Инструментарий, позволяющий оптимизировать ассортиментную политику торговой организации
Зарегистрируйся в два клика и получи неограниченный доступ к материалам,а также
промокод
на новый заказ в Автор24. Это бесплатно.
Введение
Без преувеличений можно утверждать, что одним из наиболее важных направлений деятельности современного торгового предприятия является разработка и реализация рациональной ассортиментной политики. Ассортиментная политика выступает центральным элементом бизнес- стратегии компании, так как именно свойства реализуемой продукции (товаров) определяют в значительной степени конкурентную позицию компании, обеспечивают ее развитие и безопасность. Так, рациональная ассортиментная политика позволяет обеспечить прибыльность и финансовую устойчивость бизнеса компании, поскольку оптимальный ассортимент генерирует наибольший доход при минимальных издержках. Формирование рационального ассортимента товаров позволяет наилучшим образом использовать ресурсы компании, позволяет более гибко адаптироваться к условиям рынка. Грамотная ассортиментная политика основана на разумной диверсификации, то есть распределении имеющихся ресурсов деятельности по товарным категориям, что повышает конкурентоспособность компании в целом [18]. Анализ ассортиментной политики дает возможность выявить резервы развития основной деятельности организации, обосновать управленческие решения, прогнозировать результаты функционирования организации [13]. Перечисленные и другие моменты обусловливают актуальность избранной темы исследования и его научную и практическую значимость. Различные аспекты разработки ассортиментной политики исследованы в работах авторов: А. А. Гордиенко, С. Ю. Кожевниковой, Л. В. Малышевой, Г. В. Савицкой, О. В. Чкаловой, З. А. Шарудиной, О. И. Эргардт, О. Б. Ярош и др. Цель исследования заключается в разработке рекомендаций по совершенствованию ассортиментной политики предприятия. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: изучить теоретические основы разработки ассортиментной политики; провести анализ ассортимента предприятия; разработать рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики предприятия. Объектом проведения исследования является ассортимент ООО «Торговый центр «Валдай»». Предметом исследования выступает инструментарий, позволяющий оптимизировать ассортиментную политику торговой организации. При выполнении работы были использованы следующие методы исследования: вертикальный и горизонтальный анализ, коэффициентный метод, факторный анализ, а также метод обобщения, классификации, группировки и другие методы научного исследования. В основу написания выпускной квалификационной работы положены следующие источники: научные и методические публикации по вопросам разработки ассортиментной политики; информационные ресурсы сети Интернет; аналитическая документация и данные бухгалтерской отчетности ООО «Торговый центр «Валдай»» за 2018-2020 гг.
Теоретические и методические основы разработки ассортиментной политики
Для повышения эффективности экономической деятельности важно уметь анализировать деятельность компании и отдельных ее аспектов. Анализ ассортиментной политики выступает одним из элементов экономического анализа. Он применяться для оценки эффективност...
Открыть главуПонятие и сущность ассортиментной политики предприятия
Для повышения эффективности экономической деятельности важно уметь анализировать деятельность компании и отдельных ее аспектов. Анализ ассортиментной политики выступает одним из элементов экономического анализа. Он применяться для оценки эффективност...
