Материальное стимулирование в трудовой мотивации персонала на основе использования компетентностного подхода

Совершенствование системы управления материальным стимулированием персонала на предприятии ресторанного хозяйства должно опираться на необходимость устранения таких проблем, как:
- непрозрачность процесса управления материальным стимулированием, отсутствие механизмов контроля и управления расходами на оплату труда;
- отсутствие нормативно обоснованных оснований рост фонда оплаты труда персонала как в части основного, так и дополнительного через введение доплат и надбавок, рост премиальных, материальных и компенсационных выплат и тому подобное [25];
- методическое осложнения процедур начисления заработной платы;
- практика необоснованного введения на предприятии повышенного уровня оплаты для новых должностей по сравнению с существующими, значительно ослабляет стимулирующее влияние в целом;
- формальное отношение руководства к нормативных внутренних документов по оплате труда, произвольное внесение им изменений в существующую систему стимулирования;
- не определен критерии структурирования персонала по группам должностей и категории оплаты в зависимости от напряженности и сложности выполняемых работ;
- низкая корреляция шкалы должностных окладов с уровнем рыночной стоимости труда;
- нарушение стимулирующего принципа повышения заработной платы работникам в зависимости от результативности труда;
- низкие оценки существующих систем материального стимулирования работниками с точки зрения социальной справедливости.
Таким образом, приведенные методические подходы позволяют создать модель системы управления материальным стимулированием персонала предприятий ресторанного хозяйства на основе компетентностного подхода и которая в общем виде может быть представлена тремя блоками (рис

. 3.1).
60579078105Управление мотивацией персонала
0Управление мотивацией персонала
30156152952750312039029527431203892952751405890295275
442912548895Формирование системы нематериального стимулирования (льготы)
0Формирование системы нематериального стимулирования (льготы)
241935039370Разработка плана обучения, управления развитием карьеры
0Разработка плана обучения, управления развитием карьеры
33909053340Формирования премиальной программы по результатам деятельности предприятия
0Формирования премиальной программы по результатам деятельности предприятия
169164044450Управление материальным стимулированием персонала на основе компетентностного подхода
00Управление материальным стимулированием персонала на основе компетентностного подхода
Рисунок 3.1 - Модель разработки системы материального стимулирования персонала предприятий ресторанного хозяйства на основе компетентностного подхода
Целью оптимизации существующей системы оплаты труда является необходимость создания гибкого механизма управления материального стимулирования персонала на основе понятной и прозрачной системы, объединяющей все существующие на предприятии должности в определенные группы и распределяет их по уровням ценности для предприятия [27].
Такой подход к созданию системы управления материальным стимулированием персонала предприятий ресторанного хозяйства на основе компетентностного подхода позволяет создать иерархическую структуру должностей по их ценностью для предприятия новую тарифную сетку, внутренне и внешне согласованную структуру оплаты труда и премиальную программу и оптимизировать управление этими процессами по принципам прозрачности, справедливости, гибкости относительно изменений на рынке труда.
Таким образом, внедрение предложенного подхода к построению системы оплаты труда на основе ценностной оценки должностей и компетентности персонала создает предпосылки для повышения показателей эффективности труда, оптимизации внутренних бизнес-процессов, упрощение механизма управления оплатой труда и системой мотивации работников предприятия, внедрение отношений социального партнерства.
Кроме того, структурирование должностей на предприятии по объективным ориентирами и критериями способствовать достижению бизнес-целей и реализации стратегии экономического развития предприятия, повышению эффективности инвестирования в повышение стоимости человеческого капитала и рекрутинговой политики предприятия, обеспечит долгосрочную мотивацию работников.
Итак, совершенствования управления материальным стимулированием персонала в предприятиях ресторанного хозяйства в первую очередь из-за введения индивидуализации размера заработной платы отдельного работника, которая определяется как традиционными показателями (стаж, квалификация, опыт), так и индивидуальными качествами работника, его компетентностью как способностью и способностью реализовать имеющиеся знания, умения и навыки для решения профессиональных задач [31].
Использование систем оплаты труда на основе компетентнисного подхода предоставляет работникам возможности для карьерного роста на основе развития индивидуальных компетенций, прозрачной экономической оценки и дифференциации работников в формате проявленных личных и деловых характеристик, качества выполнения профессиональных функций