Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации

Президент Российской Федерации – В. В. Путин утвердил в январе 2020 Доктрину продовольственной безопасности. В данном документе закреплены основные направления, задачи и цели экономической политики в сфере обеспечения страны необходимым продовольствием, она по сути является официальной позицией властей на данную проблему.
В Доктрине отражены все основные показатели продовольственной безопасности, главные угрозы и риски для России в сфере обеспечения населения страны необходимым продовольствием, закреплены главные направления работы в этой области, перечислены ресурсы и механизмы, с помощью которых предполагается достичь поставленных целей, а также критерии оценки результатов.
Согласно политике действующей власти, продовольственная безопасность страны является одним из важнейших факторов обеспечения стратегической национальной безопасности всего государства, сохранения его независимости и суверенитета, одной из наиболее значимых аспектов демографической политики, важнейшей задачей в рамках реализации национального приоритета в отношении повышение качества жизни граждан Российской Федерации посредством обеспечения самых высших международных стандартов.
Стратегической задачей в сфере продовольственной безопасности нашей страны является обеспечение населения качественной и доступной пищевой продукцией. Гарантией ее достижения являются развитие отечественного производства, а также формирование необходимых государственных запасов и резервов.
В независимости от изменения внутренней и внешней конъектурой первоочередными целями в вопросе обеспечения продовольственной безопасности страны являются следующие:
производство безопасной продукции;
стабильное развитие внутреннего производства, увеличение объемов выпускаемой продукции, достаточного для покрытия потребностей населения страны;
оперативное предотвращение, обнаружение и прогнозирование внешних и внутренних проблем, которые ставят под сомнение обеспечение продовольственной безопасности, минимизация возникающих отрицательных последствий посредством создания стратегического резерва;
достижение экономической и физической доступности качественной продовольственной продукции для всех категорий граждан в том объеме и ассортименте, который, в соответствии с международными стандартами, необходим для здоровой и активной жизнедеятельности человека.
На сегодняшний день, согласно Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, в нашей стране используется комплекс различных показателей для оценки результатов ее реализации:
объем потребления основных типов пищевой продукции на человека;
объем производства продовольствия, сырья и сельскохозяйственных товаров на человека;
нормативное и фактическое содержание в пищевом рационе необходимых питательных элементов;
объем потребления пищевой продукции для каждой отдельной социальной группы населения;
уровень содержания опасных и вредных для здоровья человека веществ в продуктах питания;
удельный вес экспорта конкретных видов пищевой продукции в общем объеме их производства;
удельный вес импорта конкретных видов пищевой продукции в имеющихся ресурсах;
стоимость основных типов пищевой продукции;
удельный вес брака в отечественном и импортном продовольствии;
объем реальной материальной поддержки государства аграрному сектору экономики, в случае появления дефицита той или иной продукции, а также диспропорции между предложением и спросом на внутреннем рынке.
Доля российского сельскохозяйственного продовольствия и сырья на внутреннем рынке должна быть не менее:
растительное масло – 80%;
сахар – 80%;
картофель и зерно – 95%;
морепродукты и рыба – 80%;
молоко и молочные продукты – 90%;
мясная продукция – 85%.
Кроме этого, в основу Доктрины заложены следующие показатели продовольственной безопасности: в области производства, области потребления, области управления и организации.
В области потребления:
соответствие всем критериям безопасности (техническому регламенту) качества пищевых продуктов;
пороговые показатели продовольственной безопасности;
степень поддержки наименее защищенных социальных групп граждан;
уровень инфляции;
энергетически критерий, который включает 3 степени – критический (менее 1500 ккал/чел