Организационно-экономическая характеристика предприятия

Кондитерская фабрика "Пермская" была основана в 1892 году, на тот момент первая на Урале и в Сибири. На сегодняшний день фабрика выпускает более 120 наименований кондитерских изделий, реализует продукцию во все регионы РФ, а также в Азербайджан, Грузию, Киргизию, Литву, Эстонию, Германию, США и др.
АО «Кондитерская фабрика «Пермская» имеет четкую организационную структуру управления (см. приложение 1). Предприятие самостоятельно определяет структуру органов управления и затраты на их содержание в соответствии с Уставом и действующим законодательством.
Основные экономические показатели деятельности АО «Кондитерская фабрика «Пермская» представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1 - Основные финансово - экономические показатели деятельности АО «Кондитерская фабрика «Пермская»
Показатели Обозначение Значение показателей
2016 г. 2017 г. 2018 г.
Абсолютная величина, тыс.руб. Абсолютная величина, тыс.руб. Темп роста, к 2016 г % Абсолютная величина, тыс.руб. Темп роста к 2017 г, %
Выручка от реализации продукции В 1502562 1471393 97,92 1404092 95,42
Себестоимость продукции С 1307770 1247651 95,40 1091637 87,49
Прибыль - 31789 73145 230,09 15129 20,68
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода ЧП 20510 51958 253,33 16455 31,67
Анализируя показатели выручки от реализации продукции компанией за период с 2016 по 2018 год отмечается заметное снижение показателей 2018 года по сравнению с показателями предыдущих лет. Снижение выручки в 2018 году по отношению к 2017 произошло на 67301 тыс

. рублей. Выручка от реализации продукции 2018 года по отношению к 2016 снизилась на 98470 тыс. рублей.
Анализируя показатели себестоимости за период с 2016 по 2018 год отмечается снижение показателей с течением времени. Себестоимость продукции 2018 года ниже на 216133 тыс. рублей, чем в 2016 году, и на 156014 тыс. рублей, чем в 2017 году. В процентном соотношении себестоимость продукции в 2017 году снизилась на 4,60% по отношению к 2016 году, и в 2018 году на 12,51 % к 2017. Это говорит о повышении эффективности управления затратами на предприятии.
Согласно данным приведенной таблицы, АО «Кондитерская фабрика «Пермская» является прибыльным предприятием. Однако отрицательно расценивается снижение прибыли.
Для успешной реализации своей продукции на рынке, завоевания преданности потребителей АО «Кондитерская фабрика «Пермская» необходимо знать и уметь пользоваться теми перспективами, которые открывает перед компанией внешняя среда.
Рассмотрим конкурентоспособность деятельности АО «Кондитерская фабрика «Пермская» при помощи пятифакторной модели М. Портера, представленной на рисунке 2.1.
Рисунок 2.1- Модель «пяти сил» Портера
На рисунке 2.1 показаны все пять движущих сил М. Портера: конкуренция между существующими предприятиями, продукты- заменители, угроза возникновения на рынке новых предприятий, поставщики и покупатели. Таким образом, можно распределить перечисленные выше силы по степени важности.
Наиболее важной и влиятельной силой отраслевой конкуренции для АО «Кондитерская фабрика «Пермская» является замещение