История развития международных гостиничных корпораций

Гостиничная корпорация – одна из самых больших организационных структур в гостиничном бизнесе, которая включает в свой состав различные компании и организации. Гостиничные корпорации – это результат монополизации рынка гостиничных услуг. Такие корпорации позволяют показывать высокие стандарты обслуживания. С научной точки зрения гостиничные корпорации каждая сама по себе может имеет свою классификацию и даже включает в свой состав отели разных категорий [13].
Гостиничные корпорации появились более пятидесяти лет назад и на сегодняшний день имеют достаточно преимуществ:
Возможность обслуживать большое число клиентов;
Использование единой системы бронирования;
Закупка необходимых товаров по оптовым ценам;
Единая система бухгалтерского учета;
Гибкая ценовая политика при изменениях на рынке.
На данный момент по всему миру действуют международные гостиничные корпорации: Holiday Inn, Best Western, Hilton, Hyatt, Choice, Marriott и др. [7] (Приложение 1).
США имеют большую часть гостиничных цепей в отличии от европейских стран еще с начала 50-х годов, когда в США не было дворцов и негде было проводить балы и общественные рауты. Именно гостиницы стали место для проведения подобного рода мероприятий. Позже в 1829 году в Америке появились уже сегодняшние современные номера. В начале хх века отельер Статлер спроектировал уже современное оснащение номеров [10].
В Европе же только в начале хх века швейцарец Цезарь Ритц начал заниматься развитием гостиничного бизнеса и по сей день его именем названа одна из самых дорогих европейских гостиничных сетей

.
Одно из самых запоминающихся нововведений Ритца был оркестр живой музыки в ресторанах отелей. Работа оркестра позволяла получать более высокие доходы за счет продажи алкоголя в барах и увеличения времени, поведенного за ужином. Такой подход говорил о том, что Ритц обращал внимание даже на незначительные детали так, например он постоянно экспериментировал с освещением для того, чтобы драгоценности на гостях переливались.
В конце XIX - начале XX в. в крупных городах Европы и Америки появились роскошные (пятизвездные в современной терминологии) гостиницы, рассчитанные на удовлетворение спроса со стороны новых миллионеров и старой знати, для которых путешествия стали модным времяпровождением. Несколько таких гостиниц были построены и в России, например «Метрополь» и «Националь» - в Москве, «Европа» - в Петербурге [ 2]
Уже под конец Второй мировой войны стали расти гостиничные цепи за счет объединения малых отдельных гостиниц, а после окончания войны в туристическом бизнесе на рынке гостиничных услуг действовали гостиничные сети: Hilton, Statler и Sheraton. И если Statler строила новые гостиницы в сети, то две другие компании избрали более легкий путь: покупали и присоединяли к себе уже действовавшие гостиницы.
Hilton существует благодаря американской авиакомпании «Пан Америкаэн»