Методы исследования корпоративной культуры

2.1 Методы традиционные (наблюдение, эксперимент, анкетный опрос)
Основные методы анализа и оценки корпоративной культуры – это анкетирование сотрудников, анализ собеседований, наблюдение за участниками корпоративных мероприятий, исследование мифов и историй компании, анализ документов и речей, осмотр рабочих и общественных помещений, наблюдение за общением сотрудников и т.д.
К традиционным методам исследования корпоративной культуры можно отнести наблюдение, эксперимент и анкетный опрос.
Общее наблюдение часто используют новички, изучая, о чем беседуют сотрудники, в какой манере общаются с представителями других отделов, с клиентами, руководством и т.д. Наблюдение позволяет четко охарактеризовать состояние корпоративной культуры предприятия.
Используем метод наблюдения на примере сети быстрого питания Макдоналдс. Это современный, гостеприимный, безопасный и чистый ресторан. Поесть можно в зале, взять с собой, поесть в машине или за рабочим столом. Сотрудники нацелены на быстрое и качественное обслуживание. Для тех, кто не хочет стоять в очереди на кассу, существуют терминалы для самостоятельного оформления заказа в которых можно самому выбрать и оплатить желаемые блюда.
Рассмотрим историю развития Макдоналдса.
Два брата Морис и Ричард Макдональды в 1940 году открыли кафе. решили открыть собственный бизнес. Это было автомобильное кафе.
Конвейерная технология приготовления легких завтраков, гамбургеров, других блюд быстрого питания успешно стартовала, пользовалась успехом.
В 1948 году — обыденный придорожный ресторанчик переквалифицировался как кафе быстрого питания Макдональдс.
С 1968 года рестораны сети Макдональдс стали покорять другие страны.
В 1990 году — Макдональдс появился в России.
В мае 2019 года в Москве официально начал работу первый в Восточной Европе Университет гамбургерологии «Макдоналдс».
Миссия компании «McDonald's» заключается в следующем: «Быть любимым местом и способом питания наших посетителей».
Рисунок 3 – Логотип Макдоналдс
Логотипы Макдоналдса менялись, но оставались узнаваемыми (Приложение А1).
В «Макдоналдсе» сотрудники являются самым важным ресурсом обеспечения эффективности компании. Применяя принципы доверия, честности, уважения, они развивают и совершенствуют таланты на благо каждого сотрудника и компании в целом.
Также для поддержания корпоративного духа руководство постоянно устраивает конкурсы и соревнования между сотрудниками ресторанов и награждают победителей премией или подарками с символикой компании.
Все сотрудники одеты в узнаваемую униформу красного, желтого и зеленого цветов.
В 2017 году форму хотели поменять, но пользователи социальных сетей высмеяли проект новой униформы (Приложение В2).
Корпоративная одежда объединяет людей, способствуя формированию команды

.
В сети быстрого питания Макдоналдс работники носят разную форму.
Красную и зеленую футболки носят обыкновенные работники и новички.
Красные футболки с серыми комбинезонами носят ночные работники (механики).
Хозяин (хозяйка) зала, который следит за порядком и встречает гостей носит форму розовых цветов.
Инструктор по обучению носит клетчатую рубашку.
Менеджер носит однотонную или белую рубашку. (Приложение В1)
В целом форма сотрудников Макдоналдс узнаваема и содержит те же цвета, что и логотип.
В качестве метода исследования корпоративной культуры сети быстрого питания Макдоналдс было выбрано анкетирование.
Анкетный опрос – это один из основных видов опроса, который предполагает жестко фиксированный порядок конструирования основного документа исследования – анкеты.
Особенность анкетного опроса в том, что респондент самостоятельно работает с анкетой: понимает вопрос, обдумывает его и отвечает на него.
Был проведен анкетный опрос сотрудника сети быстрого питания Макдоналдс. Анкета для анализа корпоративной культуры организации (Приложение С1) состоит из 29 вопросов, которые нужно оценить по десятибалльной шкале.
Респондент обвел кружочком баллы.
В результате получилось 188 баллов (рис. 4), это говорит о том, что уровень корпоративной культуры в Макдоналдсе высокий.
Рисунок 4 – Заполненная анкета
Общий балл получился 188, это говорит о том, что уровень корпоративной культуры в Макдоналдсе высокий.
Посчитаем средний балл по секциям:
Работа пункты № 1, 5, 9, 13, 17, 21, 25. (38/7= 5,4 баллов)
Коммуникации пункты № 2, 6, 10, 14, 18, 22. (41/6 = 6,8 баллов)
Управление пункты № 3, 7, 11, 15, 19, 23, 26, 28. (51/8 = 6,4 баллов)
Мотивация и мораль пункты № 4, 8, 12, 16, 20, 24, 27, 29. (58/8=7,3 баллов)
Показатели в баллах по секциям свидетельствуют о настроениях в коллективе:
9-10 - великолепное
6-8 - мажорное
4-5 - заметное уныние
1-3 – упадочное.
Из полученных данных можно сделать вывод, что секция «работа» равна 5,4 баллам, можно сделать вывод о том, что в коллективе уныние.
В остальных секциях «коммуникации» - 6,8 баллов, «управление» - 6,4 балла, «мотивация и мораль» - 7,3 балла настроение мажорное.
В заключение можно сделать вывод о том, что в целом корпоративная культура в Макдоналдс на высоком уровне, можно улучшить систему обучение, чтобы все желающие сотрудники могли приобретать новые специальности, снизить трудовую нагрузку, улучшить систему адаптации для новых сотрудников, а также делать форму из более качественных материалов.
2.2 Специфические методы (SWOT-анализ, PEST-анализ)
SWOT-анализ предполагает, что для исследования нужно учитывать:
S (strengths) – сильные стороны