Открыть главуЗаключение
В курсовой работе были исследованы теоретические и прикладные аспекты разработки ассортиментной политики. Исследование подходов к трактовке понятия «ассортиментная политика» позволило сделать вывод о том, что под ассортиментной политикой понимается построение оптимальной ассортиментной структуры товарного предложения и принципы управления ассортиментом и выстраивания взаимоотношений с покупателями, поставщиками и посредниками, в зависимости от потребительских предпочтений, финансового состояния компании, возможностей производства и сбыта, в соответствии с ее стратегическими целями. В практической части курсовой работы была исследована экономическая деятельность ООО «Торговый Центр «Валдай». По результатам анализа основных экономических показателей компании были выделены следующие проблемы: Во-первых, это снижение выручки. Так, выручка от продаж в 2020 г. по сравнению с 2018 г. снизилась на 25,56 %. Снижение выручки можно объяснить как объективными причинами, в частности, снижением деловой активности ввиду пандемии коронавируса COVID-19 и связанных с этим ограничений, так и субъективными причинами: нерациональное использование торговой площади, нерациональная ценовая и ассортиментная политика. Следующая важная проблема ООО «Торговый Центр «Валдай» – снижение финансовых результатов. Так, прибыль от продаж за 2018-2020 гг. снизилась на 12,14 %, а чистая прибыль уменьшившись по сравнению с 2018 г. в 2,3 раза. Рентабельность чистой прибыли в 2020 г. составила 0,86%, снизившись за анализируемый период на 0,64 п.п. Снижение показателей эффективности деятельности можно объяснить как снижением выручки, так и опережающим ростом издержек (рост цен на товары у поставщиков, рост ставок на аренду торговых помещений, рост расходов на оплату труда, рекламу и др.), Для решения выявленных проблем были предложены следующие рекомендации: 1. Для снижения себестоимости товаров, повышения надежности поставок и качества товаров организации рекомендовано оптимизировать процедуру выбора поставщиков на основе научно-обоснованного подхода. В ходе исследования были определены оптимальные критерии оценки поставщиков и их относительный вес. На основе выделенных критериев был составлен рейтинг поставщиков для магазина «Серебряный мир» (ООО «Торговый Центр «Валдай»); 2. Для совершенствования ассортиментной политики были сформулированы следующие рекомендации: Ассортиментные группы товаров как «Кольцо», «Серьги», «Браслет», «Прочее» при достаточно высоком товарообороте имеют низкую прогнозируемость продаж. По товарам данных ассортиментных групп целесообразно пересмотреть систему заказов: по данным группам товаров следует обеспечить более частые поставки, но более мелкими партиями, это позволит значительно снизить запасы; целесообразно расположить центральный (распределительный) склад компании поблизости с основным поставщиком (), что позволит значительно снизить сумму страхового запаса; также по товарам данных групп целесообразно повысить периодичность контроля. По товарной группе «Колье», ввиду хорошей прогнозируемости спроса, можно использовать систему заказов с постоянной периодичностью. Товары таких ассортиментных групп как «Цепь», «Подвеска», «Брошь» следует регулярно контролировать, так как именно в этих ассортиментных группах наиболее часто возникают неликвидные запасы, от которых компания несет потери. Работу с этими группами товаров необходимо поручить наиболее опытным сотрудникам компании. 3. Для увеличения товарооборота и повышения эффективности работы магазинов сети, было рекомендовано оптимизировать использование торговой площади на основе правила «золотого треугольника». На основе данного правила были сформулированы конкретные предложения по распределению ассортимента по зонам движения: зона начала движения. В этой части магазина велика вероятность совершения импульсных покупок, которые внешним видом и эффектной выкладкой привлекают к себе внимание. Поэтому при начале движения можно расположить товары следующих товарных групп: «цепи», «подвески», «броши»; правая стена и вершины золотого треугольника. В этой части магазина располагают товары постоянного спроса, которые являются приоритетными для магазина это группы товаров: «Серьги», «Браслеты», «Кольца»; внутренние ряды в центре зала. В этой части магазина целесообразно разместить товары, рассчитанные на индивидуальный вкус, штучные товары. Это товары группы «колье». кассовая зона. В этой части магазина целесообразно разместить товары импульсного спроса, такие как бижутерия, сувенирная продукция, шкатулки и т.п. В целом проведенное исследование позволяет сделать следующий вывод: в основе ассортиментной политики экономического субъекта, работающего в сфере розничной торговли, должен лежать целенаправленный поиск и организация работы по определению приоритетных товарных групп, рационального выбора поставщиков и повышению эффективности использования торговой площади.
