Развитие апк в контексте обеспечения продовольственной безопасности

В процессе развития и становления агропромышленного комплекса очень важно проведение грамотной и обоснованной аграрной политики. Аграрная политика предусматривает решение таких вопросов АПК:
преодоление негативно сказывающихся на АПК тенденций;
повышение уровня обеспеченности населения продовольствием, и соответственно увеличение производства АПК;
рост экспортных операций по продукции сельского хозяйства;
и как следствие улучшение ситуации по продовольственной безопасности страны.
Основная цель в сфере экономического прогнозирования развития АПК, а также его планирования на среднесрочную и краткосрочную перспективу – это максимизация количества сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса, а также максимально возможное приближение количества и состава продовольствия к такому объему, в котором существует потребность у граждан государства.
Так, в структуре продукции агропромышленного комплекса можно выделить:
личное потребление продовольствия населением страны;
производственное потребление в тех отраслях, которые не входят в состав агропромышленного комплекса;
прирост запасов и резервов продукции;
экспорт сельскохозяйственной продукции.
Конечная продукция АПК достигает потребителя через так называемую сферу обращения, посредством розничной торговли, а также услуг общественного питания. Определенную часть продовольствия потребляют семьи, которые ведут личное подсобное хозяйство на своих земельных участках.
Уровень продовольственной безопасности страны можно оценивать по различным индикаторам

. Условно данные показатели можно разбить на группы:
Абсолютные показатели производства и потребления запасов продовольствия в соответствии с основными продуктами и питательными веществами. Сюда относятся показатели производства зерновых культур, животных белков, кормовых белков. В целом данные показатели характеризуют в большей степени непосредственно актуальное состояние агропромышленного комплекса.
Относительные показатели производства и потребления в целом, а также по видам продукции и группам продуктов во взаимосвязи с оптимальными основными уровнями потребления и производства. Сюда относятся такие показатели, как продовольственная зависимость от импорта. Показатель проявляется как доля импортной продукции, но учитывает взаимозаменяемый экспорт в рассматриваемой категории продовольствия.
Технико-экономические показатели, которые дают характеристику финансово-кредитному состоянию АПК. Эти показатели, кроме того, учитывают состояние материальной базы агропромышленного комплекса, такие как площадь посевных земель, поголовье скота, производство и наличие удобрений для растениеводства, а также производство сельскохозяйственных машин и техники