Проведение статистико-экономического анализа производства и реализации молока
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Молочное скотоводство является наиболее крупной отраслью животноводства в России. Его развитие в разных природно-экономических зонах имеет свои особенности, что в первую очередь зависит от структуры сельскохозяйственных угодий, почвенных и климатических условий, направлением сельскохозяйственного производства, развитием промышленных центров и путей сообщения. Круг мероприятий по ведению молочного скотоводства достаточно широк: выбор системы и способов содержания молочного скота; организация кормопроизводства и рациональное использование кормов; увеличение генетического потенциала продуктивности молочного скота; создание высокопродуктивного, пригодного к промышленной технологии стада; организация и технология доения коров; выращивание ремонтного молодняка; система организации труда и развития трудового потенциала; ветеринарная профилактика и лечение животных; строительство ферм и молочных комплексов. Решение всех этих вопросов в комплексе, с учетом конкретных условий хозяйства и зоны может обеспечить высокую эффективность технологии производства молока. Технология производства молока — это сложная биотехнология, а молочные комплексы — инженерно-биологические системы, основным компонентом которых всегда остаются животные. Умелое использование потенциальных возможностей которых, определяет эффективность различных технологий. Данными положениями объясняется актуальность темы курсовой работы. Цель курсового проекта: проведение статистико-экономического анализа производства и реализации молока в СПК Ордена Трудового Красного Знамени колхоз имени Куйбышева Городецкого района Нижегородской области. Для реализации поставленной цели необходимо рассмотреть ряд задач: изучить теоретические основы статистического исследования продукции животноводства; рассмотреть современное состояние производства и реализации молока в изучаемом хозяйстве; рассмотреть факторы, влияющие на эффективность производства и реализации молока. В процессе работы использованы следующие методы исследования: табличный, графический, корреляционно-регрессионный анализ, метод группировки и др. Методологической и информационной базой исследования послужила учебная литература, годовые отчеты хозяйства, научные статьи, интернет-источники. Структура работы: курсовая работа состоит из настоящего введения, основной части, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Статистика агропромышленного комплекса
Статистика агропромышленного комплекса представляет собой отраслевую ветвь общей экономической статистики. С исторической точки зрения статистика АПК зарождалась, параллельно с развитием и совершенствованием сельскохозяйственной сферы, когда первонач...
Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК Колхоз им. Куйбышева
Организация «Сельскохозяйственный производственный кооператив Ордена Трудового Красного Знамени колхоз имени Куйбышева» зарегистрирована 13 ноября 2002 года по адресу 606519, Нижегородская область, Городецкий район, Кумохинский сс, ул Молодежная, д 1...
Открыть главуЗаключение
Экономико-статистический анализ производства и реализации молока в «СПК Ордена Трудового Красного Знамени колхоз имени Куйбышева» Городецкого района Нижегородской области показал, что изучаемое хозяйство работает стабильно и прибыльно, о чем свидетельствуют данные финансовой отчетности. Основным видом деятельности является выращивание зерновых культур. Дополнительные виды деятельности - разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока Поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве за 2015-2017гг. сократилось на 61 голову. При этом количество коров увеличилось на 20 голов. Удельный вес коров в поголовье крупного рогатого скота составляет 59%, что является высоким показателем. Не смотря на увеличение численности поголовья, наблюдалось снижение продуктивности. В целом надои молока в год и среднесуточные надои за исследуемый период уменьшалась на 0,35 ц, валовое производство молока в среднем уменьшалось на 81,5 ц. В динамике за три года наблюдается тенденция увеличения денежно-материальных затрат. Затраты на содержание поголовья в среднем увеличивались на 7318 тыс. руб., затраты на содержание 1 коровы в среднем увеличивались на 10321 руб. Производственная себестоимость 1 ц молока в среднем увеличивались