Характеристика формирования имиджа предприятия «Кофемания»

Объектом данного исследования является сеть кофеен «Кофемания». Это предприятие работает лишь два года, но при этом стало уже достаточно прибыльным и востребованным среди потребителей. На данный момент открыто уже пять отделений сети в более густонаселенных районах города.
На предприятии ООО «Кофемания» сформирована следующая организационная структура:
Рисунок 4. Организационная структура кофеен ООО «Кофемания»
Организационная структура кофейни является линейной, среди плюсов данной структуры можно выделить - единоначалие, четкая субординация с определенным разграничением прав и обязанностей; среди минусов минусы – недостаточная компетентность руководителя.
Основные финансовые показатели в виде отчёта о прибылях и убытках компании ООО «Кофемания» представленные в таблице 2. Бухгалтерский баланс компании за 2017-2018 гг. представлен в приложении 2.
Таблица 2 – Отчёт о прибылях и убытках ООО «Кофемания» за 2017-2018 гг.
Наименование показателя Код 2017 2018
Выручка 2110 1 724 2 163
Себестоимость продаж 2120 (1 390) (1700)
Валовая прибыль (убыток) 2200 334 463
Прибыль (убыток) от продаж 2200 334 463
Прибыль (убыток) до налогообложения 2300 334 463
Чистая прибыль (убыток) 2400 334 463
Совокупный финансовый результат периода 2500 334* 363*
В общем финансовое положение компании можно охарактеризовать как положительное, но недостаточно быстро развивающееся.
С целью изучения состояния имиджа компании на данный момент было произведено несколько аналитических мероприятий:
был проведён опрос и анкетирование персонала компании о том, как они относятся к фирме, в которой работают;
было произведено исследование потребительских предпочтений и осуществлён анализ сложившихся мнений у настоящих клиентах предприятия;
рассмотрен комплексно весь процесс деятельности компании, её возможности и сильные стороны в области формирования благоприятного имиджа;
выявлены слабые места в сфере положительного имиджа компании.
В результате изучения деятельности кофеен, было выяснено, что каждый сотрудник компании имеет собственную «должностную инструкцию», в которой описаны все требования в поведению, внешнему виду и другим особенностям работы сотрудника

. Данный факт благоприятно сказывает на общем впечатлении клиентов о работе заведения.
Также было определено, что компании не имеет какой-либо определенной миссии и определенных задач. Единственными сформулированными общими задачами является получение максимальной прибыли и удовлетворении клиентов