Список литературы
Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) // Собр. законодательства РФ. – 2014. – № 31. – Ст. 4398. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 // Собр. законодательства РФ. – 2014. – № 32. – Ст. 3301. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ // Собр. законодательства РФ. – 1996. – № 5. – Ст. 410. Об обществах с ограниченной ответственностью: федер. закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ // Собр. законодательства РФ. – 1998. – № 7. – Ст. 785. Гордиенко, А. А. Особенности формирования ассортиментной политики розничной торговой организации / А. А. Гордиенко // Научный журнал. – 2018. – № 6. – С. 75-76. Гордиенко, А. А. Формирование ассортиментной политики малой торговой сети / А. А. Гордиенко // Научный журнал. – 2018. – № 6. – С. 72-74. Гончарова, К. В. Управление ассортиментом товаров на современных торговых предприятиях / К. В. Гончарова, М. С. Ковалева // Форум молодёжной науки. – 2021. – № 2. – С. 23-28. Дятлова, В. О. Модели и методы управления запасами предприятия / В. О. Дятлова, В. В. Сыроижко // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. – 2021. – № 3. – С. 40-42. Кирильчук, С. П. Оптимизация товарной политики предприятия на основе ABC-анализа / С. П. Кирильчук, М. Ю. Дементьев // Экономика строительства и природопользования. – 2019. – № 3. – С. 83-88. Кныш, М.И. Конкурентные стратегии: учеб. пособие / М. И. Кныш. – Спб.: Питер, 2012. – 284 с. Кожевникова, С. Ю. Ассортиментная политика предприятий : учебное пособие / С.Ю. Кожевникова, Е.В. Чернорез. – СПб. : Изд-во СПбГЭУ, 2018. – 138 с. Лемешкин, А. В. Особенности управления запасами на предприятиях торговли / А. В. Лемешкин, Ю. А. Сафонова, Л. А. Коробова // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2017. – № 2. – С. 94-100. Малышева, Л. В. Оптимизация логистических издержек организации с использованием ABC- и XYZ-анализа / Л. В. Малышева, Е. Ю. Высочанская, А. А. Орлова // Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета. – 2018. – № 5. – С. 209-212. Мельникова, Т. Ф. Формирование ассортимента на основе совмещенного АВС-XYZ-анализа / Т. Ф. Мельникова, А. В. Водякова, А. А. Клопова // Вестник науки и образования. – 2017. – № 12. – С. 47-51. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. – М.: Дело, 2013. – 701 с. Новиков, В. Э. Информационное обеспечение логистической деятельности торговых компаний : учебное пособие для вузов / В. Э. Новиков. – М.: Юрайт, 2021. – 184 с. Савицкая, Г. В. Экономический анализ: учебник / Г.В. Савицкая. – 14-e изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 649 с. Толмачева, И. А. Товарная стратегия торговой компании / И. А. Толмачева // Вестник Хабаровского государственного университета экономики и права. – 2021. – № 1. – С. 28-31. Управление запасами в цепях поставок в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для вузов / В. С. Лукинский [и др.] ; под общей редакцией В. С. Лукинского. – М.: Юрайт, 2021. – 329 с. Управление запасами в цепях поставок в 2 ч. Часть 2 : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В. С. Лукинский [и др.] ; под общей редакцией В. С. Лукинского. – М.: Юрайт, 2021. – 298 с. Управление запасами: многофакторная оптимизация процесса поставок : учебник для вузов / Г. Л. Бродецкий, В. Д. Герами, А. В. Колик, И. Г. Шидловский. – М.: Юрайт, 2021. – 322 с. Цибулина, Е. О. Управление ассортиментом розничного торгового предприятия с применением ABC-XYZ анализа / Е. О. Цибулина, Э. А. Бекетаева // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. – 2020. – № 4. – С. 97-103. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа / А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин, Е. ВЭргардт, О. И. Методы анализа ассортиментной политики предприятия / О. И. Эргардт, О. И. Герман // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2017. – № 9. – С. 55-58. Ярош, О. Б. Диагностика ценовой и ассортиментной политики региональной торговой сети / О. Б Ярош, Э. А. Митина // Научный вестник: финансы, банки, инвестиции. – 2018. – № 4. – С. 201-210. Бухгалтерская отчетность ООО «Торговый центр «Валдай»» [Электронный ресурс] // Сервис предоставление данных бухгалтерской отчетности по запросам пользователей Росстат. – Режим доступа: https://www.gks.ru/accounting_report (дата обращения: 07.05.2021 г.). Официальный сайт сети ювелирных магазинов «Валдай» [Электронный ресурс] // ООО «Торговый центр «Валдай»». – Режим доступа: http://www.valdaygold.ru (дата обращения: 07.05.2021 г.).