на 223,7 руб. Денежно-материальные затраты в 2017 году выросли по сравнению с 2015 годом на 14636 тыс. руб. Основной рост затрат произошел за счет увеличения таких статей затрат как: оплата труда – на 1389 тыс. руб.; корма – на 14048 тыс. руб.; электроэнергия – на 490 тыс. руб. Себестоимость единицы продукции на 1ц в 2017 году составила 2 391 руб., что выше на 23%, чем в 2015 году и на 10,6%, чем в 2016 году. Не смотря на снижение численности операторов машинного доения, производительность труда за анализируемый период возросла на 21,28%. В расчете на 1 чел-ч прямых затрат труда – меньше на 34,20%, что связано с повышением затрат труда. Прямые затраты труда на 1 корову в 2017 году выше, чем в 2015 году на 50,28%, а на 1 ц молока – выше на 51,98%, что связано со снижением валового производства молока. Среднемесячная оплата труда одной доярки в 2017 году составляет 24 776 руб., что выше оплаты труда в 2015 году на 30,93%. Оплата 1 чел-ч наоборот снизилась на 30,93%. Предлагаемые мероприятия для повышения эффективности производства и реализации молока: улучшение воспроизводства: снижение яловости коров, своевременная выбраковка непригодных к воспроизводству коров и нетелей, обеспечение максимальной сохранности приплода с дальнейшим улучшением условий выращивания молодняка; повышение культуры заготовки кормов и уровня кормления, улучшение содержания коров в сухостойный период; применение мер экономического и морального стимулирования работников животноводства и специалистов за повышение молочной продуктивности и качества молока; внедрение новейших средств механизации доения, хранения и переработки молока; сотрудничество с ведущими перерабатывающими предприятиями и торговыми организациями.
Список литературы
Абылкасымов Д., Ионова Л. В., Сударев Н. П., Камынин П. С. Молочная продуктивность и показатели воспроизводительной способности коров в зависимости от отдельных факторов //Молочное и мясное скотоводство — 2014- № 2 — С.9–11. Абылкасымов Д., Чаргеишвили С. В., Журавлева М. Е., Сударев Н. П. Анализ показателей продуктивности коров лучшего молочного стада России // Молодой ученый. — 2015. — №8.3. — С. 1-4. — URL https://moluch.ru/archive/88/17981/ (дата обращения: 11.10.2019). Балдин, К.В. Общая теория статистики: Учебное пособие / К.В. Балдин, А.В. Рукосуев. - М.: ИТК Дашков и К, 2015. - 312 c. Горелик В. С., Горелик О. В., Ребезов М. Б., Мазаев А. Н. Молочная продуктивность коров в зависимости от происхождения // Молодой ученый. — 2014. — №9. — С. 88-91. — URL https://moluch.ru/archive/68/11515/ (дата обращения: 13.10.2019). Каюгина С. М. Эффективность государственной поддержки молочного животноводства // Молодой ученый. — 2016. — №12. — С. 274-277. — URL https://moluch.ru/archive/116/31889/ (дата обращения: 10.10.2019). Киселева Е. В., Герцева К. А. Качество молока коров на современном этапе развития молочного скотоводства в ООО «Авангард» Рязанской области // Молодой ученый. — 2016. — №6.5. — С. 78-79. — URL https://moluch.ru/archive/110/27443/ (дата обращения: 10.10.2019). Лебедько Е. Я. Факторы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров: Учебное пособие. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2003. — 124 с. Малых, Н.И. Статистика. т.1 теория статистики: Учебник и практикум для академического бакалавриата / Н.И. Малых. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 275 c. Марченко А. В., Кочкарева К. В. Тенденции развития молочного скотоводства // Молодой ученый. — 2017. — №20. — С. 228-231. — URL https://moluch.ru/archive/154/43655/ (дата обращения: 12.10.2019). Статистический ежегодник: Стат. сб. Нижегородская область (Т. II) / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области. — Т., 2017. — 316с.: ил. Сударев Н. П., Шаркаева Г. А., Журавлева М. Е., Абылкасымов Д., Прокудина О. П., Кузнецова Ю. С. Селекционно-технологические приемы повышения эффективности молочного животноводства // Молодой ученый. — 2015. — №8.3. — С. 60-62. — URL https://moluch.ru/archive/88/17980/ (дата обращения: 11.10.2019). Аналитический центр Milknews. Режим доступа: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/proizvodstvo-moloko-avgust-2019.html Федеральная служба государственной статистки. Режим доступа: https://www.fedstat.ru/indicator/31223.do Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области. Режим доступа: https://nizhstat.gks.ru/publication_collection
