Понятие, определение и основные элементы себестоимости

Себестоимость продукции – это одна из наиважнейших категорий в экономике, уровень которой во многом определяет и влияет на эффективность производственно-хозяйственной деятельности отдельно взятого субъекта хозяйствования. Вся суммарная общность затрат оказывает основное влияние на формирование всех финансовых показателей организации. Снижение  и  оптимизация  затрат  являются  одним  из  основных  направлений совершенствования  экономической  деятельности  каждого предприятия [17, с. 214].
Себестоимость производства продукции является не только важнейшей  экономической  категорией, но  и  качественным  показателем, так как характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в  распоряжении  предприятия [4, с. 333].
Рассмотрим сущность категории «Себестоимость продукции» с точки зрения различных авторов.
По мнению Г. В. Савицкой, себестоимость это перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных средств, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников организации (заработная плата) [21, с. 118].
С точки зрения Н. В. Климовой, себестоимость – это стоимостная оценка используемых в процессе ее производства и реализации природных, материальных, трудовых ресурсов, основных средств и других затрат [13, с. 104].
По мнению А. И. Ильина, себестоимость – это суммарные затраты на производства и реализацию продукцию, сгруппированные и сформированные в соответствии с требованиями действующего законодательства [11, с. 111].
С точки зрения Э. В. Крума, себестоимость это текущие затраты организации на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме [15, с. 222].
Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей коммерческой и производственной деятельности

. Издержки – совокупность различных видов затрат на производство и продажу продукции в целом или ее отдельных частей.
Затраты – это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени.
Расходы – это затраты определенного периода времени, документально подтвержденные, экономически оправданные, полностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период продукцию.
Отличие между себестоимостью и затратами – завершенность процессов производства и обращения. Так, затраты имеют отношение к этим процессам вообще независимо от их завершенности и характера связи с производством и реализацией продукции, себестоимость же означает завершенность этих процессов.
Как экономическая категория себестоимость выполняет ряд важнейших функций:
- учетную, которая обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг);
- расчетную, которая служит базой для формирования отпускной цены на продукцию организации, определения прибыли и рентабельности, обоснования целесообразности принимаемых экономических решений [8, с. 43].
В основу формирования себестоимости продукции положены следующие наиболее общие принципы: 
1. Четкое разграничение издержек предприятия по сферам хозяйственной деятельности – основная деятельность, капитальные вложения, непромышленные производства и хозяйства. 
2. Непосредственная связь затрат с процессами производства и обращения. 
3. Возмещение затрат в процессе воспроизводства для возобновления основной производственной деятельности.
4. Полный учет фактических затрат независимо от степени соблюдения норм, стандартов качества, технических и других условий, отражающих существующий уровень техники, технологии и организации производства. 
5