection Paradise Resort and SPA Sochi». Предметом работы являются теоретические и организационные основы и анализ сегментации рынка гостиничных услуг в отеле «Collection Paradise Resort and SPA Sochi». Метод исследования. Для выполнения поставленных задач использовались следующие методы: сравнение и группировка, методы ретроспективного, логического анализа, программно-целевой подход. Информационной базой исследования являются законы Российской Федерации, периодическая и учебная литература, научные статьи. Практическая значимость работы. В работе обобщено понятие сегментация на рынке гостиничных услуг; обобщены признаки и особенности сегментации; на примере отеля «Collection Paradise Resort and SPA Sochi» проанализированы основные клиенты и проведена их сегментация и выявлена новая ниша, которую предложено расширять; выполнено экономическое обоснование предложенных мероприятий. Структура работы. Работа состоит из Введения, двух глав – первой – теоретической, где раскрыты теоретико-организационные основы сегментации гостиничных услуг, и практической, в которой проведен анализ деятельности отеля «Collection Paradise Resort and SPA Sochi», проведена сегментация клиентов гостиничного комплекса, выработаны меры по совершенствованию маркетинговой стратегии отеля исходя из сегментации, представлен расчет экономической эффективности предложенных мероприятий. В заключении содержаться общие выводы по работе. Список использованных источников содержит 23 наименования.
Сегментация как средство выбора наиболее перспективного целевого рынка
Одним из первых стратегических решений, используемых фирмой, должен быть выбор рынка, на котором она хочет конкурировать. Такой выбор базисного рынка определяет разделение рынка на части, которые группируются исходя из различных категорий потребителе...
Открыть главуПризнаки сегментации
При проведении сегментации рынка в гостиничном бизнесе рекомендуется использовать следующие группы критериев: Группа 1. Культурные и географические критерии. Это разделение рынков потребителей гостиничных услуг по территориальному признаку. В качеств...
Методы идентификации целевых сегментов
На основе собранных социодемографических и психографических данных разработаны критерии оценки конкретного туристского рынка и сравнения целевых рынков. Далее следует выбрать сравниваемые атрибуты туристского продукта (стиль, имидж, уровень качества,...
Общая характеристика гостиничного предприятия и анализ организационной структуры отеля
Отель «Collection Paradise Resort and SPA Sochi» расположен в центральной части города Сочи, вблизи набережной города, первая береговая линия, парковая зона. Ближайший аэропорт г. Адлер (2 часа), и ж/д вокзал. Единое здание, в котором расположена вс...
Анализ сегментации и позиционирование на рынке гостиничных и ресторанных услуг отеля «Radisson Collection Paradise Resort and SPA Sochi»
Потребительская сегментация рынка отеля «Radisson Collection Paradise Resort and SPA Sochi» представлена в таблице 2.1. Таблица 2.1 - Основные потребительские сегменты отеля Radisson Collection Paradise Resort and SPA Sochi Признаки сегментации Харак...
Открыть главуСовершенствование конкурентоспособности отеля «Radisson Collection Paradise Resort and SPA Sochi»
Оптимизация системы продвижения должна основываться на системе позиционирования отеля для различных групп клиентов, а таблице 6 представлены основные стратегии позиционирования для отеля Radisson Collection Paradise Resort and SPA Sochi с точки зрени...
Открыть главуЗаключение
Сегментация рынка гостиничных услуг - важный элемент при выборе стратегии маркетинга. Гостиничное предприятие действует в сложных условиях рынка, поэтому следует внимательно относиться к вопросам, кого, как обслуживать, задаваться вопросами о своем имидже, о предложениях гостиницы, о предпочтениях и вкусах клиентов. Но прежде чем осуществлять исследование рынка, нужно осознать необходимость его разделения на многочисленные сегменты, поскольку тот или иной продукт не может отвечать запросам всех потребителей. С помощью сегментации из общего числа потребителей выбираются определенные типы (рыночные сегменты). Сегментация рынка исходит из того, что каждый клиент имеет индивидуальные потребности, а все вместе они образуют широкий рынок, однако элементы комплекса маркетинга определяются в соответствии с различными сегментами рынка. Таким образом, сегментация является, с одной стороны, методом поиска ниш на рынке, на которые ориентируется маркетинговая деятельность конкретного туристского и гостиничного предприятия, а с другой стороны - это управленческий подход к процессу принятия рыночных решений и основа для выбора оптимальных сочетаний элементов комплекса маркетинга. Практика маркетинга в туризме показывает, что сегмент рынка позволяет: - выбрать наиболее перспективный (привлекательный) целевой рыночный сегмент; - максимально удовлетворить потребность клиентов; - установить достижимые и реальные цели; - выбрать оптимальную маркетинговую стратегию; - повысить конкурентоспособность предприятия; - оптимизировать маркетинговые затраты. При анализе сегментации клиентов гостиницы предложена сегментация по 4 группам клиентов, которая наиболее распространена в гостиничной среде и подробно описана в первой главе работы. Выделено 4 группы клиентов отеля «Collection Paradise Resort and SPA Sochi»: 1 сегмент - люди со средним и низким уровнем дохода; 2 сегмент - люди с доходом выше среднего; 3 сегмент - лица с высоким доходом и высшим образованием; 4 сегмент - высокообразованные люди, интересующиеся изучением памятников природы, культуры, обычаев разных народов. Каждый из сегментов имеет свои потребности и возможности и исходя из этого в работе по каждому сегменту выделены основные недостатки маркетинговой политики и предложены меры по улучшения комплекса маркетинга на основании сегментации клиентов. Например, для клиентов из первого сегмента – клиенты с низким и средним доходом, необходимо предлагать скидки на проживание от 7 дней. Таким образом, можно привлечь новых клиентов и повысить загруженность номерного фонда отеля. Предложив скидку на проживание для таких клиентов на 5-й день в размере 30 %. Можно повысить продажи, поскольку в основном этот сегмент клиентов чаще всего останавливался на срок до 7 дней максимум, предлагая скидки с 5 дня можно привлечь до 25 % всех клиентов данного сегмента. Для клиентов 2 и третьего сегмента в работе предлагается предоставлять скидку в 20 % на так называемые «мертвые месяца (октябрь-ноябрь и февраль), когда загруженность номерного фонда достигает всего 42 %. Постоянным клиентам, обладателям дисконтных карт отеля, из этих сегментов предлагается скидка на проживание в эти периоды в размере 20 % от стоимости номера. Для клиентов четверного сегмента, которые не слишком реагируют на ценовую политику, а которым важен сервис и дополнительные услуги, в данной работе предложено дополнительно открыть 2 рабочих места в отеле, взяв на работу высококвалифицированных специалистов: косметолога и массажиста. В работе проведен подробный анализ и представлен расчет экономической эффективности предложенных мер. Экономический эффект составит 8480 тыс. руб. дополнительного ежегодного дохода. Также предложенные меры позволят более полно удовлетворять потребности различных групп клиентов и повысить их лояльность. Что положительно отразиться на увеличении клиентского потока и уровне конкурентоспособности.
