Олени и маралы. Оленьи фермы

В древнеанглийском языке dēor означал животное - любое существо с четырьмя ногами. Со времени, dēor стал дер стал оленем. Это тоже когда-то были дикие существа: милые маленькие оленята. В наши дни, даже если олени живут в дикой природе, они не живут без вмешательства человека.
Они процветают, потому что люди убивают их врагов - волков и кабанов. Они бродят по участкам земли, спроектированным охотниками для их привлечения, а иногда и защиты.
Но по всей стране, олени сейчас совсем не дикие. За рубежом, в США, а также у нас, в некоторых регионах они - домашний скот. Фермеры кормят оленей из бутылок и держат свои стада за заборами. Они выбирают своих лучших оленей в качестве заводчиков и продают их семя другим фермерам.
И хотя в некоторых местах может показаться, что олени в избытке , эти фермы за последние двадцать пять лет взлетели, потому что они удовлетворяют спрос. Заводчики, охотничьи хозяйства и, в конце концов, охотники заплатят десятки, а то и сотни тысяч долларов за белохвостого оленя. Или, по крайней мере, для оленя с достаточно большими и внушительными рогами.
«Мараловодство очень похоже на крупный рогатый скот или лошадей», - говорит Дэвид П. Андерсон, профессор Texas A&M, изучавший отрасль. Фермеры разводят оленей, чтобы они имели желаемые характеристики, и выращивают свои стада, чтобы выразить эти качества. И есть одно качество, которое ценится больше всего: «Рога большего размера - это то, что ферерам нужно», - говорит Андерсон.
На этих фермах разводят оленей, чтобы вырастить рога, которые в самом большом размере могут быть настолько толстыми и выпуклыми, что выглядят как участки грибов, прорастающих из головы оленя, или как толстые кораллы, всплывшие на поверхность с моря. Иногда у рогов будут блуждающие ветви, которые стекают к земле, как свечной воск. Иногда они просто огромные.
Охотники оценивают рога, измеряя такие характеристики, как длина и размах основных лучей, а также количество и длина более мелких зубцов, которые вырастают из них. В дикой природе действительно большой олень может набрать 200 см рогов, если у него «типичная» стойка с главными балками рогов, выходящими из его лба, и аккуратной линией зубцов, направленной в небо

. На «нестандартных» рогах основная балка может снова расколоться и расколоться, а зубья неправильной формы будут хаотично разворачиваться наружу. Самые большие из них, на диких оленях, достигают более 300 сантиметров.
Но все перечисленное касается дикой природы. Рога, которые выращивают у животных на оленеводческих фермах, вырастают намного, намного крупнее. За последние пять лет фермеры произвели нетипичные рога весом более 500 - даже более 600 сантиметров. Нет ничего необычного в том, чтобы найти оленей с 400-сантимеровыми рогами стойками, в то время как стойки в диапазоне 200 сантиметров, что было бы замечательно для диких оленей, становятся стандартом для оленей, выращиваемых на фермах. Подобно тому, как в птицеводстве используются куриные грудки огромных размеров, отвечающие кулинарным предпочтениям людей, оленеводство преуспело в увеличении рогов до их эстетического вида.
Эти рога - ценный товар. Самый большой и самый привлекательный может сделать животное прибыльным заводчиком, чья сперма может принести тысячи долларов за соломинку. Другие хорошо обеспеченные олени продаются в качестве «стрелков» в огороженные охотничьи заповедники и охотничьи хозяйства, где охотники платят за выслеживание трофейных животных.
Эти охотники платят как за опыт - доступ к земле, часто также за проводника, - так и за трофейные рога, которые они приносят домой. Частные охотники охраняют охотников за животными, которых они отстреливают, а олени с более крупными рогами стоят дороже. Их часто рекламируют охотникам, которые в некоторых охотничьих угодьях могут просмотреть каталоги оленей на территории и выбрать, на каких из них они хотели бы охотиться. (Уважаемые заповедники будут направлять охотников в места, где, как известно, живут определенные олени, без гарантии успеха. Но были также примеры более нелегальные операций, в ходе которых животных накачивали наркотиками или держали оленей на таких небольших территориях, на которых у них нет никаких шансов уйти от охотника.)
Множество охотников хранят мясо животных, которых они отстреливают, но настоящий приз - достойная демонстрации победа - это рога.
Даже самцы, которые защищены от охоты своим статусом заводчиков на ферме, могут в конечном итоге внести свои впечатляющие рога в чей-то домашний декор