Инструменты стандартизации складского процесса

Оптимизация работы склада возможна лишь при условии, что он спроектирован как единый комплекс. Для того, чтобы определить степень взаимосвязанности и взаимозависимости операций внутри складского процесса применяется моделирование. Оно позволяет выполнить всесторонний анализ технологического процесса на складе.
К инструментам моделирования складского процесса относят:
– схему технологического процесса;
– схему движения материальных потоков;
– схему транспортно-технологической обработки товаров;
– технологическую карту работы склада;
– руководство по выполнению процедур складского процесса.
Стандартизация складского процесса требует проведения подготовительных мероприятий:
– постановка цели функционирования склада;
– определение требований к технологическому процессу;
– разработка и анализ вариантов пооперационных технологических схем;
– разработка и утверждение порядка проведения складских операций.
Разработанный и утвержденный порядок проведения складских операций должен стать обязательным для выполнения рядовыми сотрудниками склада. Инструментами, позволяющими узаконить выбранные пооперационные схемы, являются технологические карты и стандартные процедуры.
Технологические карты складских процессов разрабатываются в целях четкой организации работ, выполняемых на конкретном складе. Составляются карты на основе утвержденных транспортно-технологических схем.
Технологические карты определяют состав операций и переходов, устанавливают порядок их выполнения, содержат технические условия и требования, а также данные о составе оборудования и приспособлений, необходимых в процессе выполнения предусмотренных картами операций

. Например, технологические карты для склада организации оптовой торговли должны содержать исчерпывающую информацию по следующим вопросам:
– каковы исходные условия для выполнения работ;
– где выполняются работы;
– кто исполнители;
– каково содержание работ с материальным потоком;
– каково содержание работ с информационным потоком, т. е. какая информация используется или формируется (какие документы составляются либо используются) в процессе выполнения работ;
– какие механизмы применяются в ходе выполнении работ.
Примерная форма технологической карты приведена в таблице 1.
Таблица 1 – Пример технологической карты
Исходные условия Участок производства работ Исполнители Содержание работ Формы документов Механизмы
В основу технологического процесса должно быть положено разделение товаров на группы, имеющие специфические особенности складской обработки. Соответственно, по некоторым операциям технологического процесса (размещение товаров на хранение, комплектация заказов и др.) разрабатывают несколько технологических карт, отражающих специфические особенности складской переработки конкретной группы товаров.
Технологические карты, разработанные как для всего технологического процесса, так и для отдельных его этапов, целесообразно использовать вместе с сетевыми графиками. Подобно сетевому графику технологическая карта показывает логику всего складского процесса, однако делает это не во временном, а в технико-технологическом разрезе.
Представленное в карте единое описание технологического процесса дополняется развернутым описанием отдельных процедур.
Логистическая организация складских процессов предполагает разработку и использование стандартов предприятия на технологические операции, включая погрузочно-разгрузочные работы, приемку грузов по количеству и по качеству, комплектацию, хранение, а также многие другие складские операции.
Стандартизации подлежат в первую очередь следующие операции:
– операции, от качества выполнения которых существенно зависит уровень сервиса, например, операция контроля состава гетерогенной паллеты, т.е