Список литературы
Армстронг, Г., Котлер, Ф. Маркетинг: Общий курс, 5-е издание: Пер. с англ.: Уч.пос. - М.: Издательский дом "Уильямс", 2017, - с. 432-445. Балабанова, Л. В, Коломойцева, С. И. Маркетинг предприятий: учебник.- Ростов-на-Дону, 2017. – 287 с. Братко, А. Теоретические основы гостиничного маркетинга [Электронный ресурс] / Александра Братко, А. С.// Научный вестник Донского государственного университета. Экономика и право. – Ростов-на-Дону, 2018. – Спец. вып., т. 1. – С. 311-313. Ворачек, X. О состоянии теории маркетинга услуг / Х. Ворачек // Проблемы теории и практики управления - 2018. - №1. – С. 87-90. Гаркавенко, С. С. Маркетинг: Учеб.для студ. экон. спец. выше. учеб. закл. - М.: Либра, 2016. - 712 с. Дев, Ч., Шульц, Д. Модель SIVA/ Ч. Дев, Д. Шульц// Маркетинговый менеджмент. – 2018. - №1.- С. 58-62 Дима, А.А. Анализ диссертационных исследований по проблематике маркетинг услуг/Маркетинг и менеджмент инноваций. — 2019. — №3 — С. 48-62. Зацна, Л. Я. Система маркетинговых инструментов гостиничных предприятий[Электронный ресурс] / Л. Я.Зацна // Торговля и рынок РФ. - 2018. - Вып. 31, т. 2. - С. 55-64. Заяц, Т.А., Тарлопов, И.А. Управление маркетингом на предприятии. — СПб, 2019. - 252 с. Иванечко, Н.Р. Маркетинговые стратегии предприятий на рынке торгово - развлекательных услуг.дис. ... канд. экон. наук: 08.00.04 / Н.Р. Иванечко. - Пермь, 2018. – 425 с. Ильяшенко, СМ., Баскакова, М. Ю. Маркетинговые исследования: Учеб.пособие. для студ. выше. учеб. заведений/Кемеровский гос. ун-т. — М.: Центр учебной литературы, 2018. — 192 с. Катернюк, А.В. Рекламные технологии. Коммерческая реклама: учеб. Пособие / А.В. Катернюк. - Ростов на Дону: Феникс, 2017. - 320 с. Котлер, Ф. Основы маркетинга. Короткий курс: пер. с англ.: Уч.пос. –Об.: «Вильямс»,2017. – 656 с. Котлер, Ф., Карен, Ф. А. Стратегический маркетинг для учебных заведений. Пер. с англ. : Учеб.пособ. - М.: "Уильямс", 2016. – 358 с. Ламбен, Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива / Ламбен Ж.Ж.: пер. с франц. - СПб.: Наука, - 2017. – 426с. Липчук, В. В. Маркетинг: учеб.пос. / В. В. Липчук, Р. П. Дудяк, С. Я. Бугиль, Я. С. Янишин. – СПб: Наука, 2018. – 456 с. Мальченко. В. М. Маркетинг услуг: Учеб .посиб. – М.: МНЭУ, 2019. – 360с. Мельник, Л. Г. Маркетинговая ценовая политика: учеб.пособие / Мельник Л. Г., Старченко Л. В., Каринцева О. И. – Ростов на Дону: ООО «ВТД "Университетская книга", - 2018. - 240с. Примак, Т.О. Маркетинговые коммуникации в системе управления гостиничным предприятием. — М.: Эксперт, 2019. — 384 с. Старостина, А. О. Маркетинг: учебник / А. О. Старостина, Н. П. Гончарова, Е. В. Крикавский, В. Я. Заруба, О. Л. Канищенко. - М.: Знание, 2019. –470 с. Ткаченко, Л. В. Маркетинг услуг: учебник. - М: Центр учебной литературы, 2018. - 192 с. Уэллс, У. Бернет, Д. Мориарти, С. Маркетинг в сфере гостеприимства, 3-е издание. - М: 2015, - С. 33-45 Gronroos C. Servicemanagementandmarketing, 2nd edition: - NewYork: «WestSussex», 2018. – С. 45-50.
